Paulo Airaudo Group

En Amelia buscamos un/a Chef de Partie para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Si tienes experiencia en alta gastronomía y quieres seguir desarrollando tu carrera en un entorno de máxima exigencia y excelencia, queremos conocerte. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en restaurantes con estrella Michelin o alta cocina., • Pasión por la técnica, el producto y la atención al detalle., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de alto nivel., • Actitud proactiva, compromiso y ganas de seguir aprendiendo., • Ciudadanía de la Unión Europea o permiso de trabajo vigente que permita trabajar legalmente en España. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Incorporación a un restaurante con 2 Estrellas Michelin., • Desarrollo profesional dentro de Paulo Airaudo Group., • Formar parte de un equipo internacional, joven y altamente motivado. 📍 Ubicación: San Sebastián ¡Esperamos conocerte!

Buscamos Responsable de sala con experiencia para incorporarse a nuestro equipo de sala en Donostia – San Sebastián. Si te gusta el trato con el cliente, trabajar en equipo y un entorno dinámico, esta puede ser tu oportunidad. Ubicación: Parte Vieja, Donostia – San Sebastián Jornada: Completa (servicio partido, 2 días de descanso semanal). Contrato: Indefinido Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a y responsable de sala, • Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al cliente, • Nivel de inglés valorable (otros idiomas son un plus) Ofrecemos: • Contrato indefinido, • Jornada completa, • Salario según convenio, • Equipo estable y buen ambiente de trabajo, • Proyecto con continuidad y posibilidades de crecimiento

Buscamos Cocineros/as con experiencia en cocina vasca tradicional para incorporarse a un proyecto gastronómico en la parte vieja de Donostia, centrado en producto local y de temporada. Requisitos • Experiencia en cocina vasca tradicional, • Experiencia en menú del día, carta y pintxos, • Capacidad de trabajo en equipo, • Persona organizada, proactiva y responsable, • Disponibilidad horaria Ofrecemos • Contrato indefinido, • Incorporación inmediata, • Salario competitivo según experiencia, • Proyecto gastronómico con producto local fresco, • Buen ambiente de trabajo y desarrollo dentro del grupo

𝑳𝒂 𝒈𝒓𝒂𝒏 𝒉𝒐𝒔𝒑𝒊𝒕𝒂𝒍𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒔𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒕𝒓𝒖𝒚𝒆 𝒄𝒐𝒏 𝒑𝒂𝒔𝒊ó𝒏, 𝒂𝒕𝒆𝒏𝒄𝒊ó𝒏 𝒂𝒍 𝒅𝒆𝒕𝒂𝒍𝒍𝒆 𝒚 𝒆𝒙𝒄𝒆𝒍𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂 𝒆𝒏 𝒄𝒂𝒅𝒂 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒊𝒄𝒊𝒐. Ayudante de Camarero/a | IBAI ⭐ Michelin | Sustitución Temporal En IBAI (San Sebastián) buscamos un/a Ayudante de Camarero/a para una sustitución temporal del 31 de julio al 21 de agosto (ambos inclusive). Buscamos: • Experiencia previa en sala (se valorará experiencia como ayudante de camarero/a)., • Actitud proactiva y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo., • Se valorarán conocimientos de inglés y otros idiomas. Horario: • Lunes a jueves: servicio de cenas., • Viernes: servicio de comida y cena., • Fines de semana libres. Ofrecemos: • Contrato temporal., • Jornada completa., • Incorporación el 31 de julio., • La oportunidad de formar parte de un restaurante con estrella Michelin de Paulo Airaudo Group. ¿Te interesa? ¡Queremos conocerte!

IBAI by Paulo Airaudo, restaurante con 1 Estrella Michelin en San Sebastián, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida para encargarse de la elaboración de los pintxos de nuestra icónica barra. Si te apasiona la alta gastronomía y quieres formar parte de un equipo que trabaja con producto de temporada y los más altos estándares de calidad, ¡queremos conocerte! ¿Qué harás? • Elaboración y presentación de los pintxos de la barra., • Organización y gestión de tu partida., • Trabajo coordinado con el Jefe de Cocina y el resto del equipo., • Garantizar la calidad, el orden y la limpieza durante el servicio. Buscamos personas con: • Experiencia como Chef de Partida o en un puesto similar., • Se valorará experiencia en alta gastronomía o restaurantes con Estrella Michelin., • Organización, compromiso y capacidad de trabajo en equipo., • Pasión por la cocina y atención al detalle., • Incorporación inmediata. Te ofrecemos: • Contrato indefinido desde el primer día., • Jornada completa de lunes a viernes., • Sábados y domingos libres., • Incorporación inmediata., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del Grupo Paulo Airaudo.

