Sabolé

1. Preparación de Ingredientes : 2. - Lavar, cortar y preparar verduras, carnes y otros ingredientes. 3. - Realizar marinados y adobos según las recetas tradicionales venezolanas. 4. Cocción de Platos Típicos : 5. - Preparar y cocinar platos emblemáticos como arepas, cachapas, empanadas, tequeños, guisos de carnes y otros. 6. - Asegurarse de que los platos se cocinen a la temperatura y tiempo adecuados. 7. Manejo de Equipos de Cocina : 8. - Utilizar correctamente sartenes, ollas, parrillas y otros utensilios de cocina. 9. - Mantener y limpiar los equipos de cocina después de su uso. 10. Control de Calidad : 11. - Verificar la frescura y calidad de los ingredientes. 12. - Asegurar que los platos se presenten de manera atractiva y apetitosa. 13. Organización y Limpieza : 14. - Mantener el área de trabajo limpia y organizada. 15. - Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria. 16. Gestión de Inventario : 17. - Controlar el stock de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario. 18. - Minimizar el desperdicio de alimentos. 19. Trabajo en Equipo : 20. - Colaborar con cocineros y personal de cocina. 21. - Coordinar con el personal de sala para asegurar un servicio eficiente. 22. Innovación y Creatividad : 23. - Desarrollar y probar nuevas recetas manteniendo la esencia de la cocina venezolana. 24. - Adaptar los platos tradicionales a las preferencias y demandas de los clientes.

Buscamos un camarero o camarera con experiencia para unirse a nuestro equipo en Sabolé Alicante. El candidato ideal será una persona dinámica, con habilidades excepcionales de atención al cliente y capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido. Responsabilidades: Atender a los clientes de manera cortés y profesional. Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas. Mantener la limpieza y organización del área de trabajo. Responder a preguntas sobre el menú y ofrecer recomendaciones. Asegurarse de que los clientes tengan una experiencia gastronómica positiva. Colaborar con el equipo de cocina y otros camareros para garantizar un servicio eficiente. Manejar quejas o problemas de los clientes de manera adecuada. Requisitos: 1. Experiencia previa como camarero/a o en un puesto similar. 2. Papeles en regla y permiso de trabajo. 3. Habilidades excepcionales de servicio al cliente. 4. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. 5. Excelente comunicación y habilidades interpersonales. 6. Flexibilidad para trabajar en turnos, incluidos fines de semana y días festivos. 7. Conocimientos básicos de seguridad alimentaria y normas de higiene. 8. Carnet de manipulación de alimentos. 9. Disponibilidad inmediata.

Preparación de Ingredientes: lavar, pelar y cortar verduras, preparar carnes para cocinar (deshuesar, cortar, marinar, etc.) medir y pesar ingredientes. Mantenimiento de la Limpieza Asistencia en la Cocina: ayudar en la preparación de platos siguiendo las instrucciones del chef, montar y decorar platos, reabastecer estaciones de trabajo con ingredientes y utensilios. Gestión de Inventarios, recibir y almacenar suministros de cocina, supervisar niveles de inventario y notificar al chef o gerente cuando se necesiten más suministros, rotar y etiquetar productos para asegurar su frescura. Seguridad Alimentaria: seguir las normas de seguridad alimentaria y asegurarse de que todos los alimentos se almacenan y manejan correctamente para evitar la contaminación. Se requieren habilidades como la atención al detalle, capacidad para trabajar en equipo, buena organización y resistencia física debido a la naturaleza demandante del trabajo. Debe ser capaz de seguir instrucciones precisas.

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Se necesita ayudante de cocina con experiencia

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