Calidad alimentaria jobs in MadridCreate job alerts

Buscamos un Sushiman experimentado para unirse a nuestro equipo en el supermercado asiático. El candidato ideal será responsable de la preparación, corte y presentación de sushi fresco de alta calidad, cumpliendo con las expectativas de sabor, higiene y presentación, para brindar una experiencia excepcional a nuestros clientes. El Sushiman deberá trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y cumplir con los estándares de seguridad alimentaria. Responsabilidades: - Preparar sushi fresco de acuerdo con las recetas tradicionales y adaptadas a las necesidades del supermercado. - Cortar y preparar los ingredientes de manera precisa y eficiente. - Mantener la estación de trabajo limpia y organizada, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria. - Controlar el inventario de ingredientes, solicitando reposiciones cuando sea necesario. - Proveer una presentación atractiva de los productos de sushi, asegurando la frescura y calidad. - Asegurarse de que los productos sean entregados a los clientes de manera rápida y con el más alto nivel de calidad. - Atender las consultas de los clientes sobre ingredientes, preparaciones y opciones del menú. - Colaborar con otros miembros del equipo para asegurar que la producción de sushi se realice de manera eficiente durante las horas pico. - Cumplir con los estándares de salud y seguridad, manteniendo el área de trabajo y los utensilios en condiciones adecuadas. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años como Sushiman o en un puesto similar en un entorno de cocina japonesa. - Conocimiento profundo de la preparación de sushi, manejo de cuchillos y técnicas de corte. - Familiaridad con la preparación de ingredientes asiáticos, incluyendo pescados frescos, arroz, algas, y otros ingredientes típicos del sushi. - Compromiso con la higiene, la seguridad alimentaria y el servicio al cliente. - Habilidad para trabajar en equipo y en un entorno de ritmo rápido. - Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. - Actitud profesional, puntualidad y disposición para aprender.

En Grupo Dani García, uno de los referentes gastronómicos más innovadores de la alta cocina, buscamos un/a Ayudante/a de Camarero/a para formar parte de nuestro equipo en Madrid. Si te apasiona el mundo de la restauración, tienes un enfoque dinámico y te gustaría trabajar en un ambiente profesional y de alta calidad, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Apoyo en la atención al cliente, garantizando una experiencia excepcional. Preparación de las mesas y zonas de servicio antes y después del servicio. Asistencia en la toma de comandas y entrega de pedidos a los clientes. Colaboración con el equipo de camareros/as y cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente. Asegurar la limpieza y organización del área de trabajo. Cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos por el restaurante. Requisitos: Experiencia previa en el sector de la hostelería (valorables experiencias como ayudante de camarero/a). Actitud positiva, capacidad de trabajo en equipo y orientación al cliente. Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles, incluidos fines de semana y festivos. Se valorará conocimiento en el manejo de sistemas de punto de venta (TPV). Ganas de aprender y desarrollarse en el sector de la restauración de alta gama. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la alta gastronomía y crecer profesionalmente de la mano del Grupo Dani García, ¡esta es tu oportunidad!

Buscamos ayudante de cocina con experiencia para trabajar en un restaurante de comida saludable y brunch** 20 horas semanales Buscamos un Responsable de Cocina para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada se encargará de la organización y supervisión del área de cocina, asegurando la calidad y cumplimiento de normativas sanitarias. Funciones Principales: • Coordinar y supervisar al equipo de cocina. • Elaborar y presentar platos siguiendo nuestros estándares de calidad. • Controlar el stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario. • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias de mejora.

