Lola si Mola

📣 ¡Estamos contratando! ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE COCINA 🔎 Puestos a cubrir: Segundo/a Encargado/a de Cocina Ayudante de Cocina 📌 Requisitos EXCLUYENTES para ambos puestos: - Mínimo 3 años de experiencia comprobable en cocina profesional. - Dominio de pase caliente y pase frío. - Conocimiento y aplicación de rotación de mercancía (FIFO) y control de mermas. - Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en momentos de alto volumen. - Comunicación efectiva con el equipo, buena actitud, responsabilidad y compromiso. - Higiene y Seguridad al cierre del servicio, velar que todo quede guardado y area de trabajo limpia. 📌** Para el puesto de Segundo/a Encargado/a se valorará además:** - Experiencia liderando equipos de cocina. - Organización de tareas, supervisión de mise en place y coordinación de servicios. - Apoyo en el control de pedidos, stock y manejo de incidencias durante el servicio. 🕒 Disponibilidad horaria completa y fines de semana. 📍 Zona: Calle Huertas 55 👉 Si cumples con todos los requisitos, enviá tu CV actualizado por este medio Solo se considerarán candidatos/as con experiencia comprobable. ¡Te esperamos para formar parte de un equipo que ama lo que hace y valora el trabajo bien hecho! 🔥

Gruppo Pulcinella busca 1er y 2do encargados de cocina

Nuevo Local enfocado al producto, con comida casera, cuidado diseño, especial atención al embutido, conservas y comida tradicional española, cerveza de tanque, vinos y vermús, todo con un toque diferenciador y moderno. Buscamos cocinero a jornada completa con experiencia. Partimos de una carta ya existente, el objetivo es replicar dichas recetas en base a las fichas elaboradas, pudiéndose ir ampliando con nuevas recetas. El horario sería a acordar con la jefa de cocina, aunque fundamentalmente de Lunes a Viernes en turno partido. Pequeño local pero que cuenta con una gran terraza de más de 20 mesas y 80 comensales. Grupo Compasa cuenta con 7 locales de hostelería, estando en continua expansión. Posibilidades reales de formación y crecimiento dentro de la empresa. Sueldo Bruto fijo + incentivos por facturación.

somos una empresa joven en pleno crecimiento y desarrollo de nuevos negocios busca ayudante de cocina con ganas de crecer con nosotros. Preferiblemente estudiantes de cocina. Buscamos personal de cocina rápido, muy organizado, limpio, cercano con los clientes y que viva cerca del puesto laboral para poder realizar turno partido del sábado. El trabajo tiene una alta rotación en horas puntas y es fundamental saber organizarse delante de un comandero. Al igual que mantener siempre ordenado y limpio nuestro puesto laboral. Se ofrece jornada de 20h con horario fijo: -Viernes: 19:30 a 01:30 -sábado: 13 a 17// 20:30 a 00:30 -domingo: 13 a 18 Contrato indefinido y sueldo de 800€ brutos.

Cocinero y ayudante de cocina Preparar, cocinar y presentar los alimentos según los estándares establecidos por el establecimiento, garantizando la calidad, higiene y eficiencia en cada plato. Preparar ingredientes y cocinar platos del menú según las recetas establecidas. Mantener altos estándares de limpieza e higiene en la cocina. Controlar la calidad de los alimentos y los tiempos de cocción. Supervisar y coordinar con el equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina. Colaborar en la creación de nuevos platos o menús si es requerido. Almacenar los alimentos de manera segura y ordenada, siguiendo las normas de seguridad alimentaria. Minimizar el desperdicio de alimentos y gestionar correctamente los recursos. Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 2 años, dependiendo del tipo de establecimiento). Conocimiento de técnicas culinarias, normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Formación en cocina o gastronomía (deseable).

Estamos en búsqueda de Encargado/a de Cocina apasionado por la gastronomía y con habilidades de liderazgo. Serás responsable de gestionar la cocina, coordinar al equipo y garantizar la calidad de los platos y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. - Garantizar la calidad y presentación de los platos. - Controlar el stock de ingredientes y realizar pedidos a proveedores. - Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Gestionar costos y optimizar recursos para maximizar la rentabilidad. - Capacitar y motivar al equipo de cocina.

Somos Madrid Hospitality Group, un grupo de restauración frances, con la ambición de abrir conceptos de Nueva York aquí. Queremos hacer el mejor para nuestra equipa, como también para nuestros clientes, mejor producto, mejor ambiente, un alimentacion que te hace smile en tu vida. Estamos buscando un jefe/a de cocina para ayudar nuestra equipa en cocina. ¿Qué ofrecemos? Contratos indefinidos de 40 horas Horarios seguidos y rotativos Posibilidad de crecimiento dentro de la Compañía Beneficios para empleados/as. Un ambiente de trabajo divertido y positivo formado por un equipo acogedor y comprensivo La libertad de crecer con una buena equipa

Se necesita segundo de cocina para Residencia Olavide en Madrid a 40 horas de lunes a domingo con jornada rotativa.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de tres años mínimos en las funciones descritas - Manejo en cartas de alergenos y restricciones alimentarias - Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos - Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: - Gestionar el equipo de trabajo. - Garantizar la preparación y la presentación de los alimentos - Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares del área. - Asegurarse de contar con los productos y el MICE EN PLACE para la operación de la cocina. - Colaborar y supervisar al personal de cocina en el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria (APPCC). - Controlar, pedir y recibir los suministros. - Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias