Ayudante/a de Cocina - Restaurant Xabec - Palafrugell

Comprometido/a, proactivo/a y con iniciativa, para apoyar al equipo de cocina en la preparación de alimentos y el mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo. Elaboración de platos fríos y postres,se requiere experiencia previa.

Si te apasiona el mundo de la gastronomía y buscas crecer profesionalmente en la cocina, estamos ampliando nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona dinámica, organizada y con gran entusiasmo por trabajar en un ambiente profesional y colaborativo. Tus funciones incluirán: • Preparación de ingredientes: limpieza, corte y picado de alimentos., • Apoyo en cocina: colaborar en la elaboración de platos, emplatado y servicio durante los momentos de mayor afluencia., • Mantenimiento y limpieza: asegurar el orden y la higiene de la cocina, utensilios y zona de trabajo, cumpliendo estrictamente con la normativa APPCC. Buscamos en ti: • Persona proactiva y con iniciativa., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Puntualidad y una gran atención al detalle.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Ayudante de Cocina + Friegaplatos para incorporarse a un restaurante de comida mediterránea situado en primera línea de mar en Calella de Palafrugell. Se trata de un espacio con un ambiente relajado, donde la cocina mediterránea, los productos frescos y el servicio cuidado forman parte esencial de la experiencia, siempre orientado a ofrecer calidad y cercanía al cliente. Funciones: • Apoyo en la elaboración de platos y preparaciones básicas., • Preparación de ingredientes y mise en place., • Organización y mantenimiento de la partida asignada., • Limpieza de utensilios, vajilla y material de cocina., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en cocina y zona de lavado., • Apoyo general al equipo durante el servicio., • Colaboración activa para garantizar el buen funcionamiento de la cocina. Requisitos: • Experiencia previa como ayudante de cocina y/o friegaplatos., • Valorable experiencia en cocina mediterránea., • Persona dinámica, organizada y responsable., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de servicio., • Buena actitud, implicación y predisposición para ayudar en diferentes tareas., • Resistencia al trabajo físico y a ritmos continuos de cocina. Condiciones: • 5 días de trabajo + 2 días de descanso., • Horario partido., • Contrato fijo discontinuo (de mayo a noviembre)., • Salario: entre 1.800 € y 1.900 € netos según experiencia y funciones., • Buen ambiente laboral y trabajo en equipo., • Posibilidad de continuidad en futuras temporadas. Si estás interesado/a en formar parte del equipo, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Súmate al equipo de cocina de Rosa dels Vents! Buscamos a una persona ágil, con ganas de trabajar y capacidad de trabajo en equipo para incorporarse como auxiliar de cocina en nuestra fantástica casa de colonias La Garbinada, situada en un espectacular entorno marítimo. Trabajarás dando apoyo en la preparación de los menús para los grupos de niños, jóvenes y profesores que nos visitan tras sus actividades náuticas, asegurando que el servicio de comidas funcione con eficiencia y bajo los máximos estándares de higiene. ¿Cuál será tu misión en la cocina? Serás una pieza fundamental para el buen funcionamiento de los fogones, dando apoyo directo al cocinero o cocinera de la casa: • Apoyo en la preparación: Realización de la "mise en place" (pelar, cortar y preparar verduras, carnes y otros ingredientes) y soporte en el montaje de platos o bandejas., • Limpieza y orden: Mantenimiento de la limpieza del área de trabajo, utensilios de cocina e instalaciones durante y después del servicio., • Gestión de lavavajillas: Lavado y desinfección del menaje y el material utilizado en la cocina y en el comedor., • Seguridad Alimentaria: Cumplimiento estricto de los protocolos de higiene y de la normativa APPCC. ¿Qué perfil estamos buscando? • Experiencia previa: Valoraremos positivamente que hayas trabajado anteriormente como auxiliar o ayudante de cocina, especialmente en centros de colectividades (casas de colonias, escuelas, hoteles o buffets)., • Agilidad y polivalencia: Buscamos a una persona rápida en la ejecución de tareas y con capacidad de adaptación al ritmo de trabajo de la instalación., • Trabajo en equipo: Capacidad para coordinarse con el personal de cocina y de sala para garantizar un servicio fluido., • Disponibilidad: Interés en realizar la temporada en la costa catalana, aprovechando nuestra oferta de alojamiento y manutención gratuita. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? • Ahorro en tu día a día: Te ofrecemos alojamiento y manutención 100% gratuita en la propia instalación durante tus días de trabajo para que tu salario quede lo más limpio posible., • Estabilidad: Contrato fijo discontinuo con incorporación inmediata y continuidad durante la temporada de colonias., • Salario: Base de 1.424,50 € brutos mensuales., • Entorno de trabajo: Un ambiente dinámico y colaborativo en una de nuestras instalaciones náuticas más dinámicas, a un paso de la playa.

