OYSTERS MENORCA

Buscamos un/a Abridor/a de ostras con experiencia en manipulación de mariscos para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante-mariscadería de alta gama en el centro de Barcelona. La persona seleccionada será responsable de preparar y servir ostras y otros mariscos frescos, garantizando la máxima calidad y presentación. Responsabilidades - Seleccionar, limpiar y abrir ostras de diferentes variedades. - Comprobar la frescura y el estado sanitario de los mariscos. - Mantener el área de trabajo limpia y desinfectada según normativa de seguridad alimentaria (APPCC/HACCP). - Presentar los productos de forma atractiva: cubetas con hielo, guarniciones (limón, salsas, etc.). - Atender y asesorar al cliente sobre tipologías de ostras y mariscos, recomendaciones de maridaje (vinos, champagnes). - Control de stock y pedidos a proveedores locales de confianza. - Colaborar con el chef y el equipo de sala para garantizar el flujo óptimo de servicio. Requisitos - Experiencia mínima de 2 años abriendo ostras y preparando mariscos en restaurante o marisquería. - Excelente habilidad con cuchillo y herramientas de abridor de ostras. - Conocimientos de conservación en frío y manipulación higiénico-sanitaria (carné de manipulador de alimentos en vigor). - Buen trato al cliente y habilidades comunicativas para ofrecer asesoramiento especializado. - Capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alta afluencia. - Nivel de inglés medio-alto (B2 mínimo) para atender a clientela internacional

¡Únete a nuestro equipo en Oysters Menorca, un nuevo y emocionante restaurante en el corazón de Mahon, Menorca! Buscamos un/a camarero/a de sala dinámico/a, educado/a y con muchas ganas de trabajar para ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica inolvidable. Si te apasiona el servicio al cliente y disfrutas de un ambiente de trabajo activo, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: - Atender a los clientes de manera amable y profesional, asegurando un servicio excepcional. - Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares del restaurante. - Conocer el menú y las especialidades del día para poder asesorar a los clientes. - Mantener la limpieza y organización de la sala y las mesas. - Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y eficiente. - Manejar pagos y realizar cobros de manera precisa. Requisitos: - Experiencia previa como camarero/a en restaurantes (se valorará experiencia en alta cocina). - Actitud dinámica, educada y con ganas de aprender y crecer en el sector. - Habilidades de comunicación y atención al cliente excepcionales. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. - Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. - Un salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades del candidato. Si estás listo/a para formar parte de un emocionante proyecto gastronómico y tienes la pasión por el servicio al cliente, ¡queremos conocerte! Envía tu currículum y carta de presentación y únete a nosotros en esta nueva aventura culinaria. Oysters Menorca - Donde la frescura del mar se encuentra con la pasión por la cocina.