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2º Jefe/a de Cocina | Sibuya X-Madrid 🍣🥢 - GRUPO SIBUYA S.L.

Chef & Cook

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🍣 ¿Te gustaría ser parte de un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?


🕵🏻‍♂️ En Sibuya Urban Sushi Bar buscamos a nuestro próximo 2ª Jefe/a de Cocina para formar parte de nuestro restaurante situado en 📍Centro Comercial X-Madrid (Calle Oslo, 53) Alcorcón.


Si te gusta organizar, ejecutar y motivar al equipo... Este es tu sitio 🚀


✖ En tu día te encargarás de:


✅ Realizar las tareas de cocina durante el servicio.
✅ Realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del Jefe/a de Cocina.
✅ Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.
✅ Informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.
✅ Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor.
✅ Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.
✅ Gestionar el stock y control de mermas.
✅ Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.
✅ Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas.
✅ Realizar inventarios.


🎁 ¿Qué te ofrecemos?


💼 Contrato indefinido.
⏰ Jornada completa de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).
💰 Salario según convenio: 1.654,09€ bruto al mes.
🌴 2 días de descanso a la semana.
🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
📍Ubicación: Centro Comercial X-Madrid C. Oslo, 53, 28922 Alcorcón, Madrid


📝 Serás el perfil ideal si tienes...


👥 Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.
🦸‍♂️ Capacidad de liderazgo.
🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.
💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros!


✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨

  • Experience
    Not required
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon53 Calle Oslo, 28922, Alcorcón

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Head ChefAlcorcón

RESTAURANTE • More than 250 Employees

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Grupo Sibuya somos un grupo de restauración asiática. Contamos con 79 restaurantes en España, Portugal y Andorra con nuestras marcas 🍣🥢 Sibuya y 🍜💀 Kamado. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de calidad en todos los sentidos.

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