CHIKITO DLV PRODUCTOS IBERICOS S.L.

Desde SelectaSur estamos buscando un Cocinero/a para un restaurante especializado en tapas, raciones y bocadillos, ubicado en el barrio de Atocha. Funciones: • Apoyo en la preparación de tapas, bocadillos y otros platos sencillos., • Colaborar con el cocinero principal en tareas básicas de cocina., • Mantener el orden y la limpieza en la zona de trabajo., • Recepción, almacenamiento y conservación de materias primas., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en cocina (mínimo 1 año)., • Conocimientos básicos de técnicas culinarias., • Capacidad de trabajo en equipo y buen ritmo de trabajo., • Compromiso con la limpieza y la organización., • Residencia en Madrid o disponibilidad para desplazarse al centro de trabajo. Beneficios y condiciones: • Salario: 21.000 € brutos anuales en 14 pagas + propinas aparte., • Contrato indefinido., • Descanso semanal: dos días consecutivos (lunes y martes, o martes y miércoles)., • Incorporación inmediata. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

2º JEFE/A DE COCINA En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Trabajar mano a mano junto con el Jefe de Cocina para gestionar las actividades diarias de la cocina, incluida la supervisión del personal, la preparación de los menús, la calidad y la frescura de los alimentos, y el seguimiento de los pedidos y el inventario. Proporcionar calidad y consistencia de las comidas siguiendo las recetas designadas: gestionando los recursos de forma eficaz para alcanzar los resultados operativos y asegurando que se cumplen los controles de calidad, seguridad e higiene. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Trabaja mano a mano junto con el Jefe de Cocina para gestionar las actividades diarias de la cocina, incluida la supervisión del personal, la preparación de los menús, la calidad y la frescura de los alimentos, y el seguimiento de los pedidos y el inventario. Proporciona calidad y consistencia de las comidas siguiendo las recetas designadas., • Supervisar el trabajo de jefes de partida y ayudantes, organizando turnos y tareas en función de la operativa., • Cubrir cualquier necesidad por falta de personal., • Realizar los inventarios mensuales de materias primas, menaje y vajilla., • Colaborar en la creación y revisión de menús, sugerencias y escandallos., • Recoger las muestras “testigo” requeridas por ELDER o el laboratorio asignado., • Control de fichas de temperatura y limpieza que deberán tener al día los jefes de partida., • Mantener al día la ficha de control de mermas., • Formar y motivar al equipo, detectando necesidades de mejora y crecimiento profesional. Gestión de libranzas del personal de cocina., • Tener actualizados los escandallos de cocina y carta de alérgenos, • Enfoque de mejora continua, enfocado a la innovación constante en las cartas de los restaurantes., • Organizar cuadrantes., • Gestionar el funcionamiento de la maquinaria., • Gestionar el reciclado de aceites de freidoras. Se requiere: • Experiencia mínima de 2 años como segundo jefe de cocina o responsable de cocina en restaurantes de alto volumen., • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales., • Experiencia en operaciones de servicio de alimentos complejas y de gran volumen, • Habilidad para trabajar bajo presión, liderar con el ejemplo y tomar decisiones en momentos clave, trabajo en equipo y alta capacidad de organización, planificación, gestión de inventarios, resolución de problemas, entrenamiento de personal y orientación a resultados., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación estable a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Oportunidad real de crecimiento profesional hacia la jefatura de cocina., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Restaurante en el barrio de salamanca busca cocinero o ayudante de cocina con experiencia. Manejo cuchillo, plancha, freidoras. Menu diario y carta de cocina mediterranea. Cocina pequeña. El equipo de cocina es de 4 personas mas office. Volumen de trabajo. Se requiere experiencia y se valorará cercanía. HORARIO PARTIDO. Contrato indefinido, 40 horas. 1350 netos mes. 2 días de libranza seguidos entresemana salvo cambios en casos excepcionales (inicialmente serán los martes y miercoles).

