Jefe/a de Cocina
hace 2 horas
Sevilla
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para incorporarse a nuestro equipo y liderar la cocina de un restaurante con una propuesta gastronómica de calidad. Funciones principales: • Organización y supervisión del funcionamiento diario de la cocina., • Gestión, formación y coordinación del equipo., • Elaboración y control de escandallos y costes., • Control de pedidos, proveedores y stock., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene (APPCC)., • Participación en la creación y actualización de la carta. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con capacidad para asumir la dirección del equipo., • Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Conocimientos de gestión de costes y control de compras., • Compromiso, responsabilidad y orientación a la calidad. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido., • Salario competitivo, según experiencia y valía., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de desarrollo profesional. Si te interesa formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu currículum. Estaremos encantados de conocerte.