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Ayudante/a de Cocina

Kitchen Porter

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  1. Preparación de Ingredientes:
  2.   - Lavar, cortar y preparar verduras, carnes y otros ingredientes.
  3.   - Realizar marinados y adobos según las recetas tradicionales venezolanas.

  4. Cocción de Platos Típicos:
  5.   - Preparar y cocinar platos emblemáticos como arepas, cachapas, empanadas, tequeños, guisos de carnes y otros.
  6.   - Asegurarse de que los platos se cocinen a la temperatura y tiempo adecuados.

  7. Manejo de Equipos de Cocina:
  8.   - Utilizar correctamente sartenes, ollas, parrillas y otros utensilios de cocina.
  9.   - Mantener y limpiar los equipos de cocina después de su uso.

  10. Control de Calidad:
  11.   - Verificar la frescura y calidad de los ingredientes.
  12.   - Asegurar que los platos se presenten de manera atractiva y apetitosa.

  13. Organización y Limpieza:
  14.   - Mantener el área de trabajo limpia y organizada.
  15.   - Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria.

  16. Gestión de Inventario:
  17.   - Controlar el stock de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario.
  18.   - Minimizar el desperdicio de alimentos.

  19. Trabajo en Equipo:
  20.   - Colaborar con cocineros y personal de cocina.
  21.   - Coordinar con el personal de sala para asegurar un servicio eficiente.

  22. Innovación y Creatividad:
  23.   - Desarrollar y probar nuevas recetas manteniendo la esencia de la cocina venezolana.
  24.   - Adaptar los platos tradicionales a las preferencias y demandas de los clientes.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    De lunes a sábado. Domingo libre
  • Salary
    up to €1,500 monthly
  • Benefits
    Propinas
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon07 Carrer General O'Donnell, 03003, Alacant

icon
Kitchen AssistantAlacant

Restaurante Venezolano • 1-10 Employees

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Sabolé es un lugar acogedor que ofrece una experiencia laboral enriquecedora con un ambiente de trabajo agradable. La buena comida y nuestro equipo son el recurso más valioso que tenemos.

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William DugarteActive 1 day ago
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