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Assistant Manager de sala 40h - Valencia: Ciutat Vella - Honest Greens - València

Management

4 hours ago110 views

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor.


Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido.


Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio.


Responsabilidades

  • Liderar junto al Restaurant Director y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo. 
  • Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas. 
  • Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.). 
  • Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio. 
  • Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina. 
  • Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente. 
  • Fomentar una cultura laboral positiva alineada con los valores de Honest Greens, incluyendo la organización de actividades culturales y de team-building. 

Requisitos

  • Más de 1 año de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería. 
  • Habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento. 
  • Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento. 
  • Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.). 
  • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones. 
  • Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido. 
  • Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus. 
  • Pasión por la hostelería, el desarrollo de personas y la creación de experiencias excepcionales para los clientes. 

Qué ofrecemos

  • Contrato: indefinido
  • Jornada: 40h semanales
  • Salario atractivo

Beneficios

  • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes (16,60 euros)
  • 50% de descuento en nuestros restaurantes
  • Eventos corporativos increíbles
  • Oportunidades de crecimiento interno
  • Equipo internacional, de mente abierta y único
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,660 monthly

pin icon15 Carrer de Pascual i Genís, Ciutat Vella, 46002, València

icon
Assistance ManagerValència

Restaurant • More than 250 Employees

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Comida saludable en un ambiente de alta energía.

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