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Maestr@ helader@ con experiencia - Mayan Monkey Mijas

Chef & Cook

26 June 2025•171 views

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¿Te apasiona el helado gourmet elaborado con integridad? ¿Eres de los que creen que la calidad comienza con los ingredientes y el compromiso ético detrás del producto?
En Mayan Monkey Mijas, buscamos un/a Maestro/a Heladero/a con vocación artesanal y auténtica pasión por la gastronomía ética y sostenible. Nuestra heladería forma parte de la fábrica de chocolate ubicada en el corazón de Mijas Pueblo, y nos enorgullece ofrecer una experiencia única a través de productos honestos, hechos desde cero, con mimo y sin atajos.
** ¿Qué nos hace diferentes?**

Elaboramos cada sabor desde cero. Nada de bases ya hechas, nada de pasta crema industrial: creamos nuestras propias bases, galletas, mermeladas, pralinés, coulis, reducciones, etc.
Utilizamos ingredientes principalmente ecológicos, de origen ético y de altísima calidad, para ofrecer helados y sorbetes inclusivos, que pueden disfrutar también las personas con restricciones dietarias.
Tenemos totalmente prohibido el uso del aceite de palma, los colorantes artificiales y aromas artificiales.
Apostamos por una producción consciente, donde el sabor va de la mano con el respeto al medio ambiente, a las personas y a la autenticidad del producto.
Funciones principales:
Elaboración diaria de helados y sorbetes artesanales siguiendo nuestros estándares gourmet y recetas propias.
Control y organización del obrador: higiene, conservación, trazabilidad y optimización de recursos.
Gestión de materias primas y colaboración en el aprovisionamiento responsable.
Coordinación y comunicación fluida con socios externos (proveedores, colaboradores, servicios técnicos, etc.).
Colaboración estrecha con socios internos (encargados, ventas, limpieza) para garantizar una oferta coherente y de máxima calidad.
Desarrollo creativo de nuevos sabores estacionales o especiales.
Perfil ideal:
Experiencia demostrable como heladero/a artesanal o formación en pastelería/gastronomía de nivel medio o superior.
Compromiso real con la calidad, sostenibilidad y ética en la cocina.
Persona creativa, detallista, organizada y con alto nivel de exigencia.
Capacidad de trabajar en un entorno dinámico y multicultural.
Valorable experiencia en técnicas de pastelería aplicadas al helado.
Se valorará el manejo funcional del inglés (ambiente turístico).
Qué ofrecemos:
Contrato a jornada completa con salario competitivo.
Incorporación inmediata a un equipo joven, creativo y muy motivado.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de un proyecto en expansión.
Descuentos y productos gratuitos a diario.
Un entorno laboral alegre, humano y alineado con valores auténticos.
¿Te identificas con nuestra filosofía?
Si haces helado con el mismo cariño con el que se cocina en casa, si te emociona el trabajo bien hecho y quieres formar parte de un proyecto donde la calidad no se negocia, ¡queremos conocerte!

Experience
Required
Languages
Spanish – Advanced
Employment
Full-time
Starting time
Immediate start!

pin icon 15 Plaza Virgen de la Peña, 29650, Mijas

Chef & CookMijas

Mayan Monkey Mijas

Store • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since May, 2025

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Eli McCarthyActive 14 hours ago

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