Lovingvermut, S.L.

Buscamos un Director/a para nuestros restaurantes situados en Barcelona. ¿Tu misión? Su misión será la gestión integral del restaurante asegurándote que el servicio de comida, de bebida, la apariencia física del local y la atmósfera y ambiente están en perfecto funcionamiento. Deberá conocer los protocolos de operaciones de cada departamento (sala, barra y cocina), así como sus estandartes de calidad y su objetivo es velar por el cumplimiento de ellos. Operativa: Deberá tener un control 360º de lo que sucede en el restaurante. El servicio en sala, la calidad, presentación y timing de las bebidas y de la comida son óptimos y siguen la línea marcada. Se asegurará que las líneas de comunicación definidas entre los departamentos de Sala, Barra y Cocina periódicamente se realizan. Promoverá la eficiencia y eficacia en los servicios. Equipo: Tendrá una buena apariencia, elegante y cuidada. Y un lenguaje y forma de actuar con los equipos acordes a buenos modales. Mantendrá los estándares de la compañía en uniformidad y apariencia. Será parte activa en el entrenamiento y on boarding del staff de sala. Planificará los horarios de personal. Será parte de una continua mejora y formación de los equipos, ya sea con briefings, con las formaciones organizadas por el Grupo y formaciones realizadas por tu equipo. Análisis: Será parte activa en la revisión e implementación de protocolos que ayuden a la mejora en la satisfacción de los clientes (positivos y negativos) y otros datos para identificar áreas de mejora. Actualizará los check-list a los cambios que se vayan realizando y adaptados a las necesidades del local. Hará cumplir la normativa relacionada con la higiene y seguridad alimentaria, de forma que las instalaciones y alimentos & bebidas se ajustan a la regulación sanitaria vigente. Requisitos mínimos: Tienes 5 años de experiencia como Director/a en restaurantes con alto volumen de comensales. Ha gestionado equipos de hasta 20 personas. Experiencia en organización y gestión de personal. Habituado/a a trabajar a un ritmo alto de trabajo y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio. Disponibilidad horaria. Estás listo para trabajar en España y tienes toda la documentación en regla y al día. Has trabajado atendiendo un rango, con servicio completo en mesa.. Tienes conocimientos de las herramientas ofimáticas y usar las herramientas proporcionadas por el Grupo Isabella´s (Prezzo, Revo, ICG,Cover Manager, Factorial...). ¿Qué encontrarás? Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tú pon el talento, nosotros el crecimiento. Contrato indefinido a jornada completa. 5 días de turno y 2 días libres seguidos. Dietas con nosotros. Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's

En Mesa Lobo buscamos a la persona que lidere nuestro equipo y gestione el día a día del restaurante, garantizando una experiencia única para nuestros clientes y un ambiente de trabajo motivador para el equipo. ¿Qué harás? Coordinar y supervisar el servicio en sala, asegurando la máxima calidad en la atención. Gestionar el equipo: organización de turnos, formación y motivación. Controlar inventario, pedidos y stock junto al equipo de cocina. Velar por la rentabilidad del restaurante: seguimiento de ventas, costes y objetivos. Impulsar acciones para mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia del servicio. Ser el nexo entre la dirección y el equipo, transmitiendo la filosofía de Mesa Lobo. Lo que buscamos en ti: Experiencia mínima de 5 años en gestión de restaurantes o dirección de sala. Liderazgo natural, con capacidad para motivar y organizar equipos. Perfil resolutivo, organizado y con atención al detalle. Pasión por la gastronomía, la hospitalidad y el trato cercano con el cliente. Conocimientos de gestión de costes, inventarios y control de ventas. Idiomas: castellano y catalán imprescindibles; inglés valorable. Lo que ofrecemos: Formar parte de un proyecto en crecimiento con identidad propia en Barcelona. Un entorno joven, dinámico y con libertad para aportar ideas. Contrato estable y remuneración competitiva según experiencia. Posibilidad de desarrollo dentro de la compañía. Si te motiva liderar un equipo, hacer que las cosas pasen y ser parte de la energía de Mesa Lobo, queremos conocerte. Envía tu candidatura y cuéntanos por qué eres la persona adecuada.