Buscamos Cocineros/as con experiencia en cocina vasca tradicional para incorporarse a un proyecto gastronómico en la parte vieja de Donostia, centrado en producto local y de temporada. Requisitos • Experiencia en cocina vasca tradicional, • Experiencia en menú del día, carta y pintxos, • Capacidad de trabajo en equipo, • Persona organizada, proactiva y responsable, • Disponibilidad horaria Ofrecemos • Contrato indefinido, • Salario competitivo según experiencia, • Proyecto gastronómico con producto local fresco, • Buen ambiente de trabajo y desarrollo dentro del grupo

Únete a nuestro equipo de sala en Aleia, ¡nuestro restaurante con 2 estrellas Michelin en Barcelona! ¿Te apasiona el servicio y la elegancia? En Paulo Airaudo Group estamos ampliando nuestro equipo de sala en Barcelona, y actualmente buscamos Camarero/a que: • Tengan experiencia demostrable en alta cocina o restaurantes con estrella Michelin, • Posean conocimientos de vinos, maridajes y protocolo de sala, • Tengan gran atención al detalle y excelentes habilidades de comunicación, • Demuestren profesionalidad y un fuerte espíritu de equipo, • Tengan disponibilidad completa y compromiso, • Muy buen nivel de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas Ofrecemos: • Un entorno refinado y profesional con los más altos estándares de servicio, • Oportunidades reales de crecimiento profesional dentro de Paulo Airaudo Group, • Contrato indefinido y salario competitivo según experiencia Si te motiva la excelencia y quieres crecer dentro de un equipo con estrella Michelin, ¡nos encantaría conocerte!

Buscamos camareros/as y Responsable de sala con experiencia para ampliar nuestros equipos de sala en Donostia – San Sebastián. Si te gusta el trato con el cliente, trabajar en equipo y un entorno dinámico, esta puede ser tu oportunidad. Ubicación: Centro y Parte Vieja, Donostia – San Sebastián Jornada: Completa (turno partido, 2 días de descanso semanal). Contrato: Indefinido Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a, • Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al cliente, • Nivel de inglés valorable (otros idiomas son un plus) Ofrecemos: • Contrato indefinido, • Jornada completa a turno partido, • Salario según convenio, • Equipo estable y buen ambiente de trabajo, • Proyecto con continuidad y posibilidades de crecimiento

En PAULO AIRAUDO GROUP buscamos perfiles profesionales de cocina en Donostia Buscamos talento para incorporarse a distintos proyectos gastronómicos del grupo. Si te apasiona la cocina, el producto y el trabajo bien hecho, queremos conocerte. -Cocinero/a – Cocina Italiana Requisitos: • Experiencia en cocina italiana, • Manejo de partidas, • Orden, limpieza y trabajo en equipo -Cocinero/a – Cocina Vasca Requisitos: • Experiencia valorable cocina vasca tradicional(Menú del día, carta, pintxos), • Capacidad de trabajo en equipo, • Conocimiento de producto local y de temporada, • Perfil organizado y resolutivo Ofrecemos (ambos puestos) • Contrato indefinido, • Jornada completa, • Incorporación inmediata, • Proyecto estable dentro del grupo

Buscamos Jefe/a de Cocina y Cocinero/a con experiencia en cocina vasca tradicional para incorporarse a un proyecto gastronómico en Donostia, centrado en producto local y de temporada. Requisitos • Experiencia en cocina vasca tradicional, • Experiencia en menú del día, carta y pintxos, • Capacidad de trabajo en equipo, • Para Jefe de Cocina: experiencia liderando equipos de cocina, • Persona organizada, proactiva y responsable, • Disponibilidad horaria Ofrecemos • Contrato indefinido, • Salario competitivo según experiencia, • Proyecto gastronómico con producto local fresco, • Buen ambiente de trabajo y desarrollo dentro del grupo

Buscamos incorporar camarero/a para la temporada 2026 en Amelia, nuestro restaurante con 2 estrellas Michelin en San Sebastián – Donostia. Seleccionamos perfiles con experiencia en alta gastronomía, pasión por la hospitalidad y vocación por ofrecer un servicio excelente. Requisitos: • Experiencia previa en restaurantes gastronómicos o de Estrella Michelin, • Inglés alto imprescindible, • Excelente trato al cliente y atención al detalle, • Capacidad para trabajar en equipo y bajo altos estándares de servicio, • Se valorarán otros idiomas Ofrecemos: • Contrato indefinido, • Jornada completa, • Servicio de miércoles a domingo, • Tres días de descanso semanales, • Proyecto gastronómico consolidado y de prestigio Si te apasiona la excelencia en sala y quieres formar parte del equipo de Amelia, nos encantará conocerte.