Consultoria

Si tienes pasión por la cocina y buscas un proyecto donde puedas aportar tu creatividad y experiencia, esta es tu oportunidad. Buscamos un/a Cocinero/a para un restaurante con un ambiente acogedor, relajado y único, ubicado en la zona de Príncipe Pío. Requisitos: Experiencia sólida en cocina mediterránea y en la elaboración de platos para compartir. Conocimiento y manejo del horno Rational para optimizar cocciones y producciones. Capacidad para gestionar partidas de cocina, garantizando calidad y fluidez en cada servicio. Habilidad para controlar el stock y maximizar los recursos disponibles. Actitud proactiva, ordenada y pasión por ofrecer una experiencia gastronómica memorable. Capacidad para trabajar en equipo y contribuir a un ambiente colaborativo y positivo. Lo que ofrecemos: Jornada completa con turnos mixtos, adaptados a las necesidades del servicio. Descanso los domingos por la tarde, lunes y otro medio día rotativo. Salario 21.000€ brutos anuales. Ubicación céntrica y bien comunicada en Príncipe Pío. Un entorno de trabajo donde la cercanía y el compañerismo son esenciales. Si te entusiasma la idea de formar parte de nuestro equipo y aportar tu experiencia, ¡esperamos tu candidatura!

Buscamos un/a Cocinero/a para una Dark Kitchen especializada en cocina healthy, con experiencia en gestionar servicios de alto volumen de comandas y delivery. Funciones principales: Participar en las producciones de la cocina. Supervisar el cumplimiento en la rueda de menús y recetarios. Supervisar y verificar el cumplimiento de los registros existentes en el manual de APPCC. Colaborar con el encargo de aprovisionamiento para la cocina y controlar su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en el puesto similar en cocina fantasma. Experiencia y conocimiento de cocina healthy. Experiencia en la elaboración de check list de pedidos. Habilidad para trabajar de forma organizada y eficiente. Manejo de plancha, freidora, envasadora al vacío, horno de convección. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto en desarrollo. Jornada completa con turnos seguidos y rotativos. 2 días libres consecutivos y rotativos. Salario 20K brutos /año. Ubicación cerca de Nuevos Ministerios.

Restaurante en el centro de Madrid, símbolo de la gastronomía gallega, busca incorporar un/a Segundo de Cocina La experiencia y trayectoria profesional permite ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica sin igual realizada con la mejor materia prima del mar. Este puesto está dirigido a profesionales apasionados por la cocina de mariscos y productos frescos de alta calidad, que cuenten con experiencia sólida y habilidades excepcionales en la gestión de equipos y cocina. Funciones principales: Gestión junto al Jefe de Cocina un equipo de 8 -10 personas a cargo para dar un servicio dinámico y dirigido a un cliente de paladar exigente. Control y elaboración de las cantidades de producción diaria. Gestión del stock elaborando los pedidos semanales. Coordinación con el Jefe de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina. Participación en el servicio a la carta y de eventos, gestionando diferentes partidas o pase. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 4 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina, especialmente en marisquerías o con productos frescos del mar. Experiencia en la gestión de servicios de alto volumen, con capacidad para atender a 200 comensales por servicio. Sólida experiencia en negocios especializados en cocina de mariscos y productos del mar de alta calidad. Competencia avanzada en gestión de personal y control de materia prima. Dominio en el tratamiento de pescados, mariscos y carnes. Conocimientos técnicos en conservación, cocción y técnicas de vanguardia para asegurar la frescura y calidad del producto. Experiencia trabajando con un comensal exigente y altos estándares gastronómicos. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido desde el inicio. Jornada completa, con un horario adaptado al ritmo de la marisquería. Posibilidad de incorporar cocineros de su red de contactos para formar un equipo cohesionado y de confianza. Salario: 1.900€ netos/mes + incentivos

