Inversiones

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería en la reapertura de nuestro restaurante MOLINO DE PEZ. Que te Ofrecemos: Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales. 2 días de descanso semanal. Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional. Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector. Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo. Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños. Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional. Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso). Juego de uniformes. Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor. Experiencia como auxiliar de limpieza y friegaplatos. Tus Funciones: Limpiar y mantener limpias superficies y mobiliario en edificios y locales. Realizar la limpieza, higienización y en su caso, desinfección de suelos, paredes, techos, cristales y mobiliario en edificios y locales. Retirar la suciedad y los residuos. Limpieza de sala y/o cocina. Manejo del tren de lavado a mano de ollas, sartenes y demás utensilios de cocina. Comunicación al gerente y resto de encargados de todas las incidencias que afectan al restaurante. Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Buscamos un/a Ayudante de Pastelería con experiencia real en: -Decoración de tartas (alisado buttercream + boquillas) -Producción básica en obrador (preparación de cremas, rellenos, bases, montaje, etc.) -Atención al cliente en tienda: amabilidad, paciencia y buena comunicación Este puesto combina decoración + producción en obrador + atención en tienda, por lo que buscamos alguien versátil, responsable y con buena energía. 📌 Requisitos -Experiencia comprobable decorando tartas (INDISPENSABLE) -Manejo de técnicas básicas de pastelería (cremas, rellenos, montaje) -Buena actitud con el cliente: educación, amabilidad y organización -Puntualidad y compromiso real con el trabajo -Documentación en regla -Incorporación inmediata ⏱ Jornada -30 horas semanales. -Entre semana + sábados + domingos rotativos. 🎂 Tareas -Decoración y producción en obrador -Preparación de pedidos del día y encargos -Atención en tienda -Organización y limpieza del área 🌍 Idioma Inglés básico/intermedio (valorado). ⚠️ Importante Si no tienes experiencia decorando tartas con buttercream, por favor no aplicar. Buscamos una persona comprometida, estable y con buena energía para trabajar en equipo.

About the job ¿Te desenvuelves bien en un entorno dinámico y colaborativo? Únete a nosotros en Hotel METT Barcelona (Carretera de Vallvidrera al Tibidabo 83-93) donde tu dedicación y pasión serán celebradas y recompensadas. ¡Si es así, queremos que te unas a nuestro equipo como Cocinero/a en METT Barcelona! ¿Por qué unirte a nosotros? • Ser parte de un proyecto de apertura: Hotel reformado, con una reapertura este verano., • Compensación Competitiva: Disfruta de un salario competitivo. Department: F&B kitchen About you Lo que buscamos: Experiencia: 1-2 años de experiencia previa en cocina, preferiblemente en entornos hoteleros o de alta demanda. Habilidades: Conocimientos técnicos de preparación y cocción de alimentos, organización, y atención al detalle. Idiomas: Español fluido; inglés básico valorado. Perfil: Pasión por la cocina, compromiso con la limpieza e higiene, actitud proactiva y trabajo en equipo Requisitos: Formación técnica o profesional en cocina Personalidad enfocada al servicio. Experiencia previa en un puesto similar en hoteles 5*. Disponibilidad para trabajar turnos AM, PM. Language required: Spanish. English is a plus

Se busca con experiencia sólida en cocina mexicana y habilidades de gestión administrativa, para liderar un nuevo proyecto gastronómico que abrirá sus puertas en diciembre. La persona seleccionada será responsable tanto del área culinaria como de la dirección operativa completa del establecimiento, que inicia prácticamente desde cero. Buscamos a alguien con visión, iniciativa y capacidad para aportar ideas, crear propuestas, diseñar procesos y ayudar a estructurar toda la operativa interna del restaurante. Requisitos indispensables (leer atentamente): Documentación en regla: solo se aceptarán candidatos con permiso de trabajo vigente. Cualquier solicitud sin papeles será descartada. Experiencia real, comprobable y reciente en restaurantes mexicanos (mínimo 3–5 años). De preferencia, mexicano o con conocimiento profundo de la gastronomía mexicana. Experiencia previa como jefe de cocina, encargado, segundo de cocina senior o similar. Conocimientos de gestión administrativa, inventarios, fichas técnicas, control de costes, proveedores, compras y organización operativa. Capacidad para crear procesos desde cero, proponer mejoras y participar activamente en el diseño del nuevo concepto. Residencia preferible en L’Hospitalet de Llobregat o zonas cercanas. Disponibilidad inmediata para iniciar la fase de preparación previa a la apertura en diciembre. Responsabilidades principales: Liderar la cocina y supervisar el equipo. Crear recetas, cartas, escandallos y fichas técnicas. Gestionar inventarios, proveedores, mermas y compras. Colaborar en la planificación del nuevo concepto, aportando ideas culinarias y operativas. Coordinar la operativa general del local: cocina, organización, procesos y control administrativo. Garantizar estándares altos de higiene, calidad y eficiencia. Condiciones laborales: Contrato de 40 horas semanales, turno seguido. Puesto estable y con posibilidad real de crecimiento a medida que avance el proyecto. Participación clave en la apertura y estructuración del negocio. Importante: No se considerarán candidaturas sin documentación, sin experiencia en cocina mexicana o sin perfil administrativo-operativo. Rogamos enviar solicitud únicamente si se cumplen todos los requisitos.

