Rais Restaurant

Buscamos cortador de döner con experiencia para restaurante en Marbella. Funciones principales: preparación de döner, corte profesional en máquina eléctrica o manual, control de calidad, higiene y limpieza del área de trabajo. Requisitos: Experiencia demostrable como cortador de döner Conocimiento de higiene alimentaria Rapidez, responsabilidad y trabajo en equipo Permiso de trabajo en España (imprescindible) Ofrecemos: Buen ambiente laboral Condiciones justas Trabajo estable

. URGENTE!! busco un cocinero con experiencia comida tipo internacional y italiana , en puerto banus, 40h semanal

En Pacto ETT, somos especialistas en la división de hostelería. Y estamos buscando Cocineros/as para turnos extras en un prestigioso hotel ubicado en Marbella . Buscamos candidatos con disponibilidad para unirse a nuestro equipo dinámico y proactivo. Responsabilidades: • Asistir en la preparación de alimentos para los distintos servicios que ofrece un hotel., • Mantener la limpieza y el orden enlel área de trabajo., • Colaborar en la gestión de inventarios y el correcto almacenamiento de alimentos., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en un puesto similar., • Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar en equipo., • Buena disposición y compromiso. Ofrecemos: • Contrato fijo discontinuo., • Salario según convenio., • Oportunidad de crecimiento en un entorno en el que podrás aprender y desarrollar tu carrera profesional.

Restaurante busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar la cocina del restaurante desde una posición plenamente operativa. El puesto implica presencia activa durante los servicios, coordinación directa del pase y gestión diaria del equipo, garantizando la correcta ejecución de la propuesta gastronómica definida por el Chef Ejecutivo. El modelo de trabajo está orientado al producto, con especial foco en carnes y pescados. Funciones principales Participar activamente en los servicios, liderando el pase y la ejecución operativa de la cocina. Asegurar la correcta implementación y seguimiento de la oferta gastronómica definida por el Chef Ejecutivo. Coordinar y organizar el trabajo del equipo de cocina (9 personas en temporada baja y hasta 15 en temporada alta). Supervisar la preparación, cocción y presentación de los platos, con especial atención al dominio técnico de carnes y puntos de cocción. Gestión y ejecución de parrilla vasca y horno de cúpula de leña, garantizando técnica, regularidad y seguridad en el uso del fuego. Planificar la producción diaria, la mise en place y el correcto funcionamiento de la cocina durante el servicio. Utilizar herramientas de gestión de pedidos y stock como G-Stock, asegurando el control de aprovisionamiento, mermas y consumos. Trabajar con producto de temporada, cuidando la trazabilidad, la estacionalidad y el aprovechamiento del producto. Controlar costes y rendimientos en coordinación con la dirección. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Coordinarse de forma continua con sala y con el Chef Ejecutivo para asegurar coherencia y excelencia en la experiencia del cliente. Requisitos mínimos Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a de Cocina en proyectos gastronómicos orientados al producto. Dominio técnico de parrilla vasca y horno de cúpula de leña. Alto conocimiento en carnes y cocciones al fuego. Experiencia trabajando con producto local y de proximidad (Km 0). Experiencia en ejecución y seguimiento de conceptos gastronómicos definidos. Conocimiento y uso habitual de herramientas de gestión como G-Stock u otros sistemas de control de pedidos y stock. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos numerosos. Perfil operativo, resolutivo y con orientación a resultados Se ofrece Contrato indefinido. Incorporación inmediata. Proyecto gastronómico sólido, con identidad clara y foco en el producto y la técnica.

¡Buscamos Cocinero/a Mediterráneo! Únete a la Trattoria Victoria en San Pedro Alcántara. Tu perfil: Experiencia en cocina mediterránea y pasión por la calidad. Ofrecemos: Equipo familiar, ambiente inmejorable y sueldo justo. ¿Te interesa? ¡Escríbenos ahora!

Se busca cocinero/a Restaurante en búsqueda de cocinero/a con experiencia, responsable y con ganas de trabajar. Incorporación inmediata. Interesados/as, contactar por mensaje o enviar CV.

Buscamos COCINERO/A - SUSHIMAN para TAKUMI MARBELLA Profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración japonesa, además de ganas de crecer profesionalmente. • FUNCIONES, • -Imprescindible tener conocimientos de cocina japonesa y elaboración de platos en las diferentes partidas. Sushi bar, cocina caliente - freidora y partida de frío., • -Trato delicado de todo el material necesario y aprovechamiento de la materia prima necesaria para realizar actividades relacionadas con el puesto. Tener conocimiento y habilidad en el corte y tratamiento de pescado., • -Se valorará positivamente experiencia previa en partida de Sushi Bar, dominio de las técnicas y ejecución de los platos., • -Contrato a jornada completa y duración indefinida. Turno partido., • -Posibilidad de trabajo estable y de larga duración., • -Dos días consecutivos de descanso semanal. Domingo y Lunes., • -Posibilidad de promoción en los Restaurante del Grupo (Marbella, Málaga o Madrid).

Garum Restaurant on Paseo Maritimo of Marbella is searching for kitchen staff: chefs with experience Job description: A la Carte service. 12:00-23:00 • Setting up the kitchen prior to a restaurant’s opening., • Preparations the particular kitchen stations., • Cooking dishes according to recipes, • Cooking a specific portion of each plated meal., • Cleaning the kitchen before the restaurant closes., • Cleaning and sanitising their area with warm water and soap., • Wrapping unused items and storing them in proper areas at the end of a shift., • Plating food creatively and maximising customer enjoyment.