Reclutamiento

¿Quiénes somos? Somos un restaurante ubicado a pie de playa en Magaluf, con una propuesta gastronómica casual y fresca, especializada en platos atractivos, llenos de sabor y perfectos para disfrutar con vistas al mar. Contamos con un equipo consolidado, con un alto nivel de profesionalidad y un ambiente de trabajo dinámico y positivo. ¿A quién buscamos? Buscamos un Jefe de Cocina experimentado, creativo y con liderazgo para gestionar nuestra cocina en una temporada larga. Si te apasiona la gastronomía casual, el ritmo de un restaurante frente al mar y quieres liderar un equipo eficiente, ¡te queremos en nuestro equipo! Funciones principales ✅ Gestión integral de la cocina: organización del equipo, planificación de tareas y aseguramiento del ritmo de servicio. ✅ Supervisión de calidad y presentación de platos, asegurando consistencia y excelencia. ✅ Control de costes, escandallos y gestión de proveedores, optimizando recursos sin comprometer la calidad. ✅ Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). ✅ Desarrollo y mejora del menú, incorporando opciones innovadoras y atractivas para nuestra clientela. ✅ Liderazgo y formación del equipo de cocina, garantizando un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Requisitos 🔹 Experiencia previa como Jefe de Cocina o Segundo de Cocina en restaurantes de volumen medio-alto. 🔹 Conocimiento en cocina casual, mediterránea e internacional. 🔹 Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un servicio fluido en temporada alta. 🔹 Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo. 🔹 Conocimientos en control de costes, stock y escandallos. 🔹 Dominio de normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC). Ofrecemos ✨ Salario competitivo + incentivos según objetivos. ✨ Ambiente de trabajo positivo y equipo consolidado. ✨ Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa con visión a futuro.

En Pure Salt Port Adriano, hotel de 5* buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes. Responsabilidades Clave Apoyo al liderazgo: Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y dirección de las actividades del departamento. En ausencia del Jefe de Cocina, asumirás la responsabilidad del departamento, coordinando al equipo y asegurando una operación impecable. Gestión operativa: Coordinar y motivar al equipo, garantizando la calidad en la preparación y presentación de los platos. Creatividad culinaria: Colaborar en la creación de menús, buffets y especialidades, incluyendo propuestas innovadoras y decorativas. Control de calidad: Supervisar la calidad de las compras, existencias y almacén, gestionando el control de platos y APPCC. Gestión de eventos: Participar en la planificación y ejecución de menús para banquetes y eventos especiales. Atención al cliente: Interactuar con los clientes para garantizar su satisfacción y recibir feedback. Optimización de procesos: Elaborar informes, inventarios y datos relacionados con la actividad del departamento. ¿Qué ofrecemos? Ser parte de un hotel icónico con un equipo orientado a la excelencia y la personalización del servicio. Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo. Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con incorporación inmediata, con una temporada estimada de marzo a noviembre. Si eres un/a profesional apasionado/a por la alta cocina, con ganas de crecer y aportar tu creatividad en un entorno de lujo, queremos conocerte. ¡Únete a nuestro equipo y marca la diferencia en la experiencia gastronómica de Pure Salt Port Adriano! Requisitos Requisitos del Candidato Ideal Formación Académica: Grado en Ciencias Culinarias y Gastronomía. Formación adicional en Repostería y Panadería (valorable). Experiencia: Mínimo 2-3 años en un puesto similar, preferentemente en hoteles de 5* o restaurantes de alta gama. Conocimientos Técnicos: Conocimiento en cocina nacional e internacional, platos de nueva creación y técnicas de alta cocina. Familiaridad con APPCC y herramientas de gestión. Nivel medio de ofimática e internet. Idiomas: Nivel intermedio de inglés. Competencias Clave: Creatividad y atención al detalle. Capacidad de liderazgo y motivación de equipos. Flexibilidad y habilidades organizativas. Compromiso con la excelencia y desarrollo personal. En Mac Hotels nuestro principal valor son las personas, valorando muy positivamente la actitud y la iniciativa. Ofrecemos las herramientas necesarias para que las personas puedan desarrollarse y obtener el éxito profesional deseado: ·Atraemos y gestionamos el talento. ·Realizamos un proceso de acogida al inicio, cada persona conoce todo lo referente a su puesto. ·Tutorización los primeros días de la incorporación. ·Formación colectiva e individual Interna y Externa. ·Planes de carrera. ·Promociones Internas. ·Comunicación. Si te identificas como una persona Proactiva (SI siempre te marcas objetivos y metas, tienes actitud mental positiva, te motiva motivar a los demás y siempre estás en continuo aprendizaje….) y quieres formar parte del equipo Mac, envíanos tu CV. En nuestros hoteles... Hacemos realidad las vacaciones perfectas en el Mediterráneo. Hoteles en Mallorca y Costa del Sol. Ahora, también en Zaragoza. Próximamente, Punta Cana. Nuestra esencia es la hospitalidad mediterránea, donde el dinamismo se encuentra con la frescura, el compromiso se refleja en cada detalle y la transparencia es la clave de nuestra experiencia.

