CAMARERO/A Y COCINERO/A - HOTEL 5 ESTRELLAS GRAN LUJO EN LUCES ASTURIAS - Ehureka Consulting Group - Oviedo

Restaurante de hotel 5 estrellas gran lujo referente en eventos y banquetes de Asturias, especializado en bodas, celebraciones y servicio de alta cocina tradicional. Opera con un equipo amplio y requiere un segundo/a de cocina con experiencia en volumen y liderazgo para garantizar la calidad en cada evento. Requisitos • Experiencia mínima 3 años como segundo/a de cocina en banquetes, bodas o restaurantes de eventos., • Capacidad para liderar 10 personas durante servicios de alta presión., • Vehículo propio imprescindible (desplazamiento desde Oviedo o Gijón)., • Disponibilidad para turnos seguidos y fines de semana (temporada alta eventos)., • Documentación en regla (DNI/NIE + SS). Condiciones laborales • Contrato: 40h semanales, • Vacaciones: en noviembre, • Salario bruto anual: 29.500 €, • Compensación distancia: – Desde Oviedo: ~300 €/mes (0,9 céntimos/km, incluido en nómina APROX). – Desde Gijón: ~230 €/mes (0,9 céntimos/km, incluido en nómina APROX). • Propinas: 150-200 €/mes (incluidas en nómina)., • Horarios seguidos: – 7:00-15:00 / 8:00-16:00 / 15:00-23:00 (según planificación semanal). • Festivos: todos pagados conforme a convenio., • Descanso: 2 días seguidos a la semana (rotativos)., • Incorporación: inmediata. Funciones principales • Elaboración y terminado de platos en servicios de banquete y bodas., • Gestión del pase y coordinación de 10 personas de cocina., • Control de mise en place, stocks y temperaturas., • Aplicación de APPCC y trazabilidad en volumen., • Apoyo en menús de eventos y carta del restaurante.

Buscamos un/a camarero/a de sala con sólida experiencia para mantener los estándares de un local con alta exigencia y clientela fidelizada. Requisitos • Experiencia mínima de más de 5 años como camarero/a de sala en restaurantes de alta exigencia (cocina de mercado o tradicional)., • Se valora conocimientos en servicio de emplatado y desespinado en sala., • Idiomas: Castellano: avanzado, Catalán: avanzado, Inglés: intermedio, • Documentación en regla (DNI/NIE + SS). Condiciones laborales • Salario bruto anual: 25.000 - 26.000 € (12 pagas). – Neto mensual aproximado: 1.600 - 1.820 €. segun valia profesional • Propinas mensuales: 450 - 700 € (según temporada)., • Recargo por nocturnidad: a partir de las 22:00 h., • Horario mixto: Turno seguido: 12:00-20:00 o 17:00-00:00. Turno partido: 13:00-17:00 / 20:00-00:00, • Descanso: 2 días seguidos rotativos por semana. Funciones principales • Servicio de carta y menús con emplatado y desespinado en sala (valorable)., • Atención personalizada en castellano, catalán e inglés., • Manejo de TPV, bandeja y rango con autonomía., • Montaje, desmontaje y reposición de sala., • Control de caja y cierre de turno., • Aplicación de normas APPCC y mantenimiento de orden.

Necesitamos dos Hostess con experiencia en cover manager e ingles alto, una seria para cubrir 20 horas en fin de semana y otra seria a jornada completa de 40 horas Restaurante especializado en cocina mediterránea buscaHostess para brindar una cálida bienvenida. Requisitos: • Experiencia profesional: Más de 1 año como hostess, con experiencia en alto volumen trabajo 200 a 300 comensales, • Habilidades interpersonales: Buena presencia, actitud simpática y facilidad para conectar con la gente., • Idiomas (Imprescindible): Castellano avanzado, inglés avanzado y catalán intermedio., • Idiomas Valorables: Francés y/o italiano., • Disponibilidad inmediata: Incorporación rápida al equipo., • Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de Seguridad Social (para candidatos/as extranjeros/as). Lo que ofrecemos: • Contrato a jornada parcial de 20 horas semanales con posibilidad de aumentar horas, • Salario competitivo: 800 € netos mensuales. Contrato Jornada completa a 40 horas 1600 netos mes • Propinas cada 15 días 100€ aproximadamente, • 30 días de vacaciones al año más invernales, • Horarios organizados: viernes noche de 19:00 a 0:00, sábado de 13:00 a 22:00 y domingo de 12:30 a 18:30. Para jornada completa se harán tres turno seguidos y dos turnos partidos • Descanso jornada completa 2 dias seguidos a la semana, • Beneficios: Payflow, auxilio de guardería, auxilio de transporte, descuento de 20% en todos los restaurantes en España, seguro medico privado.

Buscamos a un/a Segundo/a Jefe de Cocina con experiencia en gestión de cocina. Si tienes entre 2 y 3 años de experiencia en puestos similares. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: 2-3 años como Segundo/a Jefe de Cocina., • Disponibilidad: Incorporación inmediata., • Habilidades: Experiencia en gestión de cocina y equipos., • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos., • Atención al detalle y compromiso con la calidad., • Idiomas: Castellano - avanzado., • Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (obligatorio para candidatos extranjeros). ¿Qué ofrecemos? • Contrato: Indefinido., • Horario: Turnos mixtos: Turnos seguidos: 16:00-00:00. Turnos partidos: 12:00-16:00 y 20:00-00:00., • Descanso: 2 días seguidos por semana, • Salario: 1850€ a 1950€ netos/mes (12 pagas)., • Propinas: Aproximadamente 100€ - 150 € al mes, • Incorporación: Inmediata., • Beneficios: Payflow, auxilio de guardería, auxilio de transporte, descuento de 20% en todos los restaurantes en España, seguro medico privado.