Título del Puesto: Sushiman Ubicación: Hermosilla 40, Barrio de Salamanca, Madrid Descripción del Trabajo: En el corazón del exclusivo barrio de Salamanca, en la esquina de Hermosilla con Nuñez de Balboa, se encuentra Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar en el mundo. Estamos en busca de un Sushiman para unirse a nuestro equipo en Madrid. Responsabilidades: - Preparación de nigiris, handrolls y sashimi. - Producción del mise en place. - Interacción directa con los clientes, ofreciendo un servicio amable y de alta calidad. - Mantener la higiene y limpieza en el área de trabajo de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: - Experiencia previa como Sushiman en un restaurante de sushi de alta calidad. - Pasión por la gastronomía japonesa y la atención al cliente. - Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. - Buena disposición y trato amable con los clientes. - Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: - Salario inicial de 1400 euros netos (todo en nómina) con bonos mensuales adicionales (400-500 euros). - Propinas estimadas en alrededor de 200 euros mensuales por persona. - Oportunidad de formar parte de un restaurante de alta categoría en una de las mejores zonas de Madrid. - Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional, incluyendo la oportunidad de liderar equipos. - Un ambiente de trabajo agradable y social, en un restaurante que apunta a expandirse a nivel internacional. - Si eres un Sushiman apasionado, disciplinado y con un alto nivel de habilidad culinaria, y estás interesado en formar parte de un equipo excepcional en Akiro, te animamos a aplicar y unirte a nosotros en esta emocionante aventura culinaria.

About the job Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Buscamos un/a Jefe/a de partida - Restaurante gastronómico para uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Madrid. ¿De qué serás responsable? Dirigir y supervisar al equipo de cocina asignado a su partida, asegurando que estén capacitados, motivados y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Preparación de los platos asignados a su partida, asegurando la calidad, presentación y puntualidad en la entrega. Brindar entrenamiento y desarrollo continuo al personal a su cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de crecimiento profesional. Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud en todas las etapas de la preparación y servicio de alimentos. ¿Qué buscamos? Formación en restauración. Experiencia mínima de 2 años en el puesto. Conocimientos específicos en gastronomía y eventos. Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares o amigos. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc) Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta. Department: F&B kitchen Language required: Spanish. The company Somos una cadena de establecimientos de 4* y 5* con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 200 hoteles que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels. Recorrer las instalaciones de cualquiera de nuestros hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, nuestros huéspedes sienten el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.

Sobre Quincé Quincé es un espacio gastronómico que explora cocinas del mundo utilizando ingredientes locales y de temporada. Trabajamos en estrecha colaboración con pequeños productores para ofrecer experiencias culinarias únicas, honestas y sostenibles. Nuestra cocina combina tradición, técnica y creatividad para contar historias a través de los sabores. Descripción del puesto Buscamos un/a cocinero/a con pasión por los productos frescos, sensibilidad por los sabores auténticos y capacidad de trabajo en equipo. El candidato ideal tiene experiencia en cocina de autor, es curioso, organizado y está comprometido con una cocina honesta y de calidad. Responsabilidades - Ejecutar las preparaciones diarias según las recetas y estándares del restaurante. - Trabajar en distintas partidas de cocina (fríos, calientes, mise en place, servicio). - Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, manipulación y seguridad alimentaria. - Participar en el desarrollo de platos y mejoras de procesos junto al chef y el equipo. Mantener orden y limpieza en su estación de trabajo. Cuidar del producto y minimizar el desperdicio. Requisitos - Experiencia previa en alta cocina (mínimo 3 años). - Conocimiento de técnicas básicas y avanzadas de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Actitud proactiva, responsable y con atención al detalle. - Formación en cocina - Se valorará conocimiento de cocinas internacionales y de producto local/estacional. Qué ofrecemos - Formar parte de un proyecto con identidad y propósito. - Ambiente de trabajo profesional, respetuoso y creativo. - Oportunidades de aprendizaje y crecimiento. - Salario competitivo acorde a experiencia. - Participación en la creación de platos y evolución de la propuesta gastronómica.

