-Lavagu

Cocinero o ayudante de cocina avanzado con experiencia demostrable turno seguido de mañana o de tarde

Buscamos un/a Cocinero/a acostumbrado a trabajar en entornos dinámicos a la carta. Valorable experiencia en arroces y pescados. Requisitos: Experiencia en cocinas que sirvan a más de 150 personas. Manejo en la preparación de arroces (secos, melosos y caldosos). Conocimiento en el uso de pescado y marisco fresco. Agilidad para la mise en place y organización de la partida. Experiencia en eventos gastronómicos y coordinación con sala. Capacidad para trabajar en equipo y mantener la calidad en momentos de alta demanda. Ofrecemos: Jornada completa con turnos mixtos (seguidos y partidos). Dos días libres seguidos a la semana. Incorporación inmediata. Contrato indefinido desde el primer día. Cocina bien equipada, producto de calidad y buen ambiente profesional. Salario 22-24K brutos anuales.

1. Experiencia previa en la preparación de alimentos en entornos comerciales., 2. Conocimientos sólidos sobre técnicas de cocina y manipulación segura de alimentos., 3. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión en ambientes de cocina rápidos., 4. Capacidad para seguir recetas con precisión y ajustarlas según sea necesario., 5. Conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria., 6. Buena capacidad de organización y gestión del tiempo., 7. Creatividad para desarrollar nuevos platos y presentaciones., 8. Flexibilidad para adaptarse a cambios en el menú o en la demanda de clientes., 9. Posibilidad de trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos.

Se busca cocineros/cocineras a jornada completa con experiencia para nuestro restaurante en la zona centro de Madrid. ¡Atención apasionados de la cocina! ¿Listos para encender tu pasión en la cocina? Únete a un equipo en el que la creatividad y buen rollo son los ingredientes fundamentales. Ofrecemos un entorno dinámico, motivador y con posibilidad de crecimiento. Contrato indefinido y buenas condiciones laborales

Buscamos integrante para nuestro team, proactividad, la buena actitud y buen rollo son indispensables si dejas tu cv en Tennessee🤟🏼 El puesto incluye turnos de producciones, servicio, manejo de plancha y horno, freidoras y limpieza. Pero lo más importante es que tengas ganas y te guste la cocina y la parrilla. *Disponibilidad inmediata y documentación en regla.

Espacio emblemático busca incorporar a un Chef Ejecutivo con una profunda conexión con la cocina tradicional madrileña y andaluza, capaz de reinterpretarla con un toque sofisticado, contemporáneo y castizo. El proyecto nace con el propósito de redescubrir la gastronomía madrileña en un entorno cuidado, donde conviven la autenticidad y la cultura. Responsabilidades principales Diseñar y desarrollar la oferta gastronómica inspirada en la cocina castiza y andaluza, aportando creatividad, equilibrio y coherencia con el concepto del espacio. Participar activamente en la apertura del proyecto, definiendo la propuesta culinaria, los procesos operativos y la estructura del equipo. Seleccionar los elementos que conforman la experiencia: vajilla, flujos de servicio, estilo de pase y presentación de los platos. Construir y liderar el equipo de cocina, definiendo funciones, estándares de trabajo y criterios de calidad. Gestionar la producción y el servicio para unos 150 comensales, coordinando varios puntos de servicio y eventos. Definir la planificación de costes, escandallos y control de aprovisionamiento. Requisitos mínimos Profesional consolidado, con trayectoria en conceptos gastronómicos de estilo tradicional y castizo, habituado a combinar identidad local con una ejecución contemporánea. Experiencia mínima de 5 años liderando desarrollos gastronómicos, con capacidad para integrar creatividad, control operativo y rentabilidad. Experiencia previa en aperturas de restaurantes o proyectos gastronómicos. Experiencia y conocimiento consolidado en el desarrollo de ofertas gastronómicas de cocina castiza, con sensibilidad para combinar tradición y modernidad. Experiencia mínima en dos proyectos donde haya desarrollado la oferta gastronómica integral, alineada con una propuesta tradicional reinterpretada. Sólidos conocimientos en escandallos y creación de menú engineering, con dominio de herramientas de análisis de rentabilidad. Dominio de software de compras y gestión, y experiencia en la interpretación de datos operativos y de costes. Logros definidos en proyectos previos, con referencias que avalen su trayectoria, liderazgo y resultados. Mentalidad abierta, orientación al detalle y enfoque colaborativo en la relación con dirección y equipos multidisciplinares. Trayectoria como Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina en entornos con diferentes espacios y ritmos de servicio. Valorable experiencia en conceptos de tapas elaboradas y en la gestión de eventos gastronómicos. Se ofrece Participación desde el inicio en un proyecto emblemático con identidad madrileña y vocación cultural. Autonomía creativa y de gestión, con oportunidad de dejar huella en la propuesta gastronómica. Jornada completa, con flexibilidad para organizar el horario según las necesidades del modelo. Incorporación a una estructura sólida y profesional, con acompañamiento durante la fase de apertura y desarrollo.

¡Únete a Honest Greens y revoluciona el mundo! ¿Te apasiona la comida real y buscas un trabajo donde puedas ser tú mismo? En Honest Greens creemos que comer sano puede ser divertido y delicioso. Combinamos tradición y tecnología y cocinamos con mucho amor. Si eres un amante de los aguacates, el café de especialidad y te encanta aprender, este es tu lugar. ¡Somos más que un restaurante, somos una experiencia! ¡Te estamos buscando a ti! Cocineros/as con pasión por la gastronomía saludable, con experiencia previa en el manejo de herramientas de cocina, energéticos/as, positivo/as y con mucha atención al detalle. Si te gusta trabajar en ambientes exigentes y muy dinámicos y tienes ganas de aprender y crecer, ¡Este es tu lugar! ¡Únete a nuestra revolución! Creemos que nuestra Honest People se merece: 🍍Hasta 300€ de saldo para comer en nuestros restaurantes 🥑50% descuento en todos nuestros locales 🎳 Salidas “culturales” mensuales 🎟️Eventos corporativos muy divertidos 📑Contratos indefinidos (40 horas) 🚀 Oportunidades de crecimiento internas 📚 Formación continuada 🌍 Oportunidad de unirte a una empresa en plena expansión ♥️ Equipo diverso e inclusivo. ¡Se tú mismo! 💯Ambiente de trabajo increíble. ¡100% únicos! #ÚneteAHonestGreens #EnvianostuCV #Crececonnosotros #HonestPeople

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona la cocina, cuidar los detalles y trabajar en equipo para crear experiencias memorables? Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Cocinero/a ¿Qué harás? • Elaborarás los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad de Osaka., • Ejecutarás el mise en place de tu estación para un servicio eficiente., • Colaborarás en la verificación de insumos y apoyarás al equipo de cocina en distintas áreas., • Mantendrás el orden, la limpieza y el cumplimiento de normas de higiene., • Informarás al jefe de cocina sobre cualquier observación para mejorar procesos. ¿Qué buscamos en ti? • Formación técnica o profesional en Gastronomía., • Experiencia mínima de 1 año en cocina (deseable en restaurantes de alta exigencia)., • Conocimiento en cocina japonesa o nikkei (deseable)., • Buen manejo de técnicas básicas, mise en place y normas de manipulación. ¿Qué te ofrecemos? • Ser parte de una marca internacional de alta gastronomía con visión global., • Participar en una apertura desde cero y crecer junto a un equipo multicultural., • Un entorno profesional que valora el compromiso, la mejora continua y el respeto., • Oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.