REFERENCIA: PGC - DI Nuestro restaurante es un espacio moderno y acogedor, diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica única. Nuestro menú se basa en una fusión de cocina mediterránea y contemporánea, con un enfoque especial en la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos. Además, contamos con una amplia carta de vinos, cuidadosamente seleccionada para complementar nuestra oferta gastronómica. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido con una jornada de 40 horas semanales., • Salario de 30.000 brutos anuales más incentivos., • Horario turnos seguido 17:00 a 00:30, • 2 días de descanso seguidos por semana., • Oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y en constante crecimiento. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Entre 3 y 4 años de experiencia como director/a., • Conocimiento en vinos españoles., • Experiencia de sommelier, • Mucha capacidad de venta., • Idiomas: Nivel avanzado de castellano e inglés, y nivel intermedio de catalán.

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuales serán tus responsabilidades? · Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. · Control de ventas y upselling. · Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal · Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones. · Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo. · Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. · Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. · Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. · Análisis diarios. · Comunicación con operaciones. · Supervisar aperturas y cierres · Planificación y organización del servicio de restaurante · Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos · Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, ¡postula ya y únete a nuestro equipo

Sobre el trabajo Abrimos candidatura para el puesto de subdirector en el Restaurante Casa Amalia Port Vell, indispensable experiencia mínima de tres años demostrables en restaurantes de Barcelona con alto volumen de trabajo. Se requiere persona apasionada y capaz de dirigir y liderar equipos grandes, reportará directamente a dirección y será el responsable de conseguir los objetivos marcados por la compañía. Se detallarán el resto de las condiciones y bonus variables en la entrevista . 35.000 35 días de vacaciones , 2 días de fiesta por semana siempre seguidos. Gran ambiente de trabajo. Bonus digital mensual + extras + propinas. Formaciones constantes pagadas por la empresa al equipo tanto de sala como de cocina. Posibilidad de crecimiento a perfiles válidos, aproximadamente el 50% del equipo ocupa una posición muy superior de la que iniciaron. Departamento: Alimentos & Bebidas servicio Restauración-Dirección Sobre ti Idiomas requeridos: Catalán, Inglés y Español. La empresa Restaurante en el corazón del Eixample situado en un pasaje peatonal frente al Mercat de la Concepció, con un servicio atento que mima los detalles y una excelente relación calidad precio. Recientemente seleccionado como Restaurante Recomendado en la Guía Repsol 2024 y un referente en sostenibilidad de la ciudad, ganador en 2022 mejor restaurante sostenible de la ciudad, premio otorgado por el ayuntamiento de Barcelona y sello destino Biosphere Sustainable desde 2023, renovado en este 2024. Cuina amb ànima de mercat, desde 1950.

El Instituto Raimon Gaja abre proceso de selección para incorporar un/a Director/a Académico/a en su sede de Barcelona. Buscamos una persona con sólida experiencia en la gestión académica, visión estratégica, liderazgo de equipos y compromiso con la excelencia educativa. Su misión será impulsar el crecimiento académico del Instituto y garantizar una experiencia educativa de alto nivel para nuestro alumnado. Entre sus funciones, se encargará de: · La Gestión Estratégica y Operativa del Área Académica. Liderando y coordinando el funcionamiento general del área académica, así como supervisando la estructura de los programas formativos (Masters, diplomados, cursos…). · La Supervisión del Profesorado para lograr la adecuada excelencia académica en la impartición de nuestros programas máster. · La gestión de Alumnado y Atención Personalizada, con la finalidad de asegurar un alto nivel de satisfacción del alumnado mediante atención directa, resolución ágil de incidencias, seguimiento personalizado y gestión de conflictos. Así como el diseño de estrategias para mejorar la retención, implicación y rendimiento de los estudiantes. La coordinación, planificación, actualización y evaluación de los temarios y contenidos académicos. El desarrollo e implementación de adecuados procesos de evaluación de la calidad educativa. ¿Qué buscamos?: Una persona con: · Experiencia demostrada (mín. 3 años) en dirección o coordinación académica. · Formación universitaria en áreas relacionadas con la educación, pedagogía, gestión educativa o similar. Se valorarán estudios de posgrado. · Conocimiento de plataformas de e-learning · Habilidades interpersonales, liderazgo, organización y orientación al alumno. · Capacidad para trabajar en equipo multidisciplinar y para la toma de decisiones estratégicas. · Se valorará el conocimiento en herramientas de IA. · Asimismo, valoraremos experiencia en el trabajo con alumnado de LATAM.

