Somos una hamburguesería reconocida en el sector, conocida por nuestra dedicación a ofrecer hamburguesas de alta calidad con ingredientes frescos y recetas innovadoras. Con años de éxito en otras ciudades, llegamos a Barcelona para compartir nuestra pasión por el buen sabor y un servicio excepcional. En nuestro nuevo local, los clientes podrán disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente moderno y acogedor. Nos enorgullece ser un referente en hamburguesas artesanales, con opciones para todos los gustos y un compromiso con la calidad y satisfacción del cliente.
Resumen del Puesto:
El ayudante de cocina es responsable de asistir al equipo de cocina en la preparación y montaje de hamburguesas, así como en la organización y limpieza del área de trabajo. Colabora en la preparación de los ingredientes, mantiene la limpieza y cumple con los estándares de calidad y seguridad alimentaria de la hamburguesería. Su objetivo es apoyar al chef y a otros cocineros para que los platos salgan a tiempo y con la mejor calidad posible.
Responsabilidades:
Preparación de Ingredientes: Cortar, pelar, lavar y preparar ingredientes como vegetales, carnes, panes, salsas y otros componentes necesarios para el armado de hamburguesas y acompañamientos.
Montaje de Platos: Ayudar en el armado y presentación de hamburguesas, papas fritas y otros productos siguiendo las recetas y estándares de la hamburguesería.
Limpieza y Mantenimiento: Mantener la limpieza del área de cocina, utensilios, superficies, y maquinaria utilizada. Realizar labores de lavado y desinfección de equipos y espacios de trabajo.
Organización de Stock: Colaborar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos e ingredientes, asegurando que se mantengan en buen estado y se sigan las normas de manipulación de alimentos.
Apoyo en la Cocina: Asistir a los cocineros y chef en labores sencillas de cocina, como freír, calentar o ensamblar ingredientes, siempre bajo supervisión.
Cumplimiento de Normas de Seguridad e Higiene: Seguir estrictamente los protocolos de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el uso adecuado de equipo de protección, limpieza de manos y manejo de productos.
Requisitos:
Experiencia Previa: Experiencia previa en cocina (no es indispensable, pero es preferible tener conocimientos básicos de cocina o haber trabajado en establecimientos de comida rápida).
Habilidades Personales: Capacidad para trabajar en equipo, organización, rapidez y precisión. Atención al detalle y compromiso con la calidad del producto.
Condiciones Físicas: Resistencia para trabajar de pie durante largos periodos y en un ambiente rápido y de alta presión.
Disponibilidad Horaria: Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Beneficios:
Ambiente de Trabajo Dinámico: Formar parte de un equipo joven y motivado con oportunidades de aprendizaje y crecimiento en cocina.
Desarrollo Profesional: Posibilidades de adquirir experiencia en el sector gastronómico y avanzar en roles de mayor responsabilidad dentro de la hamburguesería.
Compensación: Salario base competitivo, propinas y posibles incentivos según el rendimiento y las políticas de la empresa.
Este puesto es ideal para quienes desean desarrollar habilidades en cocina y formar parte de un ambiente colaborativo en el sector de alimentos y bebidas.
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Inicio
- Incorporación inmediata
Carrer de Rocafort, L'Eixample, Barcelona
Hamburgueseria • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde noviembre, 2024
Somos una hamburguesería reconocida en el sector, conocida por nuestra dedicación a ofrecer hamburguesas de alta calidad con ingredientes frescos y recetas innovadoras.
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