La Rondine

Se necesita cocinera/o para almuerzos y menú del día, con experiencia,

Categoría Cocinero/a con experiencia demostrable, 40 HRS semanales , 2 días y medio libres , 4 dias horario partido, salario según convenio,

COCINERO/A CON EXPERIENCIA – BAR DE TAPAS Estamos buscando un/a cocinero/a con experiencia, rápido/a, organizado/a y resolutivo/a para incorporarse a nuestro equipo en El Rastro Bar, bar de tapas y deportes situado en Valencia (Malilla). Buscamos especialmente una persona con experiencia real en cocina de tapas, manejo de plancha y preparación de frituras, capaz de trabajar con rapidez y eficacia durante servicios de alta intensidad. Responsabilidades principales • Preparación y elaboración de tapas y platos de nuestra carta., • Manejo ágil y seguro de plancha y freidoras., • Preparación de frituras, tapas y platos de cocina rápida., • Organización y preparación previa de la cocina (mise en place)., • Mantener una buena calidad y presentación de los platos incluso durante los momentos de mayor volumen de trabajo., • Mantener la cocina, la zona de trabajo, utensilios y equipos limpios y perfectamente organizados., • Control y correcta conservación de los alimentos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos imprescindibles • Experiencia demostrable en cocina profesional., • Experiencia en tapas, plancha y frituras., • Rapidez y agilidad en cocina, especialmente durante servicios con mucho volumen de pedidos., • Capacidad para organizarse y trabajar varias comandas simultáneamente., • Persona limpia, ordenada, responsable y puntual., • Capacidad para trabajar bajo presión sin perder la calidad ni el orden., • Buena actitud y capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Buscamos una persona con experiencia que pueda desenvolverse con autonomía en la cocina y mantener un servicio rápido, limpio y organizado incluso en los momentos de mayor trabajo. Si tienes experiencia en este tipo de cocina y crees que encajas con el perfil, ¡queremos conocerte!

👨‍🍳 ¡Buscamos Jefe/a de Cocina! ¿Tienes experiencia liderando equipos y gestionando el funcionamiento de una cocina? ¡Esta puede ser tu oportunidad para formar parte de nuestro equipo en el Oceanografic! 📋 Condiciones • Contrato indefinido con 2 meses de periodo de prueba., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horario de mañana: 09:00 a 18:00 h., • Salario: 27.000 € brutos anuales aprox., • Incorporación inmediata. 🔪 Funciones • Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de cocina., • Organizar y distribuir las tareas entre las diferentes partidas., • Planificar y supervisar la producción diaria., • Coordinar los servicios y garantizar el correcto funcionamiento de la cocina., • Supervisar la elaboración y presentación de los platos., • Controlar el cumplimiento de las recetas y estándares de calidad establecidos., • Gestionar pedidos y recepción de mercancías., • Controlar el stock, inventarios y conservación de materias primas., • Realizar y supervisar escandallos y control de costes., • Controlar mermas y optimizar el aprovechamiento de producto., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Supervisar la limpieza y organización de las instalaciones y equipos., • Formar y acompañar al equipo en procedimientos y protocolos de trabajo., • Resolver incidencias durante el servicio y asegurar una respuesta rápida y eficaz., • Coordinarse con el equipo de sala y otros departamentos para garantizar un buen servicio. 👤 Requisitos Buscamos una persona con experiencia demostrable dirigiendo cocinas y equipos de trabajo, acostumbrada a asumir responsabilidades de organización y gestión. • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina, Responsable de Cocina., • Experiencia gestionando y coordinando equipos., • Capacidad de organización, liderazgo y planificación., • Conocimientos de gestión de costes, pedidos, stock y escandallos., • Persona resolutiva, dinámica y acostumbrada a trabajar en equipo., • Compromiso con la calidad, la organización y la seguridad alimentaria. Si tienes experiencia liderando cocinas y buscas un proyecto estable, ¡queremos conocerte!

