Restaurante

Cocinar Limpiar Recepcionar mercancías. Rellenar APPCC Colocar genero

Experiencia culinaria, sobre todo en tapas, y mucha creatividad y motivacion. Amigable con compañeros y responsabilidad

Estamos buscando un/a cocinero/a con experiencia en la preparación de tapas para unirse a nuestro equipo en Bravas&Tonic. Es esencial que la persona seleccionada tenga habilidades para trabajar en equipo y una actitud proactiva. Responsabilidades principales: • Preparación y presentación de tapas siguiendo las recetas y estándares del restaurante., • Coordinación con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente., • Mantenimiento de un espacio de trabajo limpio y organizado., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en la preparación de tapas., • Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico., • Flexibilidad para adaptarse a las necesidades del servicio. Se ofrece: • Ambiente de trabajo colaborativo y multicultural., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro del restaurante.

¡Únete a Nuestro Equipo Culinario en el Corazón de Gracia! Somos un grupo de restauración en expansión y buscamos un Cocinero/a de Producción apasionado/a y organizado/a para unirse a nuestra cocina central. Responsabilidades Principales • Preparación a gran escala: Ejecutar la preparación de ingredientes y elaboraciones base siguiendo las recetas estandarizadas del grupo ., • Gestión de stocks: Colaborar en el control de inventario de materias primas y productos elaborados, asegurando la correcta rotación (FIFO)., • Calidad y Estándares: Garantizar que todos los productos elaborados cumplen con los estándares de calidad, sabor y presentación definidos por la empresa., • Higiene y Seguridad: Mantener la limpieza, el orden y el cumplimiento estricto de las normas APPCC y de seguridad alimentaria en la cocina., • Experiencia demostrable de al menos 1 año como cocinero/a de producción o en cocinas con alto volumen de trabajo., • Conocimiento y aplicación de normativa higiénico-sanitaria (APPCC)., • Capacidad de organización, planificación y trabajo bajo presión., • Persona responsable, proactiva y con ganas de trabajar en equipo., • Valorable formación o conocimiento de la gastronomía asiática. Condiciones de la Oferta • Puesto: Cocinero/a de Producción., • Jornada: 40 horas semanales, • Salario: Según el Convenio Colectivo de Hostelería de la Provincia de Barcelona., • Incorporación: Inmediata., • Desarrollo: Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.

Buscamos un encargado/a de cocina para restaurante tradicional en Molins de Rei Requisitos • Experiencia mínima de 3 años como jefe de partida o encargado de cocina en restaurantes de alta demanda., • Capacidad demostrada para liderar y coordinar un equipo de 4 personas durante el servicio., • Dominio de técnicas de cocina tradicional y contemporánea, APPCC y control de stock., • Disponibilidad para trabajar en turno partido y descanso dos días seguidos a la semana., • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS). Condiciones laborales • Salario neto mensual: 1.700 – 1.800 €, más plus variable por resultados (cuantía a definir según objetivos)., • Propinas estimadas: 30 – 40 €/semana., • Horario: turno partido 12:30-16:30 y 20:00-24:00., • Descanso: dos días seguidos semanales. Funciones principales • Supervisión directa de la operativa de cocina: mise en place, pase, elaboración y emplatar., • Coordinación y distribución de tareas del equipo (4 personas)., • Control de calidad, tiempos y presentación de platos según estándares del local., • Aplicación de normas APPCC y mantenimiento de la limpieza de la sección., • Reporte diario de incidencias y ajuste de stock ante el jefe de cocina

Buscamos cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo. Requisitos: - Experiencia previa en cocina. - Conocimientos en cocina catalana. - Capacidad para trabajar en equipo y de forma organizada. - Compromiso y responsabilidad. Se ofrece: - Jornada completa de 40 horas semanales. - Dos días libres consecutivos a la semana. - Estabilidad laboral. - Buen ambiente de trabajo. Salario mensual 1600€ x 12 pagas Se valorará especialmente la experiencia y el conocimiento en cocina catalana.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina responsable para coordinar y supervisar las actividades culinarias en nuestro restaurante. Serás responsable de liderar un equipo de 4 personas, asegurando la calidad y presentación de los platos, así como la eficiencia en la operación de la cocina. Responsabilidades principales: • Planificar y dirigir la preparación de alimentos y actividades culinarias diarias., • Desarrollar y perfeccionar recetas, asegurando la calidad y consistencia en cada plato., • Supervisar al personal de cocina, garantizando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente., • Controlar y gestionar el inventario de ingredientes, asegurando la disponibilidad de productos frescos y de calidad., • Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene en todo momento., • Colaborar en la creación de menús innovadores que se alineen con la propuesta del restaurante. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o en un puesto similar., • Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo., • Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y presentación de alimentos., • Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente., • Pasión por la gastronomía y el deseo de crear experiencias culinarias memorables para nuestros clientes.

¿Te apasiona el mundo de la hostelería y el servicio al cliente? Si eres una persona extrovertida y organizada, te gusta conocer gente nueva y pasarlo bien ¡Te estamos esperando! Cada día es diferente en Ginos, nos caracterizamos por ser un equipo joven, dinámico y con ambición de asumir nuevos retos. QUE OFRECEMOS: · Plan formativo desde el primer día. No hace falta experiencia. ¡Nosotros te formamos! · Contrato indefinido a jornada parcial, con posibilidad de aumento de jornada. · Horas complementarias que se abonan semanalmente · Comida incluida en tus turnos de trabajo · Acceso a nuestro Plan de Carrera Profesional. ¡Somos Escuela y el límite lo poner tú! · Descuento de 50% en todas las marcas de Alsea y del 30% para amigos y familia. · Acceso a la plataforma Alsea Benefits con infinidad de descuentos · Un ambiente de trabajo inclusivo y respetuoso. ¿Quieres unirte a nuestro equipo?