Restaurante temático•11-50 employees
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Restaurante temático
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Mercado gastronómico con diferentes conceptos culinarios busca SUBDIRECTOR que coordine los espacios de restauración junto al Director y el servicio que se ofrece a los clientes foodies que visitan el mercado. Como puesto de responsabilidad deberá gestionar el almacén y registrar las facturas y albaranes, también ejecutará los eventos. Requisitos: Dos años de experiencia en gestión de pedidos, facturas y albaranes. Experiencia de trabajo en la organización de eventos. Experiencia en supervisión de 12 personas a cargo Experiencia en realización de inventarios y reportes Dominio de Excel e inglés Condiciones: Incorporación inmediata Jornada intensiva completa Dos días libres consecutivos 30 días de vacaciones + festivos
Nuestro restaurante italiano consolidado, con más de dos décadas de experiencia en la auténtica cocina italiana, está en búsqueda de un Segundo/a de Cocina apasionado/a por la elaboración artesanal y el buen producto italiano. Sus funciones incluirán el control y elaboración de las cantidades diarias de producción, la gestión del inventario con pedidos semanales y la coordinación de tareas en la cocina en conjunto con el Jefe de Cocina. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina en oferta gastronómica italiana. • Experiencia en la gestión de pedidos y control de inventario. • Competencia en el uso de escandallos y fichas técnicas. • Capacidad para gestionar un volumen de más de 100 comensales. • Habilidad para trabajar de manera autónoma. • Disponibilidad inmediata para incorporación. • Experiencia en Italia es un plus valorable. Ofrecemos: • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa con sólida trayectoria. • Jornada completa con dos días libres a la semana. • Contrato indefinido después de un período de prueba. • Salario 1.800€ netos.
Restaurante - Cafetería con gastronomía Argentina ubicado en Boadilla del Monte, busca incorporar camareros/as a jornada completa. Su misión principal será ofrecer un servicio cercano, realizando diferentes sugerencias de la carta y cuidando los tiempos del servicio. Para ello, las tareas a realizar son las siguientes: Realizar la mise en place de la sala. Dar la bienvenida al cliente. Sugerir diferentes platos. Tomar la comanda. Realizar el cobro. Los requisitos son: Experiencia mínima de 2 años trabajando como camarero/a en servicios dinámicos. Experiencia trabajando con la venta sugerida. Experiencia tomando la comanda con telecomanda. Experiencia en punto de cobro. Valorable inglés intermedio. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornadas completa. Incorporación a una empresa de gran proyección. Salario: 1.300€ netos/mensuales
Si buscas una experiencia internacional en un Resort, ¡este es tu proyecto ideal! Tendrás la posibilidad de desarrollar una de tus primeras experiencias profesionales como cocinero o chef de partida formándote en cocina internacional junto a Chef especializados en gastronomías de todo el mundo. Aprenderás a interactuar con clientes internacionales, convivirás con compañeros de todas las culturas y podrás disfrutar en tu tiempo libre de todas las actividades e instalaciones como un huésped más. Para ello buscamos que cuentes con una visión de crecimiento profesional, actitud abierta al aprendizaje, extroversión, un nivel adecuado para interactuar en inglés o francés y una base de formación culinaria o experiencia como chef de partida caliente o fría que continuaremos formando. Las condiciones que te ofrecemos son: Contrato internacional de temporada hasta marzo-abril y posibilidad de extender al resto del año. Jornadas de 39 horas semanas. Alojamiento y comidas incluidas. Billetes de avión de ida y vuelta. Opción a crecer y promocionar en la empresa que cuenta con Resort en los mejores paisajes del mundo.
