Ayudante/a de Cocina

Necesita persona para trabajar en un bar, situado valencia capital, zona universitaria.

Buscamos ayudante de cocinero que sea responsable y resolutivo, indispensable tener experiencia mínima de 1 año, ser hábil, limpio y rápido en el manejo de cuchillos y preparación del mise and place. Buen ambiente de trabajo, paga según convenio.+ propinas.

Se busca personal a jornada completa. Ayudante de cocina. Incorporacion inmediata. En el centro de valencia.

Buscamos ayudante de cocina formada en el sector, con experiencia demostrable que sepan trabajar en equipo y bajo presión, que ame y disfrute de la hosteleria y que entienda y sepa sobre la tradición de la gastronomía valenciana. Ofrecemos esmorzarets, comidas y cenas de la terreta, somos perfeccionistas, somos equipo y somos familia ayudándonos los unos a los otros porque somos compañeros y sí, nos encanta lo que hacemos por lo que exigimos que al candidato o candidata también le encante lo que hace y que comparta nuestros mismos valores. Te unes al equipo? Te dejo aquí las condiciones: *40horas semanales *2 días libres a la semana: DOMINGO día libre fijo ya que el local está cerrado. Libranzas rotativas de domingo y lunes o domingo y martes o domingo y miércoles. *Horarios rotativos: habiendo turnos de mañanas (9.30-17.30), turnos de tardes (16h) y algún turno partido a la semana. *30 días de vacaciones *Pagamos rigurosamente y según convenio, no te restamos las dietas de tu salario. ES IMPRESCINDIBLE: *ACTITUD ASERTIVA Y POSITIVA *SER COMPAÑERO DE SUS COMPAÑEROS *HACER UN BUEN TRABAJO EN EQUIPO *CV CON EXPERIENCIA DEMOSTRABLE

Se busca ayudante de cocina con experienciatrabajar en un restaurante familiar,fundado en 1970,las funciones principales son: -preparar los ngredientes y los platos. -mantener el orden y la limpieza -cumplir con las normas de higiene -colaborar con resto del equipo.

El Segundo de Cocina es el asistente principal del Chef en un restaurante y desempeña un papel clave en la coordinación del equipo de cocina. A continuación, te presento una descripción detallada del puesto: Título del puesto: Segundo de Cocina Responsabilidades: Asistir al Chef Ejecutivo: Colaborar en la planificación de menús, preparación de recetas y control de calidad de los platos. Supervisión del equipo: Apoyar en la gestión diaria del personal de cocina, asignando tareas y asegurando que se sigan los estándares establecidos. Preparación y cocción de alimentos: Encargarse de la preparación de ingredientes y la cocción de alimentos, siguiendo las indicaciones del Chef y las recetas establecidas. Mantenimiento de la cocina: Asegurar que la cocina se mantenga limpia y organizada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de inventarios: Colaborar en el control de inventario de materias primas, haciendo pedidos cuando sea necesario y asegurando que no haya desperdicios. Sustitución del Chef en su ausencia: Asumir el liderazgo y responsabilidad de la cocina cuando el Chef no esté presente, asegurando la continuidad del servicio y calidad. Capacitación del personal: Ayudar a formar y supervisar al personal nuevo, enseñando técnicas culinarias y procedimientos internos del restaurante. Colaborar en la creación de nuevos platos: Contribuir a la innovación en la oferta gastronómica del restaurante, proponiendo nuevas ideas y platos. Garantizar el cumplimiento de tiempos: Asegurarse de que los tiempos de preparación y entrega de los platos cumplan con los estándares del restaurante. Control de costes: Ayudar en la optimización de los recursos de cocina para reducir costos sin comprometer la calidad. Requisitos: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en roles de liderazgo o como cocinero. Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y normas de higiene y seguridad alimentaria. Control y apoyo de la limpieza de la cocina y de sus partidas. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Habilidad organizativa y de gestión de tiempo. Proactividad, creatividad y capacidad para resolver problemas en la cocina. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Habilidades valoradas: Formación en cocina o gastronomía. Experiencia previa en restaurantes de alto nivel o con estándares exigentes. Capacidad para adaptarse a cambios en el menú y las necesidades del restaurante. El Segundo de Cocina es fundamental para mantener la fluidez y eficiencia en la operación diaria de la cocina, siempre alineado con las directrices del Chef y los estándares del restaurante.

Restaurante italiano nel Carmen Amami Busca un ayudante de cocina . Experiencia comprobable en cocina, papeles en regla. Turno serale

Se precisa Ayudante de Cocina y Friegue, para una cocina muy pequeña en un restaurante de 30 comensales. 32 horas semanales, 4 días a la semana. Tres días libres. Horario de 17:00 a 1:00 de Jueves a Domingo. Se requiere experiencia. Ambiente profesional y dinámico. Abstenerse cocineros ya que el puesto es para ayudante y friegaplatos.