Hostaljobs • Donde el talento y la hostelería de calidad se fusionan

Vive y trabaja en California liderando una barra profesional en un proyecto estable e internacional! 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Bar Manager con experiencia en la gestión integral de barra, orientación clara al cliente y capacidad para organizar equipos y procesos, garantizando calidad, ritmo de servicio y satisfacción del cliente dentro de un proyecto internacional sólido y bien estructurado. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una experiencia de cliente cuidada, dentro de una estructura profesional y orientada a la excelencia operativa. 📋 Funciones • Organizar, planificar y gestionar todo lo relacionado con el servicio de barra., • Supervisar el montaje, la preparación y la mise en place de la barra., • Elaborar escandallos, fichas técnicas y control de mermas., • Colaborar en la elaboración de la carta de vinos y cócteles., • Realizar los turnos y cuadrantes del equipo de barra., • Participar en la formación e instrucción del personal de nueva incorporación., • Participar activamente en el servicio de barra, preparando y sirviendo cócteles, vinos y otras bebidas., • Ofrecer asesoramiento personalizado a los clientes., • Atender y gestionar quejas y reclamaciones relacionadas con el servicio., • Velar por la satisfacción del cliente, garantizando un trato y servicio de calidad., • Elaborar checklists, inventarios y diarios de producción., • Gestionar pedidos a proveedores., • Participar en la limpieza de maquinaria y zonas de trabajo., • Implantar mejoras en procesos y procedimientos., • Reportar al responsable del restaurante cualquier avería o incidencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Bar Manager / Jefe de Barra / Bar Supervisor., • Gestión integral de barra de restaurante u hotel., • Conocimientos sólidos en coctelería, vinos y servicio de bar., • Elaboración y control de escandallos, inventarios y mermas., • Organización de turnos y gestión de equipos., • Capacidad operativa y presencia activa en servicio., • Nivel de inglés alto, para comunicarse con clientes y equipos sin dificultad. 🧠 Soft Skills • Persona dinámica, responsable y organizada., • Alta orientación al cliente y a la calidad del servicio., • Buenas habilidades comunicativas y trato cercano., • Iniciativa y mentalidad de mejora continua., • Polivalencia y adaptación a entornos exigentes., • Capacidad de trabajo en equipo y compromiso profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación entre marzo y abril., • Horario con turno seguido rotativo, de 10:00 a 17:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con 1 hora para comer., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario: 73.400 $ brutos anuales + bonus de hasta 5.000 $ según KPI’s., • 15 días de vacaciones pagadas al año., • Seguro médico a cargo de la empresa., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de traslado y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Bar Manager / Jefe de Barra / Bar Supervisor., • Experiencia previa en barra de hotel o restaurante., • Valorable formación en restauración, coctelería o sumillería., • Muy valorable experiencia laboral previa fuera de España.

Lidera un restaurante de alto nivel en uno de los mercados más exigentes del mundo! ⚠️ ATENCIÓN: si no tienes NACIONALIDAD ESPAÑOLA, esta oferta no es para tí. Para tramitar el visado se requiere NACIONALIDAD ESPAÑOLA.(No te inscribas por favor) ⚠️ 🧭Breve descripción del rol Buscamos un/a Restaurant Manager con sólida experiencia en gestión de grandes equipos y altos volúmenes de servicio, capaz de liderar la operativa diaria del restaurante garantizando eficiencia, protocolos, calidad y rentabilidad, con un rol muy enfocado a dirección, control y liderazgo, y menor intervención directa en sala. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una experiencia de cliente cuidada. Proyecto internacional sólido, ambicioso y con visión de crecimiento a largo plazo en el mercado estadounidense. 📋 Funciones • Liderar la operativa global del restaurante en un entorno de alto volumen., • Dirección y coordinación de equipos de más de 100 personas (aprox. 50 en sala y 50 en cocina)., • Asegurar el correcto funcionamiento del servicio a través de protocolos, procedimientos y estándares de calidad., • Supervisar el servicio con un rol estratégico y de control, con poca intervención directa en sala., • Gestión de turnos, organización de equipos y dimensionamiento según volumen., • Control de costes, presupuestos y KPI’s operativos., • Coordinación constante con cocina y responsables intermedios., • Reporte directo al Operations Area Manager., • Garantizar una experiencia de cliente consistente incluso en picos de alta demanda. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Restaurant Manager en operativas de gran volumen., • Gestión de equipos numerosos (80–100+ personas)., • Experiencia trabajando con volúmenes de 400–600 comensales entre semana y hasta 800 comensales en fines de semana., • Implantación y seguimiento de protocolos operativos sin perder calidad., • Control de costes, presupuestos y seguimiento de objetivos., • Conocimientos en vinos, gastronomía mediterránea y servicio de bar-restaurante., • Capacidad organizativa y visión operativa global., • Nivel de inglés muy alto, tanto de comprensión como de habla. 🧠 Soft Skills • Liderazgo muy sólido, capaz de dirigir estructuras grandes y jerarquizadas., • Alta orientación a volumen, eficiencia y resultados, sin descuidar la calidad., • Capacidad de tomar decisiones rápidas en entornos de alta presión., • Mentalidad de procesos, orden y estandarización., • Comunicación clara con mandos intermedios y dirección., • Resiliencia, gestión del estrés y madurez profesional., • Compromiso con proyectos exigentes y de largo recorrido. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación inmediata., • Horario con turno seguido rotativo, de 10:00 a 20:00 h o de 13:00 a 23:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 80.500 $ brutos anuales + 10.000 $ en objetivos anuales., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa., • Comidas o cenas en el restaurante. 🔎 A tener en cuenta • Imprescindible disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés muy alto, con alta capacidad de comprensión y habla., • Experiencia mínima de 3 años como Restaurant Manager., • Experiencia demostrable en gestión de grandes equipos y altos volúmenes., • Conocimientos en vinos, gastronomía mediterránea y servicio de bar-restaurante., • Valorable formación en restauración y hostelería.

