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Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

hace 4 horas•139 vistas

Cocinero y ayudante de cocina
Preparar, cocinar y presentar los alimentos según los estándares establecidos por el establecimiento, garantizando la calidad, higiene y eficiencia en cada plato.
Preparar ingredientes y cocinar platos del menú según las recetas establecidas.
Mantener altos estándares de limpieza e higiene en la cocina.
Controlar la calidad de los alimentos y los tiempos de cocción.
Supervisar y coordinar con el equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina.
Colaborar en la creación de nuevos platos o menús si es requerido.
Almacenar los alimentos de manera segura y ordenada, siguiendo las normas de seguridad alimentaria.
Minimizar el desperdicio de alimentos y gestionar correctamente los recursos.

Requisitos:
Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 2 años, dependiendo del tipo de establecimiento).
Conocimiento de técnicas culinarias, normas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Formación en cocina o gastronomía (deseable).