Director/a General
2 months ago
Poblados Marítimos, València
Grupo hostelero en Valencia busca incorporar un/a Director/a General para liderar la gestión integral y el crecimiento de sus establecimientos. Responsabilidades: • Definir y ejecutar la estrategia operativa y comercial del grupo., • Supervisar los responsables de cada establecimiento y coordinar sala, cocina, administración, compras y recursos humanos., • Elaborar presupuestos, controlar la cuenta de resultados y hacer seguimiento de ventas, costes, márgenes y principales indicadores., • Implantar procedimientos y estándares de calidad, servicio y experiencia de cliente., • Optimizar plantillas, horarios, compras, inventarios y productividad., • Garantizar el cumplimiento de la normativa laboral, sanitaria, de prevención y seguridad alimentaria., • Liderar la selección, formación, evaluación y desarrollo de los equipos., • Gestionar proveedores, incidencias y planes de mejora., • Participar en nuevos proyectos, aperturas y oportunidades de crecimiento. Requisitos: • Experiencia demostrable en puestos de dirección u operaciones dentro de restauración, hostelería o grupos con varios centros., • Experiencia en gestión de equipos, presupuestos y cuentas de resultados., • Liderazgo, capacidad analítica, organización, negociación y orientación a objetivos., • Capacidad para trabajar con autonomía y tomar decisiones en entornos de alta actividad., • Dominio profesional del español. Se valorará inglés y otros idiomas., • Disponibilidad y flexibilidad horaria vinculada a las necesidades de la operación. Ofrecemos: • Proyecto estable y con capacidad real de decisión., • Incorporación a un grupo hostelero en desarrollo., • Retribución competitiva a convenir según experiencia y resultados aportados., • Posibilidades de crecimiento profesional. Para participar, indica tu disponibilidad, expectativa salarial, experiencia gestionando establecimientos y equipos, y principales resultados obtenidos.
Cristina N.Active 4 hours ago