Lidera una cocina de gran volumen en un proyecto internacional sin renunciar a la calidad! 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Chef / Head Chef con amplia experiencia en gestión de cocinas de alto volumen, capaz de liderar la operativa diaria, dirigir equipos numerosos y garantizar protocolos, calidad, ritmo de servicio y consistencia del producto en un entorno internacional exigente. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, con presencia internacional y en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una operativa muy estructurada orientada a volumen y eficiencia. 📋 Funciones • Liderar y coordinar la cocina y el servicio junto con el equipo de dirección., • Gestionar la operativa de cocina de alto volumen, con equipos de 40–50 personas y una media de 500 comensales diarios., • Planificar, organizar y supervisar el trabajo de todas las partidas., • Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Supervisar el pase y el acabado final de los platos., • Coordinar la producción y el servicio diario., • Formar, liderar y desarrollar al equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y APPCC., • Optimizar procesos sin perder calidad ni consistencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Chef / Head Chef., • Experiencia sólida en cocinas de alto volumen., • Gestión de equipos numerosos (40–50 pax)., • Dominio de fichas técnicas, escandallos y control de costes., • Conocimientos sólidos de cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo operativo y organización de producción., • Control del pase y de la calidad final del plato., • Nivel de inglés medio, suficiente para comunicarse en el día a día. 🧠 Soft Skills • Liderazgo firme y estructurado., • Alta capacidad de organización y planificación., • Trabajo bajo presión en entornos de alto volumen., • Comunicación clara con equipos y dirección., • Orientación a calidad, consistencia y resultados., • Resiliencia, compromiso y responsabilidad profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación IMMEDIATA, • Horario con turno seguido rotativo, de 8:00 a 18:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 77.500 $ brutos anuales + incentivos de hasta 8.000 $, • → Retribución total estimada: 85.500 $ brutos/año., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa. 🔎 A tener en cuenta • IMPRESCINDIBLE disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés medio-alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Chef / Head Chef., • Muy valorable experiencia laboral previa en el extranjero., • Valorable formación en cocina y gastronomía.