Se busca Ayudante de Cocina Avanzado/a para trabajar durante los meses de julio y agosto. Únete a nuestro equipo en Restaurante Pizzería Gavarres.

Buscamos una persona para hacer preparación .. y recibir el producto . Recepción y control de producto. Organización y mantenimiento del almacén. Preparación de ingredientes y elaboraciones básicas. Apoyo al equipo de cocina en el servicio diario. Mantenimiento del orden y limpieza del espacio de trabajo.

Grupo de restauración de Palamós busca 2º Jefe de Cocina para uno de sus restaurantes. Buscamos una persona apasionada de la gastronomía acostumbrada a un ritmo alto de trabajo. Sus principales funciones serán las siguientes: • Planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina., • Colaborar en realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad., • Colaborar en el diseño de platos de menús y participar en su elaboración y presentación., • Colaborar en la realización de pedidos de mercancías y materias primas, gestionando su conservación, Plan de Análisis de Puntos Críticos (Plan APPCC), almacenamiento y rendimiento., • Colaborar en la supervisión y control acerca del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando el correspondiente inventarios y propuestas de reposición., • Colaborar en la selección, evaluación, formación y capacitación de los miembros de su equipo., • Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo. REQUISITOS FORMATIVOS: Formación Profesional o Ciclo Formativo Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía. 3 años de experiencia laboral demostrable ocupando puesto de 2º Jefe de Cocina en restaurante de dos tenedores, habiendo realizado formación especializada en Cocina y Gastronomía. COMPETENCIAS GENÉRICAS • Orientación al cliente, • Orientación a resultados, • Iniciativa, • Trabajo en equipo, • Sensibilización medioambiental COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DEL PUESTO • Comunicación, • Organización/Planificación, • Desarrollo de personas, • Liderazgo, • Resolución de problemas IMPORTANTE: residir en misma población o cercanias

En La Blava buscamos incorporar un/a Ayudante de Jefe de Cocina para reforzar nuestro equipo en un restaurante con ritmo, exigencia y cocina mediterránea de producto en Calella de Palafrugell. Buscamos una persona con experiencia en cocina, rápida, ordenada y resolutiva, capaz de dar apoyo directo al jefe de cocina en la organización diaria, el control del servicio y la coordinación del equipo. Funciones principales: • Apoyo al jefe de cocina en el día a día, • Supervisión de partidas y apoyo durante el servicio, • Organización de mise en place, • Control de orden, limpieza y buen funcionamiento de la cocina, • Apoyo en recepción de producto, control de stock y conservación Buscamos a alguien con: • Experiencia previa en cocina profesional, • Buen ritmo de trabajo y capacidad de organización, • Perfil limpio, ordenado y resolutivo, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Buena actitud, compromiso y mentalidad de equipo Ofrecemos: • Jornada completa, • Proyecto serio y consolidado, • Buen ambiente de trabajo, • Posición con responsabilidad real, • Condiciones según experiencia y valía, • Posibilidad de continuidad Si tienes experiencia en cocina y buscas un proyecto donde crecer, asumir responsabilidad y trabajar en un equipo profesional, queremos conocerte.