Salón de Juegos ubicado en el centro de Madrid busca incorporar vendedor/a de cartones que tenga experiencia en salones recreativos. Su misión será controlar la venta de cartones de manera ordenada y metódica. FUNCIONES Venta directa de cartones. Realizar el cobro. Manejo de efectivo. Llevar registro de la venta de cartones. REQUISITOS Experiencia mínima de 2 años trabajando en salones de juego o establecimientos relacionados con los juegos de azar. Experiencia en punto de cobro. Habituado a tratar con clientela exigente. Valorable conocimiento sobre leyes de juego. CONDICIONES Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos rotativos hasta las 3AM. Salario competitivo + propinas atractivas. Empresa consolidada y estable con posibilidad de proyección.
Restaurante Casual especializado en las carnes argentinas ubicado en Boadilla del Monte, busca sumar al equipo un Cocinero/a con una jornada de 20H semanales para trabajar el jueves, viernes y sábado por las tardes a partir de las 17:00H. Funciones a desempeñar: Realización de mise en place. Elaboración de la oferta gastronómica. Rotación por las diferentes partidas. Control de stock. Colaboración en la realización de pedidos. Recogida y limpieza de la zona de trabajo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a. Experiencia trabajando con servicios a la carta. Experiencia en manipulación de la carne fresca. Experiencia realizando una ordenada mise en place. Experiencia rotando por las diferentes partidas de la cocina. Conocimiento en APPCC. Condiciones: Incorporación en un proyecto en desarrollo con muy buen ambiente laboral. Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada de 20H semanales distribuidas entre el jueves, viernes y el sábado, a partir de las 17:00H. Salario 550€ netos/mes
Grupo de Restauración con el concepto de "fine dining" busca incorporar Director que gestione la operativa diaria del restaurante. Su misión principal será asegurar la correcta consecución del servicio coordinando el equipo a cargo. Las funciones a desempeñar son las siguientes: • Supervisar la distribución de rangos y la asignación de mesas. • Supervisar la operativa diaria de la cocina, manteniendo una comunicación constante entre sala y cocina. • Gestionar los diferentes puntos de venta del restaurante. • Formar al equipo en venta sugerida, explicación y terminación de platos delante del comensal. • Colaborar en la gestión de la cuenta de resultados. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años trabajando como Director en restaurantes con volúmenes altos y servicios cuidados. • Experiencia supervisando la distribución de rangos. • Experiencia gestionando varios puntos de venta a la vez. • Experiencia formando y motivando a un equipo de 15 a 20 personas a cargo. • Experiencia colaborando con la gestión de la cuenta de resultados. Condiciones: • Incorporación inmediata a un grupo de gran trayectoria y reconocimiento. • Contrato indefinido con previo periodo de prueba.
Restaurante Casual especializado en las carnes argentinas ubicado en Boadilla del Monte, busca sumar al equipo un Cocinero/a con una jornada de 20H semanales para trabajar el jueves, viernes y sábado por las tardes a partir de las 17:00H. Funciones a desempeñar: Realización de mise en place. Elaboración de la oferta gastronómica. Rotación por las diferentes partidas. Control de stock. Colaboración en la realización de pedidos. Recogida y limpieza de la zona de trabajo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a. Experiencia trabajando con servicios a la carta. Experiencia en manipulación de la carne fresca. Experiencia realizando una ordenada mise en place. Experiencia rotando por las diferentes partidas de la cocina. Conocimiento en APPCC. Condiciones: Incorporación en un proyecto en desarrollo con muy buen ambiente laboral. Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada de 20H semanales distribuidas entre el jueves, viernes y el sábado, a partir de las 17:00H. Salario 550€ netos/mes
Restaurante especializado en carnes a la brasa, arroces y pescados, con un enfoque en la calidad de los productos frescos y un servicio excepcional, busca jefe de sala para unirse a su equipo. Estamos buscando un Jefe de Sala apasionado por su oficio y servicio al cliente con al menos dos años de experiencia para unirse a nuestro equipo. Funciones • Supervisar y liderar al equipo de servicio de sala, incluyendo camareros y personal de apoyo. • Asegurar que los comensales tengan una experiencia agradable desde su llegada hasta la salida, respondiendo a sus necesidades y garantizando un servicio de calidad. • Coordinar y gestionar las reservas de mesas, asegurando una distribución eficiente. • Supervisar el inventario de suministros de sala y trabajar en colaboración con el equipo de cocina para garantizar la disponibilidad de productos frescos. • Proporcionar orientación y capacitación al personal de sala para fomentando la venta sugerida. • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar una comunicación fluida y una coordinación eficiente en el pase. Requisitos: • Experiencia previa mínima de dos años como Jefe de Sala. • Conocimiento profundo de técnicas de servicio de sala y protocolo. • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar al equipo. • Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente. • Compromiso con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: • Salario mensual de 1.800 euros netos. • Dos días libres a la semana consecutivos (lunes y martes). • Oportunidad de formar parte de un proyecto en desarrollo. • Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.