About the job Como jefe/a de partida, tu día a día consistirá en desarrollar estas tareas: • Elaborar y preparar una variedad de partida caliente, según las especificaciones del menú. • Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes utilizados en la preparación. • Mantener un área de trabajo limpia y organizada. • Colaborar con otros miembros del equipo para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. • Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria e higiene. • Tareas propias del puesto. Ofrecemos; incorporarte como jefe/a de partida en hotel Universal Florida ubicado en Calvià (Magaluf) en Mallorca. • Acceder a formación complementaria, actividades y talleres para mejorar tus competencias personales y profesionales. • Trabajarás en un entorno estable, dinámico y en un ambiente familiar. • Descuentos especiales en nuestros hoteles. • Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. • Estabilidad laboral. • Incorporación inmediata. Department: F&B kitchen About you De la persona que se incorpore al puesto de jefe/a de partida esperamos: • Experiencia previa demostrable en partida caliente. • Conocimiento en ingredientes y técnicas de cocción • Conocimiento normas de higiene y seguridad alimentaria. • Capacidad para trabajar en un ambiente de trabajo variante. • Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Language required: Spanish. The company UNIVERSAL BEACH HOTELS. Universal Beach Hotels es una compañía hotelera familiar con 76 años de experiencia en el sector turístico. Nuestros 18 establecimientos están situados en lugares privilegiados de las Islas Baleares. Otro detalle que nos diferencia de otras cadenas hoteleras, es nuestro compromiso por la sostenibilidad Circular. Ofrecemos un servicio distintivo donde prima la amabilidad, el detalle y la atención continua a nuestros clientes. Tenemos huéspedes de todo tipo; desde familias, parejas, personas que buscan la calma y tranquilidad de un hotel sólo para adultos, ciclistas o atletas que vienen hasta nuestra isla para practicar su deporte favorito... Nuestra pasión es hacerles disfrutar de nuestras islas, valorando y respetando cada esquina de este paraíso. En Universal Beach Hotels apostamos por nuestro equipo, nuestra familia, por la promoción interna, el bienestar de nuestro equipo y el buen ambiente laboral , aspecto clave que se refleja de forma continua en los nuestros resultados. "De cada detalle una sonrisa y de cada sonrisa una experiencia"

Estamos buscando un jefe de la cocina lo que puede empezar inmediatamente! Experiencia en cocina italiana está obligado! 40 horas Contacto completo Estamos trabajando todo del año

We are looking for a part time Kitchen Assistant/chef to help out in the evenings. None smoker. Previous experience essential. Food safety certificate level 2. Ability to work well under pressure. Fluent English speaking, Spanish, added bonus. Helping out in food service, food preparation and cleaning. Needs to be able to follow instructions and willing to learn. Please get in touch if you think this is right for you. Send CV to. Scratch.

Ayudante de cocina con experiencia en desayunos y pastelería. 40 hs semanales. Incorporación mediados marzo. Zona Port Adriano.

Estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a por la comida saludable para unirse a nuestro equipo! -Ofrecemos: Ambiente de trabajo agradable y motivador. Oportunidad de desarrollo personal. Contrato a 30h Salario según convenio. 2 días libres. -Requisitos: Experiencia previa. Conocimiento de técnicas culinarias y presentación de platos. Capacidad de trabajar en equipo. Flexibilidad horaria. - Responsabilidades: - Preparar alimentos siguiendo los estándares del restaurante. - Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente. - Mantener limpieza y organización de la cocina. - Cumplir las normas de seguridad alimentaria y salud.

About the job DescripciónPure Salt Luxury Hotels busca un General Manager apasionado y con experiencia consolidada en el sector del gran lujo para liderar nuestro prestigioso hotel de 5* situado en Port Adriano, Mallorca.Como máxima figura de referencia del hotel, serás el responsable de garantizar una experiencia de excelencia para nuestros huéspedes y de liderar con visión estratégica al equipo, asegurando que el hotel se mantenga como referente de nuestra compañía y del lujo Mediterráneo.Responsabilidades claveDiseñar e implementar las estrategias del hotel alineadas con los objetivos corporativos y presupuestarios.Supervisar y motivar a un equipo multidisciplinar, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento.Monitorizar los resultados financieros y operativos, asegurando la optimización de recursos y el cumplimiento de objetivos.Evaluar y desarrollar a los jefes de departamento, fomentando la mejora continua y la innovación.Mantener altos estándares de calidad y servicio, garantizando la máxima satisfacción de los clientes.Representar al hotel en eventos sociales, estableciendo relaciones estratégicas con clientes, socios y la comunidad.Implementar soluciones innovadoras basadas en análisis de tendencias del sector y nuevas metodologías.Asegurar el cumplimiento de normativas en calidad, sostenibilidad y prevención de riesgos laborales. ¿Qué ofrecemos?Ser líder de un hotel icónico con un equipo orientado a la excelencia y la personalización del servicio.Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales.Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y crecimiento. Estabilidad laboral: Contrato fijo con incorporación inmediata. Si eres un líder apasionado por el lujo y la excelencia y buscas un reto único en un entorno inigualable, queremos conocerte.RequisitosRequisitos del Candidato IdealFormación academia: Grado en Dirección Hotelera, Turismo, ADE o similar.Formación adicional valorada: MBA, Máster en PRL o Revenue Management.Experiencia Profesional:Más de 5 años de experiencia como General Manager en hoteles de 5*, con trayectoria en el sector de lujo.Idiomas: Imprescindible nivel alto de inglés.Conocimientos de alemán son altamente valorados.Competencias Clave:Liderazgo inspirador y estratégico.Capacidad para la toma de decisiones en entornos dinámicos.Orientación a la excelencia y resultados.Comunicación efectiva y habilidades interpersonales.Visión analítica y estratégica para el desarrollo del negocio. Department: Management About you Language required: Spanish. The company En Mac Hotels nuestro principal valor son las personas, valorando muy positivamente la actitud y la iniciativa. Ofrecemos las herramientas necesarias para que las personas puedan desarrollarse y obtener el éxito profesional deseado: ·Atraemos y gestionamos el talento. ·Realizamos un proceso de acogida al inicio, cada persona conoce todo lo referente a su puesto. ·Tutorización los primeros días de la incorporación. ·Formación colectiva e individual Interna y Externa. ·Planes de carrera. ·Promociones Internas. ·Comunicación. Si te identificas como una persona Proactiva (SI siempre te marcas objetivos y metas, tienes actitud mental positiva, te motiva motivar a los demás y siempre estás en continuo aprendizaje….) y quieres formar parte del equipo Mac, envíanos tu CV. En nuestros hoteles... Hacemos realidad las vacaciones perfectas en el Mediterráneo. Hoteles en Mallorca y Costa del Sol. Ahora, también en Zaragoza. Próximamente, Punta Cana. Nuestra esencia es la hospitalidad mediterránea, donde el dinamismo se encuentra con la frescura, el compromiso se refleja en cada detalle y la transparencia es la clave de nuestra experiencia. #MacHotels #MediterraneanHospitality

Se busca persona con ganas de trabajar en equipo, buena actitud y experiencia previa en cocina.