REFERENCIA: PPL - CO Restaurante con un ambiente dinámico y profesional, situado en el corazón de Barcelona! Buscamos a un/a profesional con pasión por la cocina y experiencia en el sector. Responsabilidades del/la Cocinero/a: • Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos., • Mantener la limpieza y organización de la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una operativa fluida y eficiente., • Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario., • Ocupar una partida durante el servicio y asegurar una presentación excepcional de los platos. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido con una jornada de 40 horas semanales., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00., • 2 días de descanso seguidos fijos por semana., • Oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y en constante crecimiento. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Entre 2 y 3 años de experiencia como cocinero/a, con disponibilidad para incorporarte de inmediato., • Idiomas: Nivel avanzado de castellano., • Capacidad para trabajar en equipo., • Buena comunicación y don de gente., • Capacidad para manejar situaciones de alta presión.

🔹 SPANISH Puesto: Chef de cocina práctico / Especialista en carnes Ubicación: Eixample, Barcelona Estamos lanzando un nuevo concepto de restaurante en Barcelona enfocado en comida saludable, rica en proteínas y pensada para personas activas. Una cocina simple y honesta, basada en ingredientes locales de alta calidad, sin artificios ni modas — solo buena comida hecha con precisión. Buscamos un chef práctico con experiencia real cocinando carne, que domine el punto, la textura y la temperatura, tanto en Josper, plancha como con técnicas sous-vide. Qué harás • Cocinar carnes y proteínas con precisión, sabor y coherencia., • Asegurar puntos de cocción perfectos y una presentación limpia., • Trabajar directamente en cocina durante la preparación y el servicio., • Mantener altos estándares de organización, calidad e higiene., • Participar en pruebas y ajustes del menú según el concepto “fuel”. Perfil buscado • Experiencia sólida cocinando carne (ternera, pollo, pescado)., • Conocimiento de técnicas modernas (sous-vide, Josper, parrilla)., • Detallista, limpio y apasionado por hacer bien lo simple., • Dominio de español e inglés; catalán muy valorado., • Interés por la nutrición, la salud y un estilo de vida activo., • Disponibilidad completa y presencial en Barcelona. 📩 Postula: Envía tu CV o breve presentación ⸻ 🔹 CATALAN Posició: Xef de cuina Ubicació: Eixample, Barcelona Estem creant un concepte de restaurant nou a Barcelona centrat en menjar saludable, alt en proteïnes i pensat per a persones actives. Cuina simple, honesta i elaborada amb ingredients locals de màxima qualitat — sense modes ni complicacions, només bon menjar fet amb precisió. Busquem un xef de cuina pràctic amb experiència real cuinant carn: algú que entengui el punt exacte, la textura i la temperatura, tant en Josper, planxa com amb tècniques sous-vide. Què faràs • Cuinar carns i proteïnes amb gran precisió i consistència., • Assegurar punts de cocció perfectes i sabor autèntic., • Treballar directament a la cuina en la preparació i execució diària., • Mantenir estàndards alts de qualitat, organització i neteja., • Participar en proves i ajustos del menú segons el nostre concepte “fuel”. El perfil que busquem • Experiència sòlida cuinant carn (vedella, pollastre, peix)., • Coneixement de tècniques modernes (sous-vide, Josper, regeneració)., • Precisió, cura i sensibilitat pel producte., • Domini del castellà i anglès; català valorat positivament., • Passió per la nutrició, la forma física i el menjar sa., • Disponibilitat completa presencial a Barcelona. 📩 Aplica-hi: Envia el teu CV o una breu presentació ⸻ 🔹 ENGLISH Position: Hands-On Chef Location: Barcelona We’re launching a new restaurant concept in Barcelona focused on healthy, high-protein food for active people. Our kitchen philosophy is simple and honest — top-quality local ingredients, precise execution, and real flavor without trends or gimmicks. We’re looking for a hands-on chef with deep experience cooking meat — someone who understands temperature, texture, and timing perfectly, whether cooking on the Josper, grill, or using sous-vide techniques. What you’ll do • Cook meats and proteins with accuracy, consistency, and great taste., • Execute dishes to perfect doneness and clean presentation., • Work directly in the kitchen on prep and service., • Maintain high standards of organization, quality, and hygiene., • Take part in testing and refining recipes for our “fuel”-based menu. What we’re looking for • Strong background in meat cookery (beef, chicken, fish)., • Skilled in modern cooking methods (sous-vide, Josper, grill)., • Detail-oriented, clean, and passionate about doing simple food well., • Fluent in Spanish and English; Catalan is a strong plus., • Interest in health, nutrition, and active living., • Full-time, on-site availability in Barcelona. 📩 Apply: Send your CV or short introduction