Restaurante especializado en carnes a la brasa, arroces y pescados, con un enfoque en la calidad de los productos frescos y un servicio excepcional, busca un cortador de jamón cualificado para unirse a su equipo. Buscamos un profesional cualificado en la técnica de corte del jamón, capaz de ofrecer una presentación elegante de los platos, realizar una selección de jamones de alta calidad, así como realizar cortes uniformes y ofrecer una experiencia de degustación excepcional. Funciones: - Realizar un corte de jamón preciso y uniforme siguiendo las técnicas tradicionales. - Mantener la estación de corte de jamón limpia y organizada. - Colaborar con el personal de cocina y servicio para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes. - Cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y sanitaria. - Mantener y cuidar adecuadamente los cuchillos y utensilios de corte para asegurar un rendimiento óptimo y garantizar la seguridad. Requisitos: - Experiencia previa de al menos dos años como cortador de jamón en restaurantes de a la carta. - Conocimiento profundo de las diferentes variedades de jamón y técnicas de corte. - Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente. - Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Compromiso con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Incorporación inmediata. Condiciones: - Salario mensual de 1.800 euros netos. - Dos días libres a la semana consecutivos (lunes y martes). - Oportunidad de formar parte de un proyecto en desarrollo. - Ambiente de trabajo agradable y colaborativo. Si eres un apasionado del corte de jamón y cuentas con al menos dos años de experiencia, ¡esperamos recibir tu solicitud!
Restaurante - Cafetería con gastronomía Argentina ubicado en Boadilla del Monte, busca incorporar camareros/as a jornada completa. Su misión principal será ofrecer un servicio cercano, realizando diferentes sugerencias de la carta y cuidando los tiempos del servicio. Para ello, las tareas a realizar son las siguientes: Realizar la mise en place de la sala. Dar la bienvenida al cliente. Sugerir diferentes platos. Tomar la comanda. Realizar el cobro. Los requisitos son: Experiencia mínima de 2 años trabajando como camarero/a en servicios dinámicos. Experiencia trabajando con la venta sugerida. Experiencia tomando la comanda con telecomanda. Experiencia en punto de cobro. Valorable inglés intermedio. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornadas completa. Incorporación a una empresa de gran proyección. Salario: 1.300€ netos/mensuales
Salón de Juegos ubicado en el centro de Madrid busca incorporar vendedor/a de cartones que tenga experiencia en salones recreativos. Su misión será controlar la venta de cartones de manera ordenada y metódica. FUNCIONES Venta directa de cartones. Realizar el cobro. Manejo de efectivo. Llevar registro de la venta de cartones. REQUISITOS Experiencia mínima de 2 años trabajando en salones de juego o establecimientos relacionados con los juegos de azar. Experiencia en punto de cobro. Habituado a tratar con clientela exigente. Valorable conocimiento sobre leyes de juego. CONDICIONES Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos rotativos hasta las 3AM. Salario competitivo + propinas atractivas. Empresa consolidada y estable con posibilidad de proyección.