👨‍🍳 OFERTA DE TRABAJO – COCINERO/A Lujuria Marina, restaurante especializado en pescado y marisco a la brasa, ubicado en el barrio del Cabañal (Valencia), busca incorporar a su equipo un/a cocinero/a. 📍 ¿Qué buscamos? Una persona con experiencia en cocina, responsable, organizada y con ganas de formar parte de un equipo dinámico. Valoramos especialmente: • Experiencia en cocina profesional., • Experiencia con pescado, marisco y cocina a la brasa., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Organización, limpieza y cuidado del producto., • Compromiso y ganas de trabajar. 🕐 Condiciones • Contrato: 30 horas semanales., • Incorporación a un equipo estable., • Trabajo en Lujuria Marina – Cabañal, Valencia., • Horarios a concretar según las necesidades del restaurante., • Salario según convenio y experiencia. 📩 ¿Te interesa? Si tienes experiencia y quieres trabajar en un restaurante con producto de calidad y un ambiente profesional, queremos conocerte. Envía tu CV o ponte en contacto con nosotros para concertar una entrevista.

Estamos preparando la apertura de HEM, un nuevo wine & cocktail bar en Ruzafa (Valencia), y buscamos incorporar a una persona que quiera liderar nuestra pequeña cocina.Buscamos un perfil con experiencia, organizado/a y creativo/a, que disfrute trabajando con producto, técnica y una propuesta gastronómica cuidada, y que quiera tener un papel importante en el desarrollo de la carta. Qué buscamos? • Experiencia previa como jefe/a de cocina o cocinero/a con capacidad de liderazgo., • Organización y autonomía., • Capacidad para crear y desarrollar platos y una carta pequeña pero atractiva., • Buen control de mise en place, pedidos, costes y gestión de producto., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener una buena dinámica de servicio., • Pasión por la gastronomía y atención al detalle. Qué ofrecemos? • Incorporarte a un proyecto nuevo desde el inicio., • Libertad y espacio para aportar ideas y desarrollar la propuesta gastronómica., • Equipo pequeño y ambiente de trabajo cercano., • Proyecto de largo plazo en un local nuevo en Ruzafa., • Condiciones a definir según experiencia y perfil. 📍 Ruzafa, Valencia

Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a para nuestro restaurante de alta cocina, Meat Market. Estamos especializados en carnes, chuletas y carnes maduradas, ofreciendo un producto de calidad excepcional con una carta que realza la excelencia del ingrediente principal. Operamos con una cocina abierta y un modelo de servicio de showcooking, donde nuestros camareros presentan las carnes directamente a los clientes en vitrinas. Responsabilidades Clave • Preparación y cocinado de los platos, colaborando estrechamente con el jefe de cocina y el equipo., • Gestión de pedidos, verificación de albaranes de proveedores y revisión de existencias para asegurar el stock., • Garantía de los estándares de emplatado., • Participación activa en reuniones quincenales del equipo., • Cumplimiento estricto de recetas y escandallos., • Planificación y organización de la mise en place., • Contribución en la creación de platos especiales y menús de temporada. Requisitos del Puesto • Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes especializados en carnes y brasas., • Valorable conocimiento o experiencia en hornos y fuegos Josper., • Conocimiento valorable de técnicas de cocción a la brasa y manejo experto de carnes., • Habilidades demostradas de liderazgo y capacidad para el trabajo en equipo., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Conocimiento sólido de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Pasión por la cocina y el servicio de calidad., • Excelentes habilidades de comunicación., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Qué Ofrecemos • Estabilidad laboral con contrato indefinido a jornada completa., • Compensación económica o de vacaciones por las horas extras., • Oportunidades de desarrollo profesional a través de cursos, formaciones y visitas a proveedores., • Actividades de teambuilding, incluyendo comidas de empresa y experiencias gastronómicas., • Descanso semanal garantizado los domingos y lunes., • Vacaciones anuales en agosto, periodo en el que el restaurante cierra.

En Singularis , catering de autor del Grupo Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a para unirse a uno de nuestros nuevos centros clientes en Valencia (zona Ciudad de las Artes y las Ciencias). La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación del servicio garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Responsabilidades: Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Ofrecemos: Jornada completa de 40hrs semanales. Horario variable en función de los eventos Salario según convenio de colectividades. Contrato inicial fijo discontinuo Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Singularis queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!