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Area Manager - La Fresería

Management

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En La Fresería buscamos un/a Área Manager especializado/a en gestión y soporte operativo a franquicias de hostelería, cuya principal misión será acompañar, formar y dar apoyo continuo a los franquiciados, asegurando el correcto funcionamiento de los locales y el cumplimiento de los estándares de marca, calidad y rentabilidad.


La posición combina trabajo en campo, formación y análisis operativo, actuando como enlace entre la central y las franquicias.


Funciones principales

  • Soporte operativo continuo a los franquiciados en el día a día del negocio.
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca, procesos y manuales operativos.
  • Visitas periódicas a los locales para seguimiento y detección de mejoras.
  • Apoyo en aperturas de nuevos locales y relanzamientos.
  • Formación inicial y continua a franquiciados y equipos.
  • Análisis de ventas, costes y ratios operativos, proponiendo planes de mejora.
  • Detección y resolución de incidencias operativas.
  • Transmisión de buenas prácticas entre franquicias.
  • Coordinación con los departamentos de central (administración, marketing, compras, RRHH).

Requisitos

  • Experiencia previa como Área Manager, Supervisor/a o Responsable de Operaciones en franquicias de hostelería.
  • Conocimiento profundo de la operativa diaria de locales (personal, turnos, stock).
  • Perfil muy operativo, didáctico y orientado a la mejora continua.
  • Habilidades de comunicación y acompañamiento a franquiciados.
  • Capacidad de análisis de KPIs y toma de decisiones.
  • Disponibilidad para viajar de forma habitual.
  • Valorable formación en gestión de franquicias u hostelería.

Ofrecemos

  • Proyecto estable en una marca en expansión.
  • Salario competitivo según experiencia.
  • Gastos de desplazamiento y herramientas de trabajo.
  • Posibilidades de crecimiento dentro de la organización.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon22 Calle Alcalá, Retiro, 28009, Madrid

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Supervisor ManagerMadrid

Postres para llevar • 1-10 Employees

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Somos una empresa en plena expansión.

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Claudia R.Active 3 hours ago
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