Restaurante Casual especializado en las carnes argentinas ubicado en Boadilla del Monte, busca sumar al equipo un Cocinero/a con una jornada de 20H semanales para trabajar el jueves, viernes y sábado por las tardes a partir de las 17:00H. Funciones a desempeñar: Realización de mise en place. Elaboración de la oferta gastronómica. Rotación por las diferentes partidas. Control de stock. Colaboración en la realización de pedidos. Recogida y limpieza de la zona de trabajo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a. Experiencia trabajando con servicios a la carta. Experiencia en manipulación de la carne fresca. Experiencia realizando una ordenada mise en place. Experiencia rotando por las diferentes partidas de la cocina. Conocimiento en APPCC. Condiciones: Incorporación en un proyecto en desarrollo con muy buen ambiente laboral. Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada de 20H semanales distribuidas entre el jueves, viernes y el sábado, a partir de las 17:00H. Salario 550€ netos/mes
Restaurante Casual Italiano, ofreciendo más de 20 años sabores auténticos italianos y platos hechos con las mejores materias primas, busca para incorporar un Segundo de Cocina que puede disfrutar de las elaboraciones artesanales elaborando con "Masa Madre" las mejores pizzas y auténticos postres italianos. Dentro de sus funciones deberá controlar y elaborar las cantidades de producción diaria, gestionar el stock elaborando los pedidos semanales y coordinar con el Jefe de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina. Requisitos: Experiencia de trabajo mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina en los restaurantes Italianos. Experiencia en la elaboración de masas madres. Experiencia en gestión de pedidos y controles de stock. Dominio de escandallos y fichas técnicas Habituado a la elaboración de producciones para una media de 100 comensales. Habituado a la supervisión de tareas. Capacidad de trabajar de forma autónoma. Disponibilidad para incorporación inmediata. Valorable experiencia en Italia. Ofrecemos: Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de una empresa consolidada. Jornada completa con 2 días libres. Contrato indefinido previo periodo de prueba. Salario competitivo.
Grupo de restauración consolidado, orientado al producto de alta calidad y cocina tradicional Española, precisa incorporar un Chef Corporativo apasionado por el sector Hostelería y sabores de toda la vida. Su función será gestionar los recursos, estándares de la calidad y la operativa de la cocina con un equipo de 20 personas a cargo entre diferentes locales de Madrid. Las tareas que llevará a cabo serán: -Supervisar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. -Participar en el servicio y canto de comandas -Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. -Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio -Realizar la elaboración de cuadrante de horarios vacaciones -Gestionar de los costes tanto de materia prima como del personal a su cargo Condiciones: -Incorporación a un proyecto de marca de más de 20 años -Posibilidad de desarrollo y promoción en una empresa en crecimiento -Contrato indefinido previo periodo de prueba -2 días libres consecutivos con un fin de semana libre al mes -Salario 32K brutos/anuales
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Buscamos perfiles con buena presencia, estables, cualificados y con experiencia para gestionar local en el retiro
MISIÓN GENERAL DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Grupo Auseva tiene la misión de definir, junto con el Area Manager y Director de Operaciones, los procedimientos internos de funcionamiento y los check-lists para cada una de las actividades o áreas presentes en la prestación de servicios de los distintos puntos de venta. Con el apoyo de las personas a su cargo, deberá planificar, organizar, coordinar y supervisar los servicios prestados, siempre en consonancia con la misión de ésta, el plan estratégico aprobado y las políticas definidas, que se verán reflejadas en los procedimientos internos. Controlará la ejecución adecuada de los servicios contratados, el nivel de satisfacción de los clientes. Procurará mantener un clima de trabajo adecuado con el equipo a su cargo, así como el personal extra que pueda trabajar con motivo de eventos o servicios. Deberá