Ayudante/a de Cocina
hace 1 día
€989.45–€1548.42 mensual
Jornada parcial
Ciutat Vella, València
Objetivo del puesto Buscamos un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de restauración en Valencia. La persona seleccionada dará apoyo al equipo de cocina en la preparación de alimentos, elaboración de platos y mantenimiento del orden y la limpieza, contribuyendo a garantizar un servicio ágil, organizado y de calidad. Buscamos una persona dinámica, responsable, organizada, con actitud positiva y capacidad para trabajar en equipo en un entorno de ritmo elevado. Principales funciones • Preparar y organizar la cocina antes del inicio del servicio., • Realizar tareas básicas de preparación y manipulación de alimentos., • Lavar, pelar, cortar y preparar ingredientes según las indicaciones del equipo de cocina., • Apoyar en la elaboración y preparación de platos, guarniciones y otros productos., • Preparar mise en place para garantizar el correcto funcionamiento del servicio., • Colaborar con cocineros/as y responsables de cocina en las diferentes partidas., • Mantener los alimentos correctamente almacenados y etiquetados., • Controlar y reponer los productos y materias primas necesarios durante el servicio., • Mantener ordenadas, limpias y organizadas las zonas de trabajo., • Limpiar utensilios, maquinaria, superficies y demás elementos de cocina., • Realizar correctamente las tareas de limpieza y cierre de cocina., • Cumplir los procedimientos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria., • Evitar desperdicios y hacer un uso responsable de las materias primas., • Comunicar al responsable cualquier incidencia, falta de producto o necesidad detectada., • Colaborar con el equipo de sala cuando sea necesario para garantizar el buen funcionamiento del servicio., • Apoyar al resto del equipo en las diferentes tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina. Requisitos • Se valorará experiencia previa como ayudante de cocina en restaurantes, cafeterías, hoteles o establecimientos de hostelería., • No es imprescindible experiencia si se cuenta con buena actitud y ganas de aprender., • Conocimientos básicos de manipulación y preparación de alimentos., • Capacidad para trabajar en equipo., • Agilidad y capacidad para trabajar en momentos de alta demanda., • Organización y atención al detalle., • Responsabilidad, puntualidad y compromiso., • Buena actitud y disposición para aprender., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Se valorará formación relacionada con cocina, hostelería o manipulación de alimentos., • Se valorará conocimiento de idiomas, especialmente inglés y/o valenciano. Competencias • Trabajo en equipo., • Organización y planificación., • Responsabilidad y compromiso., • Agilidad y rapidez., • Capacidad de aprendizaje., • Atención al detalle., • Orden y limpieza., • Proactividad., • Buena comunicación., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Orientación a la calidad. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto estable en Valencia., • Formación y acompañamiento inicial., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro del equipo., • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo., • Aprendizaje y desarrollo dentro del área de cocina., • Condiciones laborales acordes con la experiencia y responsabilidades del puesto. Si eres una persona activa, responsable, organizada y con ganas de aprender y desarrollarte en el mundo de la cocina y la restauración, estaremos encantados de conocerte.
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