Descripción del puesto: En Cafetería Jazmín, buscamos cocinero/a con experiencia para preparar menús caseros y raciones típicas de bar. La persona seleccionada será responsable de la elaboración del menú del día, asegurando calidad, sabor y rapidez en el servicio. Responsabilidades: - Elaborar y presentar el menú diario (primeros, segundos y postres). - Preparar tapas y raciones cuando se requiera. - Organizar y mantener en orden la cocina. - Control de stock y pedidos de productos. - Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: - Experiencia previa en cocina tradicional o menús del día. - Capacidad de organización y trabajo bajo presión. - Proactividad, responsabilidad y limpieza. - Disponibilidad para trabajar jornada completa. - Se valorará disponibilidad para trabajar los fines de semana. Ofrecemos: - Oportunidad de trabajo a jornada completa. - Buen ambiente de trabajo. - Sueldo a convenir según experiencia. - Entorno de trabajo estable. Ubicación: Hortaleza Cómo postular: Interesados/as enviar CV

Se ofrece trabajo de cocinero a 40H en el restaurante Lanteo. FUNCIONES: -Mise en place: ingredientes, utensilios, salsas... Asegurarse de tener toda su zona de trabajo preparada. -APCC: análisis de puntos críticos de control -Manejo de fuegos: pochar, freír, guisar ... -Manejo de cuchillos y cortes: juliana, mirepoix, brunoise ... -Manejo de plancha: sellado de productos ... -Apoyo en guisos (generalmente los elaboran los Jefes de Cocina) -Recogida y guardado de producto en almacén -Limpieza *CONDICIONES: -Incorporación a grupo de restauración serio, en expansión -Posibilidades de promoción interna -Jornada semanal completa -1 día libre a la semana, 2 tardes y una mañana. -Turno partido (comidas y cenas) -Salario 1.783.74€ bruto/mes (12 pagas) + propinas -Contrato INDEFINIDO -30 días vacaciones/año -Comida de personal incluida

¿Disfrutas trabajando con producto fresco y cuidando cada detalle en la presentación? 🥗🍰 ¿Te apasiona la repostería y te gusta aportar creatividad en los emplatados? ¡Te estamos buscando! 🍓✨ Únete a un restaurante gastronómico en Montecarmelo, con ambiente profesional, cocina cuidada y equipo estable. Buscamos un perfil comprometido, con actitud positiva y ganas de crecer con nosotros. 🙌👨‍🍳 👨‍🍳 ¿Qué perfil buscamos? • Cocinero/a con experiencia en partida fría y elaboración de postres., • Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes con cocina mediterránea o similar., • Buen manejo del producto fresco y de temporada., • Capacidad para organizar su partida y trabajar de forma limpia, rápida y con precisión., • Creatividad, atención al detalle y gusto por el emplatado., • Valorable experiencia previa con escandallos y fichas técnicas., • Residir cerca de la zona o disponer de vehículo propio para desplazarse ✨ ¿Qué ofrecemos? • 📄 Contrato indefinido desde el primer día., • 💰 Salario neto: 1.400 €/mes con posibilidad de subir a 1.600 € netos según experiencia y rendimiento., • 🕐 Horarios partidos y seguidos., • 🛌 2 días libres semanales., • 🍽️ Cocina organizada, con carta y menú estructurado., • 🤝 Buen ambiente laboral, equipo consolidado y dirección comprometida. Si estás buscando estabilidad, profesionalidad y un entorno donde se valore tu trabajo, ¡este es tu sitio! 💥

FIVE es el lanzamiento de un proyecto nuevo. Un restaurante y bar de vinos naturales con una carta de temporada cambiante basado en la calidad de los productos y cocina sencilla. 30-35h/semana 3 días libres seguidos (que no cambian) 4 turnos de noche con solo uno doble turno Sueldo competitivo Que incluye? Liderar servicios Liderar un equipo pequeño Encargar de producción Encargar de pedidos diarios/ semanales Requisitos. • Experiencia demostrable en cocina (cubriendo varias estaciones de trabajo), • Hablante de Ingles o Castellano, • Organizado y limpio, • Resolutivo, • Pasión por la cocina, • Ser creativo y aportar ideas, • Desarrollar recetas, • Trabajar en equipo, • Trabajar en servicios exigentes