
Objetivo del puesto
Buscamos un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de restauración en Valencia. La persona seleccionada dará apoyo al equipo de cocina en la preparación de alimentos, elaboración de platos y mantenimiento del orden y la limpieza, contribuyendo a garantizar un servicio ágil, organizado y de calidad.
Buscamos una persona dinámica, responsable, organizada, con actitud positiva y capacidad para trabajar en equipo en un entorno de ritmo elevado.
Principales funciones
- Preparar y organizar la cocina antes del inicio del servicio.
- Realizar tareas básicas de preparación y manipulación de alimentos.
- Lavar, pelar, cortar y preparar ingredientes según las indicaciones del equipo de cocina.
- Apoyar en la elaboración y preparación de platos, guarniciones y otros productos.
- Preparar mise en place para garantizar el correcto funcionamiento del servicio.
- Colaborar con cocineros/as y responsables de cocina en las diferentes partidas.
- Mantener los alimentos correctamente almacenados y etiquetados.
- Controlar y reponer los productos y materias primas necesarios durante el servicio.
- Mantener ordenadas, limpias y organizadas las zonas de trabajo.
- Limpiar utensilios, maquinaria, superficies y demás elementos de cocina.
- Realizar correctamente las tareas de limpieza y cierre de cocina.
- Cumplir los procedimientos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
- Evitar desperdicios y hacer un uso responsable de las materias primas.
- Comunicar al responsable cualquier incidencia, falta de producto o necesidad detectada.
- Colaborar con el equipo de sala cuando sea necesario para garantizar el buen funcionamiento del servicio.
- Apoyar al resto del equipo en las diferentes tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina.
Requisitos
- Se valorará experiencia previa como ayudante de cocina en restaurantes, cafeterías, hoteles o establecimientos de hostelería.
- No es imprescindible experiencia si se cuenta con buena actitud y ganas de aprender.
- Conocimientos básicos de manipulación y preparación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Agilidad y capacidad para trabajar en momentos de alta demanda.
- Organización y atención al detalle.
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
- Buena actitud y disposición para aprender.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
- Se valorará formación relacionada con cocina, hostelería o manipulación de alimentos.
- Se valorará conocimiento de idiomas, especialmente inglés y/o valenciano.
Competencias
- Trabajo en equipo.
- Organización y planificación.
- Responsabilidad y compromiso.
- Agilidad y rapidez.
- Capacidad de aprendizaje.
- Atención al detalle.
- Orden y limpieza.
- Proactividad.
- Buena comunicación.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Orientación a la calidad.
Qué ofrecemos
- Incorporación a un proyecto estable en Valencia.
- Formación y acompañamiento inicial.
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro del equipo.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Aprendizaje y desarrollo dentro del área de cocina.
- Condiciones laborales acordes con la experiencia y responsabilidades del puesto.
Si eres una persona activa, responsable, organizada y con ganas de aprender y desarrollarte en el mundo de la cocina y la restauración, estaremos encantados de conocerte.
- Experience
- Not required
- Languages
- English – Advanced
Spanish – Advanced
- Employment
- Part-time
- Salary
- €989.45 – €1,548.42 monthly
8 Plaça de l'Ajuntament, Ciutat Vella, 46002, València

Restaurantes • 51-250 Employees
Hiring on JOB TODAY since November, 2021
Food Ventures Group tenemos bajo nuestra dirección con 2 marcas de restaurantes: "Tapas de Juan" y "Cañas y Tapas" con locales para ir de tapeo por Madrid, Barcelona,Malaga,Toledo,Valencia..
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