Nos encontramos en búsqueda de un/a Jefe/a de Sala para liderar y supervisar el servicio en nuestro restaurante de alta calidad, con una oferta gastronómica argentina con influencias andinas, donde el protagonismo lo tienen los vinos cuidadosamente seleccionados y las propuestas culinarias a las brasas. La atención al cliente, la excelencia en el servicio y el cuidado de los detalles son pilares fundamentales de nuestra propuesta. Si te apasiona el mundo de la hostelería, tienes una sólida experiencia liderando equipos de sala, y te entusiasma formar parte de un proyecto gastronómico argentino con esencia andina, donde el vino y las brasas son protagonistas, esperamos tu candidatura Responsabilidades Principales Liderar y gestionar el equipo de sala, garantizando un servicio fluido, profesional y orientado a la satisfacción del cliente. Supervisar y coordinar las operaciones diarias de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolo de servicio. Gestionar reservas y distribución de mesas, optimizando la ocupación y garantizando una experiencia óptima para el cliente. Atender y resolver incidencias durante el servicio, proporcionando soluciones rápidas y efectivas. Controlar el stock de bebidas y material de sala, garantizando una gestión eficiente de recursos. Asesorar a los clientes en la selección de vinos argentinos, con especial atención a maridajes que realcen las propuestas a las brasas. Colaborar estrechamente con el equipo de cocina, asegurando una perfecta sincronización entre ambos departamentos. Formar y motivar al equipo de sala, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de mejora continua. Realizar informes periódicos sobre el desempeño del servicio, analizando resultados y proponiendo mejoras. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene vigentes. Requisitos Experiencia previa mínima de 3 años consecutivos como Jefe/a de Sala o Encargado/a en restaurantes de alta calidad o con enfoque en gastronomía argentina o andina. Conocimiento en vinos argentinos y habilidad para sugerir maridajes adecuados. Dominio del idioma inglés para interactuar con una clientela internacional. Experiencia con sistemas de gestión de reservas y aplicaciones para la organización de cuadrantes horarios. Dominio de Excel para reportes, control de stock y análisis de costes. Experiencia en servicio de cocina a las brasas y conocimiento de la dinámica de este tipo de propuestas gastronómicas. Capacidad demostrada para liderar equipos de trabajo multidisciplinarios. Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente. Capacidad para gestionar inventarios, control de stock y análisis de costes. Persona habituada a trabajar en equipo, con flexibilidad para adaptarse a entornos dinámicos. Conocimiento o afinidad con la idiosincrasia y cultura gastronómica andina. Condiciones Ser parte de un proyecto único desde su apertura, con la oportunidad de dejar tu sello personal. Estabilidad laboral con contrato indefinido. Entorno de trabajo inspirador, donde la innovación, la creatividad y el respeto por la cultura andina son fundamentales. Oportunidad de crecimiento profesional dentro de un proyecto con proyección internacional. Participación activa en el desarrollo de la experiencia gastronómica del restaurante. Condiciones salariales competitivas, acordes a la experiencia y responsabilidades. Dos días de descanso consecutivos para garantizar tu bienestar.

Restaurante con mejor emplazamiento en Nerja, donde las vistas y la gastronomía mediterránea que destaca por su producto fresco y las elaboraciones artesanales, busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios dinámicos a la carta. Las tareas que llevará a cabo serán: Gestionar servicios con una media superior a 120 comensales. Organizar los pedidos en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Experiencia en gestión de equipos de 6-8 personas. Buen dominio de cocina mediterránea e italiana. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos. Salario: 2.500€

Buscamos un/a Maitre con experiencia en restauración y gestión de eventos para un hotel mediano de ambiente internacional situado cerca de IFEMA. Estamos orientados a ofrecer una experiencia excepcional a clientes internacionales y profesionales que visitan la zona. Requisitos: Experiencia previa como Maitre en restauración y organización de eventos. Conocimientos sólidos en vinos y experiencia en la creación de cartas de vinos y cócteles. Habilidad para la gestión de cuadrantes horarios y planificación de turnos. Gestión de un equipo pequeño, incluyendo selección, formación y motivación del personal. Nivel alto de inglés (imprescindible). Habilidades en liderazgo, trabajo en equipo y atención al cliente. Motivación para crecer y desarrollarse en un proyecto con visión de futuro. Actitud proactiva y organizada. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Contrato indefinido previo periodo de prueba Jornada completa e intensiva (mañana o tarde). Dos días libres consecutivos a la semana. Ambiente de trabajo dinámico, con oportunidad de desarrollo profesional.

Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia en entornos de catering, para supervisar y coordinar la producción, garantizar la correcta ejecución de los servicios y asegurar los estándares de calidad y presentación en cada elaboración. Será junto al Jefe de Cocina, el/la responsable de dirigir la coordinación de eventos, ofreciendo una propuesta gastronómica mediterránea que refleje excelencia y cuidado en cada detalle. Funciones principales Supervisar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio en los diferentes establecimientos del catering. Elaborar la producción de los diferentes eventos, ayudando al Jefe de Cocina para asegurar la correcta planificación y ejecución de cada servicio. Asegurar la correcta implantación y seguimiento de los sistemas APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para garantizar un servicio óptimo. Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes aperitivos, platos y postres. Requisitos Experiencia mínima de 2 años como Segundo de cocina en organización y gestión de cocina, tanto en producción como en servicio. Experiencia específica en elaboración de producciones de eventos en catering. Conocimiento y experiencia en sistemas APPCC. Capacidad de liderazgo y supervisión de equipos. Habilidades organizativas y atención al detalle. Domino en el uso de horno convección, carros calientes, envasados al vacío. Condiciones Contrato indefinido con un período de prueba de 6 meses. Salario bruto anual: 30.000 € brutos/anuales. Tipo de Jornada: Completa con 2 días libres consecutivos. Horario de verano: Martes a viernes de 08:00h a 16:30h, sábados jornada intensiva + horas extras. Horario de invierno: Lunes a viernes de 08:00h a 16:30h. Entorno de trabajo estable y colaborativo. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

Entorno local único, con una identidad gastronómica marcada por la excelencia y la autenticidad buscamos incorporar al equipo un/a Sumiller apasionado/a por el mundo del vino y los maridajes, con visión para liderar y desarrollar la propuesta enológica de un restaurante gastronómico de prestigio. La persona seleccionada será responsable de gestionar la bodega, diseñar experiencias de maridaje únicas y formar al equipo de sala en la cultura del vino. Responsabilidades Gestión integral de la bodega, selección y adquisición de referencias. Asesoramiento a clientes guiando experiencias enológicas personalizadas. Formación continua al equipo de sala sobre vinos y maridajes. Control de stock, inventarios y conservación óptima de los vinos. Colaboración estrecha con el equipo de cocina para crear maridajes excepcionales. Organización de eventos y catas temáticas. Requisitos Formación específica en Sumillería. Experiencia previa en restaurantes gastronómicos o alta cocina. Conocimiento profundo de vinos nacionales e internacionales. Habilidades de comunicación y atención al cliente. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Pasión por la innovación y el desarrollo profesional. Condiciones Incorporación a un proyecto estable con posibilidad de desarrollo profesional. Entorno de trabajo inspirador en un enclave único. Formación continua y acceso a eventos especializados. Condiciones competitivas según experiencia y perfil. Posibilidad de vivienda para personas solas o ayuda en la búsqueda para aquellos que se deban trasladar con familia

Grupo de restauración consolidado busca incorporar un Jefe de Cocina con amplia experiencia en cocina mediterránea para liderar su equipo durante la temporada de marzo a octubre de 2025. El candidato ideal será un profesional con gran capacidad organizativa, liderazgo y pasión por la cocina, que pueda gestionar un equipo de 20 personas y asegurar la excelencia en la operativa diaria, en un entorno dinámico y exigente. Requisitos: Experiencia en el uso de Kitchen Display System en la gestión de comandas Experiencia en la gestión de una cocina centralizada que abastece a diversas cocinas satélites. Sólidos conocimientos en manejo de materias primas de alta calidad, con un dominio en puntos de cocción, cortes y técnicas para pescados y carnes. Capacidad para gestionar altos volúmenes de servicio, manteniendo la calidad y la eficiencia. Habilidad para liderar, motivar y coordinar equipos de trabajo en condiciones de alta presión. Capacidad para diseñar menús adaptados a las tendencias gastronómicas actuales y las necesidades del cliente. Conocimiento en la gestión de costes, control de inventarios y planificación de stock. Condiciones: Periodo de trabajo: de marzo a octubre de 2025, con posibilidad de renovación para la temporada siguiente. Contrato: Fijo discontinuo con alta en la Seguridad Social. Alojamiento: se proporciona alojamiento en apartamento completamente equipado. Comidas: buffet libre de comidas y cenas durante la jornada laboral. Equipamiento: ordenador de empresa y herramientas de cocina de alta gama. Desarrollo profesional: oportunidades de formación y crecimiento dentro del grupo de restauración. Ambiente de trabajo: integración en un equipo dinámico y profesional, con posibilidades de participación en la creación de nuevos conceptos gastronómicos.

