SUSHI

Dos años de experiencia

Buscamos cocinero para jornada laboral de 38 horas semanales en horario de apertura de mañana y cierre en comidas. Con experiencia en brunch salado (horario de viernes a martes) Importante tener experiencia como cocinero de al menos 1 año en cafeterías de especialidad que sirven brunch o similares FUNCIONES: • Preparación y gestión de “platos salados”para brunch, • Comunicación y trabajo en equipo, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Mantener el espacio y las herramientas (equipo) organizado y limpio., • Conocimiento sobre normas de higiene y seguridad alimentaria PLUS: • Formación o graduado en gastronomía, • vivir cerca de valdebebas

Grupo ABC, empresa especializada en reclutamiento para hostelería y restauración, busca 2 Jefes/as de Partida para un exclusivo restaurante en Madrid (zona Puerta de Hierro, distrito Moncloa-Aravaca). Actualmente, buscamos cubrir dos posiciones: • Partida de fríos y postres, • Partida de calientes (fuego) El restaurante, con capacidad para 100–160 comensales entre sala y terraza, está abierto todos los días de la semana. La propuesta culinaria rinde homenaje a la cocina tradicional española, basada en el respeto por la materia prima y en la selección de productos frescos, de origen y de temporada. El ticket medio es de 55–60€. Funciones principales: • Elaboración y preparación de platos en la partida asignada., • Producción y diaria., • Garantizar la calidad y correcta presentación de los platos., • Cumplimiento de normas APPCC y organización de la cocina., • Apoyo en la recepción y organización de producto., • Trabajo coordinado con el equipo durante el servicio., • Capacidad para trabajar con ritmo en servicios de alto volumen. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a o jefe/a de partida., • Conocimientos de APPCC., • Experiencia en restauración con alto volumen de servicio., • Capacidad de trabajo en equipo y rapidez en servicio., • Disponibilidad para trabajar fines de semana. Se ofrece: • Contrato indefinido., • 22.000€ brutos anuales., • Jornada completa., • Turnos rotativos., • 2 días libres a la semana (entre semana)., • Proyección dentro de la empresa. Ubicación: Madrid – Puerta de Hierro (Moncloa-Aravaca). Incorporación: Inmediata.

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a COCINERO/A cualificado/a para incorporarse a uno de nuestro restaurante la zona de MADRID. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • 5 días de trabajo y 2 de libranza., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión., • Residencia en Madrid. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

Únete a nuestro proyecto gastronómico de nueva creación como cocinero/a. Buscamos un profesional con sólida experiencia en la elaboración de cocina tradicional española, con especial énfasis en la preparación y gestión de menú del día. Tu pasión por la gastronomía y tu habilidad para mantener los estándares de calidad serán clave para posicionarnos como referente en el Barrio de Puerta del Ángel y Puente Segovia. Ofrecemos jornada continua y dos días libres a la semana.

Buscamos a un perfil con experiencia consolidada como Cocinero/a (valorable en colectividades) para formar parte de nuestro equipo en un centro de restauración colectiva. Si eres una persona dinámica, autónoma, con espíritu de servicio y capacidad de trabajo en equipo, estaremos encantados de conocerte.

MACLAREN'S CAÑAVERAL. Una nueva experiencia de Irish Tavern & Sport Bar, un sitio muy divertido con protagonismo de la cerveza, comida, deporte, copas y cócteles y una cocina sorprendente, desenfadada pero de gran calidad. Buscamos cocineros a jornada completa con experiencia para nuestro local de Cañaveral. El horario se verá en la entrevista en cada caso, siempre teniendo presente que los momentos de más trabajo son en cenas y fines de semana. Grupo MacLarens cuenta actualmente con 7 locales de hostelería, estando en constante expansión. Posibilidades reales de formación y crecimiento en la empresa. Otros Beneficios de incorporarte a nuestro Grupo: • Bonus por objetivos de facturación (una vez superado el periodo de prueba), • 50% de descuento en el local y 2 veces al mes para el empleado y otra persona en cualquier local del grupo, • Regalo de Cumpleaños. A partir del primer año, 100€ en consumiciones para usar con quien quieras, • Formación y Promoción Interna, • Cena Empresa Navidad

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar cocineros para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!