Lidera un restaurant amb volum real, equip propi i projecció dins d’un complex turístic consolidat! Breu descripció del rol Cerquem un/a Maître / Encargat/da de Restaurant amb experiència en gestió operativa, lideratge d’equips i orientació a resultats, capaç de dirigir el servei diari, garantir l’excel·lència al client i optimitzar la rendibilitat del restaurant. Descripció del projecte Restaurant situat dins d’un complex de 75 apartaments turístics, amb serveis com parc aquàtic infantil, piscina i activitats recreatives. • Aforament habitual: 130 pax (interior + exterior), • Pics de temporada: 250–260 serveis, • 2 snack-bars (piscina i terrassa), • Esmorzars: bufet, • Dinars i sopars: carta, • Equip de sala: 4 a 7 persones, • Software: El teu Cuiner, PDA, • Sistema de reserves: My Rest Soft skills clau • Lideratge natural, ferm i proper., • Gestió de l’estrès en serveis d’alta intensitat., • Orientació a resultats i a l’experiència client., • Comunicació clara i assertiva., • Presa de decisions ràpida i eficient., • Intel·ligència emocional i gestió de conflictes., • Alta capacitat d’organització i planificació., • Compromís, responsabilitat i exemplaritat. Hard skills • Direcció i gestió operativa de restaurant., • Gestió de costos, escandalls i control de marges., • Planificació de torns i organització d’equips., • Atenció al client en entorns de volum., • Ús d’eines digitals de gestió: El teu Cuiner, PDA., • Gestió de reserves amb My Rest. Condicions • Salari: 2.000 – 2.200 € nets / mes, • Jornada: 40 h/setmana, • Contracte fixe discontinu de 9 mesos (8 mesos de treball + 1), • Horari partit, • Festiu:, • 1 dia/setmana a l’estiu, • 2 dies/setmana la resta de la temporada, • Incorporació: març Requisits • Experiència demostrable com a Maître / Cap de Sala., • Sòlids coneixements en gestió de restauració i equips., • Capacitat per treballar sota pressió i gestionar volum., • Passió per l'hostaleria i el servei al client., • Idiomes:, • Castellà: imprescindible, • Anglès: imprescindible, • Català i francès: valorables

Lidera una cuina mediterrània creativa amb estructura, criteri i control de marge. Deixa empremta en un projecte que vol créixer amb tu. 👨‍🍳 Breu descripció del rol Busquem un/a Xef que no només cuini bé, sinó que lideri amb criteri, passió i visió de negoci. Una persona capaç d’entrar a cuina, entendre el producte, estructurar l’equip i transformar cada servei en una experiència coherent i rendible. No es tracta només de crear plats atractius, sinó de saber què costa cada elaboració, com optimitzar minves i com fer créixer el projecte des de dins. Si t’agrada la cuina mediterrània elaborada, creus en el control d’escandalls i tens ànima de líder, aquí podràs deixar empremta real. 🌿 Breu descripció del projecte Restaurant consolidat a Vidreres amb proposta de cuina mediterrània elaborada i creativa, servei estructurat de carta i menú entre setmana, amb volum sostingut i equip de 5-6 persones. Projecte estable amb espai real per aportar lideratge, estructura i millora contínua. 🎯 Funcions • Lideratge i coordinació d’equip (5-6 pax), • Supervisió de carta i menú de migdia, • Creació i actualització de fitxes tècniques i escandalls, • Eficient gestió de minves i optimització de producte, • Control de costos i anàlisi de marges, • Realització de comandes a proveïdors i negociació de preus, • Control d’estoc i rotació de producte, • Planificació de producció i organització de partides, • Compliment i supervisió d’APPCC, • Coordinació fluïda amb sala Volum de servei: • Temporada baixa: 30-50 pax, • Temporada alta: 50-80 pax 🧠 Hard Skills • Domini de cuina mediterrània elaborada, • Coneixement i aplicació d’escandalls i control de costos, • Experiència en control d’estocs i minves, • Capacitat de negociació amb proveïdors, • Planificació de producció i optimització de recursos, • Organització i estructuració d’equip i partides 🤝 Soft Skills • Lideratge i capacitat de cohesionar equip, • Mentalitat analítica i orientació a rendibilitat, • Creativitat alineada al concepte, • Resolució i presa de decisions, • Compromís i estabilitat 💼 Condicions • Salari: 28.000 – 30.000 € SBA (12 pagues) en funció de la vàlua de la candidatura, • 2 dies festius seguits, • Horari intensiu rotatiu segons temporada:, • 8:00 – 16:30h, • 12:30 – 21:30h, • 14:00 – 22:30h, • Incorporació immediata ✅ Requisits • Formació mínima: ESO, • Formació valorable: CFGM en Cuina o formació superior en gastronomia, • Experiència mínima de 5 anys com a Cap de Cuina o 2n de Cuina, • Residència a màxim 20-25 minuts de Vidreres, • Disponibilitat horària i incorporació immediata