About the job ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a 2º Jefe/a de Cocina para el Hotel Claris 5*GL situado en Barcelona. Si te apasiona la hostelería, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: se encarga de forma cualificada y responsable de la dirección, control y seguimiento del conjunto de tareas que se desarrollan en el departamento de cocina, incluida la preparación y el mantenimiento de los estándares de calidad; Debe organizar y supervisar el trabajo de todo el equipo de cocina, liderando con el ejemplo y promoviendo un buen ambiente de trabajo. Reporta a: Chef Ejecutivo Funciones: Asistir al jefe de cocina en sus funciones y cubrir su puesto en su ausencia. Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias. Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo. Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario. Elaborar las especialidades más significativas y motivos decorativos. Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos. Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén. Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante. Colaborar en la realización y elaboración de los informes relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario. Velar por el correcto funcionamiento de la maquinaria y utensilios de cocina, así como de las cámaras frigoríficas y su control de temperatura. Velar por el correcto cumplimiento de la normativa sobre seguridad e higiene (APPCC) en el trabajo en las áreas que dependen de su departamento, promoviendo las acciones pertinentes. Department: F&B kitchen About you Experiencia de 2 años como segundo jefe/a de cocina en hotel de categoría similar. Experiencia de 5 años en cocina de hoteles. Formación universitaria de grado superior específica de Cocina. Experiencia en procedimientos APPCC. Amplios conocimientos de técnicas de cocina y de control de costes. Vocación de servicio y pasión por la hostelería. Al día de las nuevas tendencias gastronómicas, tanto de productos como de nuevos diseños y presentaciones. Buen comunicador, asertivo y negociador efectivo ante situaciones de conflicto. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Excelentes actitudes de atención al cliente, comunicación y organización. Tolerancia a altos ritmos de trabajo y resiliencia en situaciones bajo presión. Sentido de responsabilidad corporativa y compromiso. Imprescindible el dominio de castellano y del inglés. OFRECEMOS: Incorporación inmediata. Jornada completa Excelente ambiente laboral en un equipo dinámico. Programas de formación continua. Sala comedor equipada para el personal. Tarifas especiales Friends & Family y beneficios en todos los hoteles de nuestra colección. Disponibilidad de anticipo de salario a tiempo real a través de la app Wagestream. Club Benefits: podrás disfrutar de descuentos en marcas de reconocido prestigio en áreas como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más. Retribución flexible (salud, tarjeta comida y transporte, formación, guardería). Seguro médico privado a precio más barato, por debajo de mercado. Y muchos beneficios más. Language required: Spanish. The company Derby Hotels Collection is a hotel group of recognized national and international prestige in expansion, which currently has hotels in Barcelona, Madrid and London, located in historic buildings such as palaces, stately homes or landmark buildings, noted for housing collections of ancient and contemporary art, more than 5,000 pieces in total, which makes them small museums of incalculable artistic value, these hotels enjoy the representation of prestigious brands such as Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts among others. We are a global company, paying attention to sustainability, we collaborate with social organizations that promote values of integration, equal opportunities and social insertion and creating unique experiences of excellence, gastronomy and culture. We are sincerely committed to excellence in service, quality and, above all, continuous improvement to ensure maximum satisfaction and personalized attention to guests. GRUPO DERBY HOTELS COLLECTION declares its commitment to the establishment and development of policies that integrate equal treatment or opportunities between women and men, without discriminating directly or indirectly on the basis of gender, as well as the promotion and encouragement of measures to achieve real equality within the organization, establishing equal opportunities between women and men as a strategic principle of its corporate and human resources policy.

REFERENCIA: PAP - CO Restaurante con un ambiente dinámico y profesional, situado en el corazón de Barcelona! Buscamos a un/a profesional con pasión por la cocina y experiencia en el sector. Responsabilidades del/la Cocinero/a: • Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos., • Mantener la limpieza y organización de la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una operativa fluida y eficiente., • Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario., • Ocupar una partida durante el servicio y asegurar una presentación excepcional de los platos. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido con una jornada de 40 horas semanales., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00., • 2 días de descanso seguidos fijos por semana., • Oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y en constante crecimiento. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Entre 2 y 3 años de experiencia como cocinero/a, con disponibilidad para incorporarte de inmediato., • Idiomas: Nivel avanzado de castellano., • Capacidad para trabajar en equipo., • Buena comunicación y don de gente., • Capacidad para manejar situaciones de alta presión.