Sobre nosotros En Quimicral, llevamos más de 20 años siendo referentes en seguridad alimentaria, ofreciendo consultoría, auditoría, formación y análisis de alimentos. Ayudamos a empresas del sector a garantizar la calidad e inocuidad de sus productos con soluciones innovadoras y a medida. Ahora buscamos un/a Técnico/a de Calidad y Seguridad Alimentaria para reforzar nuestro equipo técnico. Si te apasiona la normativa alimentaria, te gusta trabajar con clientes y eres detallista, ¡queremos conocerte! Tu misión en Quimicral Asegurarás que nuestros clientes cumplan con toda la normativa en seguridad alimentaria, actuando como su persona de confianza en auditorías, implementación de sistemas de calidad y resolución de incidencias. Te encargarás de: ✅ Asesorar a clientes en normativa de seguridad alimentaria y regulaciones aplicables. ✅ Realizar auditorías en establecimientos del sector alimentario. ✅ Implantar y supervisar sistemas APPCC, IFS, BRC y otras normas de calidad. ✅ Elaborar documentación técnica: guías APPCC, fichas técnicas, etiquetado, declaraciones de alérgenos... ✅ Coordinar inspecciones sanitarias y ser el enlace con las Autoridades. ✅ Formar a los clientes en manipulación de alimentos y normativa sanitaria. ✅ Supervisar proveedores y asegurar la trazabilidad de productos. ✅ Resolver incidencias y no conformidades detectadas. ✅ Gestionar de forma eficiente tus rutas y visitas a clientes. Lo que buscamos en ti -Preferentemente formación profesional relacionada, como Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria, Laboratorio de Análisis y de Control de Calidad, Salud Ambiental o Dietética. Valoraremos especialmente aquellos perfiles con una base técnica sólida en seguridad alimentaria, normativa sanitaria y control de calidad en la industria alimentaria. -Mínimo 2 años de experiencia en seguridad alimentaria, auditorías o consultoría técnica. -Conocimientos sólidos en APPCC, IFS, BRC, Codex Alimentarius, etiquetado y control de alérgenos. -Carné de conducir y disponibilidad para viajar a nivel nacional. Sumará puntos extra si…Te atreves a conducir en moto por el centro de Madrid ✨ Habilidades clave · Planificación y organización · Comunicación efectiva · Flexibilidad y adaptabilidad · Resolución de conflictos · Trabajo en equipo Lo que te ofrecemos -Paquete retributivo competitivo, adaptado a tu experiencia y formación, con un rango estimado entre 20.000€ y 30.000€ brutos anuales, en función de la titulación y el valor que aportes al equipo. -Contrato indefinido y jornada completa. -Ayuda en gastos de desplazamiento. - Un equipo comprometido, dinámico y buen ambiente de trabajo. Si te motiva ayudar a mejorar la seguridad alimentaria desde una labor técnica, cercana al cliente y con impacto directo, esta es tu oportunidad. ¡Únete a Quimicral y crece con nosotros! Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo: 20.000,00€-30.000,00€ al año

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales 2 días de descanso semanal Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) Juego de uniformes Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de Cocina. Diferenciar los ingredientes y su uso. Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Título del puesto: Barista/dependiente para Heladería Ubicación: Madrid, España Descripción del puesto: Buscamos un/a barista apasionado/a por el café y los productos artesanales para unirse a nuestro equipo en una heladería en el centro de Madrid. El/la candidato/a ideal tendrá experiencia en la preparación de bebidas de café de alta calidad y un enfoque orientado al cliente. Además de preparar y servir cafés, serás responsable de asistir en las tareas de atención al cliente, asegurando una experiencia agradable y acogedora para nuestros visitantes. Responsabilidades: - Preparar y servir bebidas de café, incluyendo espresso, cappuccino, latte y otras especialidades. - Asesorar a los clientes sobre combinaciones de helado y café, y ofrecer recomendaciones personalizadas. - Mantener el área de trabajo limpia y organizada, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Manejar la caja registradora y procesar pagos de manera precisa y eficiente. - Colaborar con el equipo de la heladería para ofrecer un servicio rápido y de alta calidad. - Ayudar en la limpieza general del local y en la reposición de productos. Requisitos: - Experiencia previa como barista (se valorará especialmente la experiencia en entornos de cafetería o heladería). - Habilidades excepcionales de atención al cliente y comunicación. - Capacidad para trabajar en equipo en un ambiente dinámico. - Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. - Pasión por el café y los productos artesanales, con interés en ofrecer una experiencia única a los clientes. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo positivo y acogedor en el centro de Madrid. - Formación continua en técnicas de barista y conocimiento de productos. - Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. - Descuentos en productos de la heladería y beneficios adicionales. Si eres una persona entusiasta, responsable y tienes el deseo de brindar un excelente servicio al cliente, ¡nos encantaría conocerte! ¡Envía tu CV y únete a nuestro equipo!