🔥 Lidera una cuina amb volum, equip propi i estabilitat tot l’any. Descripció Busquem Xef amb experiència per liderar el servei del bufet principalment de la cuina d’un aparthotel 3★ de gran capacitat a Platja d’Aro. Projecte estable tot l’any, amb volum, equip propi i autonomia real de gestió. L’establiment compta amb 175 habitacions i una operativa gastronòmica completa: servei de bufet tot l'any (excepte estiu: carta i menú). A part del restaurant hi ha 2 snack bars, servei de take away i grups i esdeveniments. Cuina mediterrània i marinera, amb serveis habituals de fins a 250–300 comensals. Funcions • Direcció integral del departament de cuina., • Lideratge i coordinació d’un equip de 5 a 7 persones., • Presència operativa en servei combinada amb tasques de gestió., • Planificació de produccions i organització del treball., • Control de mermes, estocs i costos., • Elaboració i actualització d’escandalls i fitxes tècniques., • Coordinació amb direcció i altres departaments., • Garantir qualitat, APPCC, ordre i bon clima d’equip. Condicions • Contracte estable tot l’any., • Horaris híbrids: torns seguits i partits segons operativa., • 2 dies de festa setmanals., • Salari brut anual: 32.000 – 38.000 €, segons experiència i vàlua., • Projecte sòlid, estructurat i amb marge de decisió., • Incorporació: 16 de febrer. Requisits • Mínim 5 anys d’experiència com a Xef., • Experiència en hotels mitjans/grans o cuines amb alt volum., • Gestió de serveis de 250–300 pax., • Perfil organitzat, resolutiu, responsable i humil., • Lideratge proper i exigent., • Sòlids coneixements en gestió econòmica de cuina., • Interès per projectes estables i de llarg recorregut.

Fes un pas endavant en la teva trajectòria liderant la recepció d’un gran aparthotel! 1️⃣ Breu resum del rol Cerquem un/a 2n/na de Recepció amb experiència en allotjaments de gran volum i gestió de grups, que vulgui formar part d’un projecte sòlid i estructurat dins del sector turístic. Busquem una persona resolutiva, organitzada i orientada al client, amb capacitat de lideratge, criteri operatiu i visió de servei. 2️⃣ El projecte (confidencial) Projecte consolidat dins el sector de l’aparthoteleria, amb 167 apartaments, forta presència de turisme nacional i internacional (principalment francès i anglès) i una activitat molt dinàmica durant tot l’any. Fora de la temporada d’estiu, l’establiment acull grups i esdeveniments, fet que aporta ritme, varietat operativa i aprenentatge constant. Formaràs part d’un equip de recepció estructurat, amb processos definits, volum real d’operativa i un entorn professional que permet créixer i consolidar carrera dins del sector. 3️⃣ Funcions principals • Suport directe al/la Cap de Recepció en la gestió diària del departament., • Coordinació operativa de l’equip de recepció (4 persones + 1 back office + 1 reforç d’estiu)., • Gestió, planificació i seguiment de grups, esdeveniments i allotjaments col·lectius., • Atenció al client presencial, telefònica i digital, assegurant una experiència de qualitat., • Resolució d’incidències, queixes i situacions operatives del dia a dia., • Supervisió de processos de check-in, check-out, reserves i facturació., • Treball amb ICG Front Hotel i suport en tasques administratives del departament., • Vetllar pel compliment dels estàndards de servei, qualitat i protocols interns. 4️⃣ Condicions • Contracte fix discontinu de 9 mesos (febrer – octubre)., • Possibilitat real d’ampliar la durada del contracte a partir de la temporada 2027., • Horari intensiu de tarda: de 15:00 a 23:00 h., • 2 dies festius setmanals., • Franja salarial: 1.700 – 1.800 € nets mensuals, segons experiència i valors aportats., • Incorporació a un projecte estable, professional i amb continuïtat., • Bon ambient de treball i equip cohesionat. Requisits • Formació valorable Grau o CFGS en Turisme, • Experiència mínima de 2 anys com a 2n/na de Recepció o Cap de Recepció en hotels o aparthotels de gran capacitat i amb gestió de grups., • Idiomes:, • Castellà i anglès imprescindibles., • Francès molt valorable., • Català valorable., • Experiència amb software de gestió hotelera (imprescindible ICG Front Hotel o similar)., • Perfil organitzat, resolutiu i amb habilitats de lideratge., • Capacitat per treballar en entorns dinàmics, amb volum d’operativa i orientació al client., • Residir al Baix Empordà., • Disposar de carnet i cotxe en cas de viure fora de Platja d'Aro El PERFIL que cerquem és una persona responsable, empàtica i amb capacitat de lideratge, que gaudeixi del tracte amb el client i la coordinació d’equips. Organitzada, flexible, comunicativa i amb vocació de servei i creixement professional dins del sector hoteler. IMPORTANT Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat en format word o pdf.

