Mayan Monkey Mijas

¿Te apasiona el helado gourmet elaborado con integridad? ¿Eres de los que creen que la calidad comienza con los ingredientes y el compromiso ético detrás del producto? En Mayan Monkey Mijas, buscamos un/a Maestro/a Heladero/a con vocación artesanal y auténtica pasión por la gastronomía ética y sostenible. Nuestra heladería forma parte de la fábrica de chocolate ubicada en el corazón de Mijas Pueblo, y nos enorgullece ofrecer una experiencia única a través de productos honestos, hechos desde cero, con mimo y sin atajos. ** ¿Qué nos hace diferentes?** - Elaboramos cada sabor desde cero. Nada de bases ya hechas, nada de pasta crema industrial: creamos nuestras propias bases, galletas, mermeladas, pralinés, coulis, reducciones, etc. - Utilizamos ingredientes principalmente ecológicos, de origen ético y de altísima calidad, para ofrecer helados y sorbetes inclusivos, que pueden disfrutar también las personas con restricciones dietarias. - Tenemos totalmente prohibido el uso del aceite de palma, los colorantes artificiales y aromas artificiales. - Apostamos por una producción consciente, donde el sabor va de la mano con el respeto al medio ambiente, a las personas y a la autenticidad del producto. Funciones principales: - Elaboración diaria de helados y sorbetes artesanales siguiendo nuestros estándares gourmet y recetas propias. - Control y organización del obrador: higiene, conservación, trazabilidad y optimización de recursos. - Gestión de materias primas y colaboración en el aprovisionamiento responsable. - Coordinación y comunicación fluida con socios externos (proveedores, colaboradores, servicios técnicos, etc.). - Colaboración estrecha con socios internos (encargados, ventas, limpieza) para garantizar una oferta coherente y de máxima calidad. - Desarrollo creativo de nuevos sabores estacionales o especiales. Perfil ideal: - Experiencia demostrable como heladero/a artesanal o formación en pastelería/gastronomía de nivel medio o superior. - Compromiso real con la calidad, sostenibilidad y ética en la cocina. - Persona creativa, detallista, organizada y con alto nivel de exigencia. - Capacidad de trabajar en un entorno dinámico y multicultural. - Valorable experiencia en técnicas de pastelería aplicadas al helado. - Se valorará el manejo funcional del inglés (ambiente turístico). Qué ofrecemos: - Contrato a jornada completa con salario competitivo. - Incorporación inmediata a un equipo joven, creativo y muy motivado. - Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de un proyecto en expansión. - Descuentos y productos gratuitos a diario. - Un entorno laboral alegre, humano y alineado con valores auténticos. ¿Te identificas con nuestra filosofía? Si haces helado con el mismo cariño con el que se cocina en casa, si te emociona el trabajo bien hecho y quieres formar parte de un proyecto donde la calidad no se negocia, ¡queremos conocerte!

About us Mayan Monkey Mijas is the only chocolate factory in Spain recognised by the NGO “Slave Free Chocolate”. We are known for handcrafting ethical and irresistibly delicious chocolate in the heart of beautiful Mijas Pueblo, along with our famous chocolate-making visitor experiences, gourmet ice creams and personalised chocolate adventure story books for children :) Role Overview As a Bilingual Shift Supervisor, you will form part of our management team to ensure a fabulous experience for everyone who visits Mayan Monkey Mijas during your shift. You will ensure the adherence of daily operations across the different areas (shop-café, workshops, production) to company protocols, ensuring exceptional customer service, smooth efficient production and a motivated, happy team — all while communicating confidently in both Spanish and English with customers, suppliers, and staff. This is a hands-on, dynamic, and customer-facing leadership role, perfect for someone passionate about creating unforgettably fun experiences, gourmet food & the power of solid teamwork Key Responsibilities Lead, supervise, and motivate shift team members across retail, workshops, production, packaging and housekeeping areas. Ensure production meets our high standards of quality, safety, and presentation. Greet, assist, and guide international customers and workshop participants. Train, mentor, and support team members to reach their potential. Maintain a clean, safe, and organized factory environment. Oversee inventory levels, ordering supplies when necessary and ensuring FIFO compliance. Quickly identify and resolve any operational or customer service issues. Complete accurate shift reports and communicate handovers effectively. Act as a brand ambassador for Mayan Monkey Mijas, upholding our values of sustainability, creativity, and kindness. Candidate Requirements - Languages: Fluent in English and Spanish (written and spoken) - Minimum 2 years' supervisory experience (in food production, hospitality, retail, or similar). Note: experience working in an artisanal, craft, or luxury environment is a bonus - Strong leadership and motivational skills - Excellent communication and interpersonal skills - Organised, with the ability to manage multiple tasks simultaneously - Problem-solving mindset and a "can-do" attitude, with an ability to think on your feet - Energetic, friendly, and approachable - Committed to sustainability and ethical production - Calm under pressure and solution-focused What We Offer - Full-time contract (40h), with immediate start - Competitive salary (commensurate with individual candidate qualifications & experience) - A fun, creative, and supportive work environment - Opportunity to be part of a unique, ethical chocolate brand - Daily freebies, and discounts on all products and workshops - Training, promotion & career development opportunities