implantar de manera adecuada y de acuerdo a los estándares establecidos por la Gerencia del Grupo, toda la oferta gastronómica planteada desde la dirección gastronómica RESPONSABILIDADES DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Taberna Del Volapie , adquiere las siguientes responsabilidades: - Desarrollar y mejorar los procedimientos internos de funcionamiento, estableciendo qué, quién, cómo, cuándo y con qué recursos se realizan las actividades encaminadas a prestar los servicios que emanan del plan estratégico. - Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. - Planificar y organizar cuantos servicios haya requerido el cliente, dirigiendo y coordinando los recursos humanos, materiales, económicos, etc., fijos o eventuales. - Actuar como receptor de las inquietudes de los clientes, que puedan trasladarse a un plan de mejoras de los servicios prestados. - Desarrollar nuevos productos y servicios junto con el equipo de gerencia. - Planificar, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios en el área de comidas, cenas y eventos, ajustando en todo momento los recursos humanos, materiales, económicos, etc., a las necesidades requeridas. - Mantener el sistema de calidad y de los archivos de calidad, así como de los manuales operativos de trabajo - Planificar y coordinar con su equipo de trabajo y la Gerencia, en la prestación de los servicios, las acciones a llevar a cabo, apoyándose en el uso de órdenes de servicio y check-lists. - Coordinar y supervisar los pedidos relativos al área de cocina y sala. - Realizar los turnos del área de cocina y sala, y coordinar todos los recursos humanos y materiales para el correcto desarrollo del servicio. - Conocer en todo momento las reservas presentes y a futuro de cualquier tipo de servicio de restauración que tengan lugar. - Garantizar que el servicio de comidas y cenas se desarrolle de acuerdo a los estándares establecidos coordinando con el equipo de restaurante todas las acciones necesarias para que exista producto con la calidad y cantidad establecida y de acuerdo a la previsión de ocupación - Comunicar, mediante las herramientas definidas para ello, todas las averías y problemas técnicos ocurridos dentro del restaurante, y de realizar el seguimiento hasta la resolución de la incidencia/averia. - Junto con la gerencia, será responsable de que todas las instalaciones del restaurante, ya sean internas y externas, estén en perfecto estado de conservación y limpieza. - Implantar y coordinar toda la operativa relativa a los controles de calidad, limpieza y otros puntos críticos dentro del plan general de APPCC, supervisando en todo momento que esté todo al día y garantizando, por encima de todo, la seguridad y salud de nuestros clientes. Mantener actualizadas todas las recetas elaboradas en cocina dentro del software IGC / INBAR con el objetivo de tener al día los escandallos y fichas técnicas de todo lo que se produce en los restaurantes. ACTITUDES Y APTITUDES Para el puesto, el/la candidata/a deberá poseer las siguientes cualidades: - Ordenado/a y meticuloso/a - Liderazgo y dotes de mando - Receptividad a nuevas ideas y conceptos ya predefinidos - Autocrítica - Capacidad para delegar - Planificación - Dinamismo - Innovación - Capacidad de análisis y diagnóstico - Capacidad de negociación - Trabajar con altos volúmenes de clientes - Grandes dosis de comunicación - Inteligencia emocional muy alta - Enfoque estratégico CONOCIMIENTOS (FORMACIÓN) Y HABILIDADES (EXPERIENCIA PROFESIONAL) El/la candidata/a al puesto deberá contar con los siguientes conocimientos y habilidades: Requisitos obligatorios (excluyentes si no se cumplen) - Formación académica en FP Grado medio o Superior en hostelería. - Formación superior en gestión de la restauración y/o hotelera (Grado, Máster, o similar). - Formación continua y conocimientos de los últimos avances tecnológicos y tendencias para la restauración (se exigirá demostrarlo) - Experiencia previa como Responsable de Restaurante dirigiendo equipos de al menos 15 personas a su cargo, durante al menos 3 años. - Idioma Inglés nivel medio. Requisitos recomendados (tenerlos serán un valor añadido a la candidatura) - Experiencia profesional en cocina - Más de 5 años gestionando equipos de al menos 20 personas
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