Negocio de comida para llevar especializado en platos caseros y pollos a l’ast busca incorporar una persona responsable para gestionar el día a día de una rostisería en Cerdanyola del Vallès. Se trata de un proyecto pequeño pero con ambición de crecimiento, ideal para alguien que busque estabilidad, autonomía y ganas de implicarse en un negocio propio. Si tienes experiencia en cocina de rostisseria y atención al cliente y buscas un proyecto de cocina tradicional donde crecer profesionalmente… ¡te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: Gestión integral del punto de venta, incluyendo: • Apertura y cierre del local., • Recepción de pedidos y atención al cliente., • Preparación y cocinado de los productos., • Organización y distribución de vitrinas., • Limpieza y mantenimiento del espacio., • Cierre de caja semanal., • Gestión de proveedores y pedidos (al principio con apoyo de la propiedad). Las CONDICIONES de la posición son: • Incorporación a principios de enero (pasado Reyes)., • Contrato indefinido, inicialmente a 30 horas semanales., • Horario:, • Jueves: 10:00 h a 16:00 h, • Viernes: 8:00 h a 16:00 h, • Sábado: 8:00 h a 16:00 h, • Domingo: 8:00 h a 16:00 h, • Salario fijo 18.500-19.000€ brutos/año, x12 pagas., • Salario variable 1% de la facturación trimestral de la rostissería., • Formación inicial (para aprendizaje de recetas, recepción de pedidos, etc.)., • Posibilidad de ampliación a jornada completa (40h) si el negocio crece y se valora la apertura de un día adicional. REQUISITOS: • Experiencia 2 años como cocinero/a responsable en rosticería o similar., • Residencia en Cerdanyola o alrededores., • Disponer de coche y/o moto en caso de residir fuera.

Lidera una cuina mediterrània creativa amb estructura, criteri i control de marge. Deixa empremta en un projecte que vol créixer amb tu. 👨‍🍳 Breu descripció del rol Busquem un/a Xef que no només cuini bé, sinó que lideri amb criteri, passió i visió de negoci. Una persona capaç d’entrar a cuina, entendre el producte, estructurar l’equip i transformar cada servei en una experiència coherent i rendible. No es tracta només de crear plats atractius, sinó de saber què costa cada elaboració, com optimitzar minves i com fer créixer el projecte des de dins. Si t’agrada la cuina mediterrània elaborada, creus en el control d’escandalls i tens ànima de líder, aquí podràs deixar empremta real. 🌿 Breu descripció del projecte Restaurant consolidat a Vidreres amb proposta de cuina mediterrània elaborada i creativa, servei estructurat de carta i menú entre setmana, amb volum sostingut i equip de 5-6 persones. Projecte estable amb espai real per aportar lideratge, estructura i millora contínua. 🎯 Funcions • Lideratge i coordinació d’equip (5-6 pax), • Supervisió de carta i menú de migdia, • Creació i actualització de fitxes tècniques i escandalls, • Eficient gestió de minves i optimització de producte, • Control de costos i anàlisi de marges, • Realització de comandes a proveïdors i negociació de preus, • Control d’estoc i rotació de producte, • Planificació de producció i organització de partides, • Compliment i supervisió d’APPCC, • Coordinació fluïda amb sala Volum de servei: • Temporada baixa: 30-50 pax, • Temporada alta: 50-80 pax 🧠 Hard Skills • Domini de cuina mediterrània elaborada, • Coneixement i aplicació d’escandalls i control de costos, • Experiència en control d’estocs i minves, • Capacitat de negociació amb proveïdors, • Planificació de producció i optimització de recursos, • Organització i estructuració d’equip i partides 🤝 Soft Skills • Lideratge i capacitat de cohesionar equip, • Mentalitat analítica i orientació a rendibilitat, • Creativitat alineada al concepte, • Resolució i presa de decisions, • Compromís i estabilitat 💼 Condicions • Salari: 28.000 – 30.000 € SBA (12 pagues) en funció de la vàlua de la candidatura, • 2 dies festius seguits, • Horari intensiu rotatiu segons temporada:, • 8:00 – 16:30h, • 12:30 – 21:30h, • 14:00 – 22:30h, • Incorporació immediata ✅ Requisits • Formació mínima: ESO, • Formació valorable: CFGM en Cuina o formació superior en gastronomia, • Experiència mínima de 5 anys com a Cap de Cuina o 2n de Cuina, • Residència a màxim 20-25 minuts de Vidreres, • Disponibilitat horària i incorporació immediata