About the job Aguablava es un nuevo proyecto gastronómico de excepción en Rabat, fruto de una colaboración internacional. Inspirado en la cocina mediterránea moderna, Aguablava aspira a convertirse en un referente del arte de vivir en Marruecos. Buscamos un/a director/a con experiencia para liderar la apertura y la gestión diaria del restaurante, con un fuerte enfoque en la sala, el servicio y la experiencia del cliente. Principales responsabilidades Reclutar, formar y liderar el equipo de sala. Garantizar un servicio al cliente de alto nivel, fluido y coherente con la identidad Aguablava. Colaborar estrechamente con cocina para asegurar la calidad global de la experiencia. Implementar estándares, procedimientos y herramientas de gestión de sala. Supervisar los indicadores de satisfacción y rendimiento. Ser el/la embajador/a de la experiencia Aguablava ante la clientela local e internacional. 3.000€ al mes Vivienda incluida Ofrecemos 3 vuelos anuales de ida y vuelta cubiertos. Seguro médico privado. Un entorno profesional estimulante y humano. Department: F&B Management About you Perfil buscado Experiencia demostrable (mínimo 3 años) en dirección de restaurante. Dominio excelente del francés (se valoran inglés o español). Liderazgo humano, atención al detalle, cultura del servicio. Espíritu emprendedor, rigor operativo, capacidad para formar equipos. Disponibilidad para vivir en Rabat. Conocimiento de sommelier/mixología Language required: French. Spanish is a plus The company Empresa de propiedad española con 12 años de experiencia en Marruecos. Nuestro restaurante más emblemático - Sa Caleta - es una referencia en Rabat, la capital del país. Otros restaurantes del grupo en Rabat: "Juanita Banana" y "El Tropic". Nuevo proyecto para 2025: "Aguablava". Necesitamos personal cualificado para plan de expansión para todo Marruecos.

Hemos arrancado un proceso de selección para encontrar a una persona con ganas de aportar a uno de nuestros nuevos proyectos en la ciudad de Barcelona y quiera sumarse al extraordinario equipo con el que contamos actualmente, aportando su experiencia y sus conocimientos en un equipo de contrastado talento. Entre sus responsabilidades estarán: -Gestionar y mejorar la experiencia del cliente en nuestro restaurante. -Aportar ideas para las mejoras del servicio hasta llegar a la excelencia. -Trabajar para lograr los resultados financieros marcados al centro de trabajo -Optimizar los RRHH del restaurante haciendo crecer a sus compañeros desde el liderazgo y la gestión de personas.. ¿Qué te Ofrecemos? • Contrato de Trabajo a Tiempo Indefinido y Jornada Completa con un salario adaptado a las responsabilidades del puesto de trabajo., • Poder disfrutar de un buen ambiente de trabajo, con amplio desarrollo profesional, en una de las empresas de mayor desarrollo dentro de la hostelería nacional y con actual expansión tanto nacional como internacional., • Salario competitivo adaptado a la responsabilidad del puesto., • Programa de Retribución Adicional en base a la consecución de objetivos pagadero trimestralmente. Beneficios: Descanso el día de tu cumpleaños Póliza de Vida por valor de 30.000 euros desde tu entrada en la empresa Desarrollo de programas de descuentos en nuestros restaurantes. Programa de Formación Continua adecuado a tu puesto de trabajo: clases de inglés, gestión del liderazgo, el rol del líder, masterclass y formación interna... Programa de Retribución Adicional en base a la consecución de objetivos pagadero trimestralmente. ¿Quiénes somos? La Familia La Ancha es un grupo hostelero fundado en Madrid en el año 1919. Se trata de una empresa familiar con más de 100 años de trayectoria donde el respeto por el producto, una tradición arraigada y un excelente y fiel equipo humano han sido las claves para tan largo recorrido. En la actualidad Familia La Ancha la componen 13 espacios gastronómicos ubicados entre Madrid y Barcelona. A lo largo del 2024 se abrirá por segunda vez en la historia de la Familia una nueva experiencia que saltará nuestras fronteras. En Familia La Ancha tenemos una Misión: crear momentos mágicos y familiares que hagan feliz a las personas a través de la gastronomía. Amar a través de la comida. Queremos ser un referente en el sector de la Hostelería como ejemplo de transformación, profesionalización y crecimiento sostenible.