Únete a una empresa líder en el sector del entretenimiento como Vendedor/a de Cartones de Bingo. Buscamos personas dinámicas y profesionales con experiencia en el ámbito del bingo o juegos similares para formar parte de nuestro equipo. Tus funciones incluirán: Venta de cartones de bingo a los participantes, asegurando un servicio ágil y eficiente. Atención al cliente, resolviendo dudas y garantizando una experiencia de compra satisfactoria. Gestión de cobros con precisión y manejo responsable del efectivo. Promoción de ofertas y productos adicionales para enriquecer la experiencia del cliente. Mantenimiento del orden y la limpieza en el área de trabajo. Colaboración activa con el equipo para el correcto desarrollo de los eventos. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en ventas, preferiblemente en bingo o juegos similares. Capacidad para trabajar en jornadas que requieren movilidad constante y permanecer de pie durante largos periodos. Habilidad para interactuar con el público y concretar ventas de manera efectiva. Actitud proactiva y capacidad para desenvolverse bajo presión. Experiencia en manejo de efectivo y cobro de cuentas. Puntualidad, responsabilidad y compromiso con el trabajo. Ofrecemos: Jornada completa de 40 horas semanales con 2 días consecutivos de descanso. Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional en una empresa consolidada. Sueldo competitivo acorde a experiencia y desempeño. Capacitación continua para tu crecimiento profesional. Un ambiente laboral dinámico y positivo.

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Segundo de Sala para nuestra taberna ubicada en Madrid. Su misión principal será asegurar que los servicios se gestionan de manera adecuada, contribuyendo a la fidelización de clientes y motivando y formando al equipo de manera continuada. FUNCIONES Supervisar y participar en el servicio y asegurándose de que se cumplen los estándares de calidad. Organizar y distribuir las tareas. Recibir y despedir a los clientes. Realizar inventarios, pedidos, control de stock. Resolver las incidencias del servicio. Realizar los arqueos y cierres de caja. REQUISITOS: Experiencia mínima de 3 años trabajando en Tabernas y/o Cervecerías. Experiencia trabajando con un volumen de 150 a 200 comensales por servicio. Habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar al equipo. Pasión por la gastronomía tradicional y el servicio al cliente. Compromiso con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Habituado a trabajar con software de gestión y reportes. CONDICIONES OFRECIDAS: Contrato indefinido, previo período de prueba. Jornada completa con 2 días libres. Salario competitivo. Ambiente de trabajo agradable y colaborativo. Posibilidades de la promoción interna.

Buscamos un/a Maitre con experiencia en restauración y gestión de eventos para un hotel mediano de ambiente internacional situado cerca de IFEMA. Estamos orientados a ofrecer una experiencia excepcional a clientes internacionales y profesionales que visitan la zona. Requisitos: Experiencia previa como Maitre en restauración y organización de eventos. Conocimientos sólidos en vinos y experiencia en la creación de cartas de vinos y cócteles. Habilidad para la gestión de cuadrantes horarios y planificación de turnos. Gestión de un equipo pequeño, incluyendo selección, formación y motivación del personal. Nivel alto de inglés (imprescindible). Habilidades en liderazgo, trabajo en equipo y atención al cliente. Motivación para crecer y desarrollarse en un proyecto con visión de futuro. Actitud proactiva y organizada. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Contrato indefinido previo periodo de prueba Jornada completa e intensiva (mañana o tarde). Dos días libres consecutivos a la semana. Ambiente de trabajo dinámico, con oportunidad de desarrollo profesional.

Estamos buscando un/a chef para dirigir un concepto de cocina mediterránea. Su misión será llevar la dirección del servicio de menú y carta que se ofrece semanalmente. Queremos contar con un profesional apasionado, que valore trabajar en un equipo de ambiente agradable y colaborativo. Funciones principales: Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina con platos mediterráneos. Gestionar inventarios, realizar pedidos y mantener una relación de seguimiento con los proveedores. Asegurar la correcta mise en place y supervisar los tiempos durante el pase. Optimizar los costes bajo control mediante el uso de escandallos precisos. Requisitos: Mínimo 3 años como chef o jefe de cocina, preferiblemente en restaurantes de cocina mediterránea o similares. Dominio de técnicas culinarias tradicionales y contemporáneas, así como en la elaboración de menús a la carta y semanales. Experiencia en la supervisión de equipos de cocina, gestión de inventarios, escandallos y optimización de recursos. Capacidad para coordinar y motivar al equipo, garantizando eficiencia y calidad en el servicio. Experiencia en la gestión y control de costes de cocina, incluyendo pedidos y mermas. Persona proactiva, con ganas de formar parte de un equipo unido y dinámico. Condiciones: Incorporación inmediata Contrato indefinido Flexibilidad y creatividad para innovar en el menú y adaptarse a las necesidades del cliente. Jornada completa con un máximo de 40 horas semanales, vacaciones y festivos. Ubicación céntrica con excelente conexión a transporte público. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa

Restaurante con mejor emplazamiento en Nerja, donde las vistas y la gastronomía mediterránea que destaca por su producto fresco y las elaboraciones artesanales, busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios dinámicos a la carta. Las tareas que llevará a cabo serán: Gestionar servicios con una media superior a 120 comensales. Organizar los pedidos en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Experiencia en gestión de equipos de 6-8 personas. Buen dominio de cocina mediterránea e italiana. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos. Salario: 2.500€

Necesitamos camarero/a para trabajar Buscamos persona pro-activa, con experiencia (Wok) mínimo 1 año . Somos un restaurante con buen ambiente de trabajo y personas responsables y con estabilidad.

- Buscamos personas con experiencia en cocina (fuegos y plancha) - Jornada completa. - Buenas condiciones. - Horario de tarde.

Buscamos cocinero/a para hamburgueseria, con experiencia en plancha, se valorará experiencia en puestos similares. Somos un Irish Pub especializados en hamburguesas y comida tex-mex con productos de calidad. Ofrecemos contrato de 20h semanales con 4 dias de descanso, 700€ netos (con posibilidad de aumento), 30 días de vacaciones y la oportunidad de crecer en la empresa.

En el Grupo Loira, buscamos personal de cocina para nuestro Restaurante en Chamberí. Buscamos tanto personal a tiempo completo como extras de fin de semana. Si te apasiona la cocina y buscas un agradable entorno de trabajo envíanos tu currículum. ¡Te esperamos!

COCINERO KOMAINU MALASAÑA Estamos en búsqueda de un @cocinero@ con experiencia mínima de 2 años, con energía, puntual y con muchas ganas de seguir progresando. No hace falta experiencia ramen o cocina asiática. Somos Ramen Komainu, un grupo de apasionados por el auténtico ramen japonés. Estamos en pleno proceso de expansión con la apertura de dos locales en Malasaña y Tetuán. Te ofrecemos una gran oportunidad de crecimiento ya que tenemos un plan agresivo de expansión. Queremos que nos acompañes y crezcas con nosotros. - Contrato indefinido de 40h - Horario partido de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 - 2 días libres seguidos. No cambian semanalmente. - Vacaciones 30 días al año - Salario: €1.400 - €1.500 netos - Incentivos por productividad - Propinas - Metros: Tribunal, Bilbao y San Bernardo. También Alonso Martínez. Indispensable: papeles en regla y buenas referencias de anteriores trabajos. ¿A qué esperas? ¡Apúntate YA!

hamburguesería en Narvaez. Se busca una persona con actitud positiva, proactiva y que fomente el buen ambiente de trabajo para apertura de local. Ofrecemos puesto estable y desarrollo profesional. Horario (jornada completa): Dos días libres. Dos días partidos por semana INCORPORACIÓN INMEDIATA

Restaurante especializado en la elaboración de tortilla de patatas busca cocinero/a para incorporar al equipo. Requisitos: - Experiencia en cocina Mediterránea y en puesto similar mínima de 2 años - Experiencia trabajando con plataformas de delivery - Persona responsable, proactiva y ordenada. Con capacidad de trabajar en equipo. - Acostumbrada a trabajar con volumen y con un ritmo alto de trabajo. Ofrecemos - Contrato indefinido - Turnos seguidos, y partidos. - Jornada completa. Turnos partidos y seguidos. (8 horas diarias) - Horario del local de 10.00 a 22.00 - Dos días de descanso seguidos y rotativos - Salario de 1500 B/M - Beneficios de empresa INCOPORACIÓN ENERO PROYECTO ESTABLE Y CON POSIBILIDAD DE CRECIMIENTO DENTRO DE LA EMPRESA. ZONA DE TRABAJO: SANCHINARRO