Jefe/a de Cocina
11 hours ago
€1500–€1700 monthly
Full-time
Almería
Buscamos profesionales de la cocina que quieran dar un paso adelante en su carrera liderando uno de nuestros 6 centros en Almería y Aguadulce. No buscamos solo cocineros, buscamos gestores con visión de negocio y liderazgo. Para asegurar el encaje perfecto en nuestro grupo, el proceso incluirá: • Fase de Evaluación Técnica: Se valorará la destreza en cocina, agilidad en el pase y conocimiento de producto., • Validación de Gestión: Evaluaremos tu capacidad de organización, control de costes y liderazgo de equipo durante unos días de prueba operativa., • Confirmación de Responsabilidad: Una vez demostrada la competencia en ambas áreas, se asignará la responsabilidad del puesto de Jefe de Cocina en el establecimiento asignado. Tus funciones una vez consolidado: • Liderazgo operativo y motivación., • Gestión integral: pedidos, inventarios y control de mermas., • Supervisión estricta de normativas de higiene y seguridad., • Garantizar la excelencia y regularidad en cada plato Requisitos: • Experiencia previa demostrable como Jefe de Cocina o Segundo de Cocina con alta autonomía., • Capacidad de adaptación a los estándares de calidad del grupo., • Perfil resolutivo y orientado a la rentabilidad del centro. Salario competitivo acorde a la responsabilidad del cargo (a convenir tras la fase de prueba).
Hostelería E.Active 8 hours ago
