Finca La Espiga

Buscamos cocinero / ayudante de cocina con experiencia para restaurante en Villaviciosa de Odón , RESTAURANTE EL VIKINGO

Buscamos incorporar a una persona con experiencia en cocina y gestión de establecimientos para coordinar el equipo y supervisar el funcionamiento diario del bar/cafetería. Funciones principales • Elaborar y supervisar los platos de la carta, incluyendo propuestas de cocina venezolana., • Coordinar el equipo de cocina y apoyar en sala cuando sea necesario., • Gestionar el stock, los pedidos y la relación con proveedores., • Supervisar la limpieza, el orden y el cumplimiento de las normas sanitarias., • Realizar la apertura o el cierre del local y organizar la operativa diaria. Requisitos • Experiencia previa como jefe/a de cocina o encargado/a de restaurante o bar., • Conocimientos de cocina venezolana o interés por aprenderla., • Capacidad de organización, liderazgo e iniciativa., • Actitud proactiva y compromiso con el equipo. Condiciones • Contrato estable., • Salario fijo de 1.800 € mensuales., • Jornada completa de lunes a sábado, con domingo libre., • Buen ambiente de trabajo.

-Liderar al equipo de cocina. -Elaboración de postres -Elaboración de pedidos según la demanda -Cocinar a gran escala -Colaboración en el diseño de menú -Manejo de APPCC

Buscamos jefe de cocina para restaurante EL VIKINGO en Villaviciosa de Odón , 2 días libres a la semana , jornada completa