En Grupo Paraguas, somos referentes de la alta gastronomía y el servicio de excelencia en Madrid. Nos distinguimos por ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes, donde la atención personalizada es parte esencial de nuestro ADN. Buscamos talento apasionado por la gastronomía y con ganas de crecer en un entorno creativo y dinámico. ¿Qué buscamos? Un/a Segundo/a de Cocina comprometido/a y con experiencia, que colabore estrechamente con el Chef para garantizar la calidad y la excelencia del servicio. Responsabilidades: Apoyo en la planificación y ejecución del menú. Supervisión del equipo en ausencia del jefe de cocina. Control de calidad y presentación de los platos. Gestión de pedidos e inventarios. Cumplimiento riguroso de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Realizar los inventarios mensuales de materias primas, menaje y vajilla Requisitos: Experiencia previa como segundo/a de cocina mínima de 2 años. Formación en Cocina Profesional. Control de las partidas y jefes de partida Pasión por la cocina, proactividad y compromiso. Se ofrece: Contrato estable con proyección de crecimiento. Buen ambiente laboral y oportunidades de formación continua. Únete!

Hola, somos BALBISIANA. Contamos con cinco pastelerías de lujo en la ciudad de Madrid y tenemos una proyección de crecimiento para los próximos años. Disfrutamos lo que hacemos, ofreciendo una atención personalizada y productos de altísima calidad. Estamos en la búsqueda personas apasionados por hacer las cosas bien. Vacante de jornada de 30 HORAS SEMANALES para trabajar de lunes a domingo, en horario de negocio, con dos días libres a la semana y en turnos rotativos. Detalles de la vacante: Contrato indefinido a jornada parcial (30 horas semanales) con pacto de horas complementarias firmado. Salario conforme al convenio de Hostelería y Act. Turísticas de la Comunidad de Madrid Categoría / puesto de trabajo: Ayudante/a de cocina Horarios de trabajo: disponible para trabajar de lunes a domingo, en horario de negocio, con dos días libres a la semana. Disponible para hacer turnos partidos según los parámetros establecidos en el Convenio Colectivo de Hostelería de Madrid Disponible para trabajar en cualquiera de las cafeterías del centro de Madrid (Velázquez 55, Génova 1, Concha Espina 14) Horario: de acuerdo con el horario del negocio Funciones: Funciones generales: Recepción de pedidos, almacenamiento y etiquetado. Preparación de mise en place (prepa) de lo necesario para los servicios. Preparación de cada uno de los productos de la carta bajo recetarios preestablecidos. Orden y limpieza de las áreas de la cocina (antes, durante y al cierre) Preparación de bebidas como smoothies, zumos del día, entre otros Horneado de productos de panadería Mantenimiento y cuidado de los equipos de trabajo Limpieza y orden de las áreas de trabajo, así como del office Cumplimiento de los protocolos y normas de seguridad alimentaria, asegurando la calidad del producto Requisitos: Experiencia en área de cocina Orden y limpieza Mucha atención al detalle Cariño y pasión por lo que hace.

Se solicita Cocinero/a para servicios extras de un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. Ofrecemos: Contrato temporal. Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras. Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00 Se valorará que tenga vehículo propio.

Hola, somos BALBISIANA. Contamos con cinco pastelerías de lujo en la ciudad de Madrid y tenemos una proyección de crecimiento para los próximos años. Disfrutamos lo que hacemos, ofreciendo una atención personalizada y productos de altísima calidad. Desde Balbisiana ofrecemos vacante en el área de sala, con jornada de 30 HORAS semanales, para trabajar de lunes a domingo en **horario de negocio, **con dos días libres a la semana en turnos rotativos. Requerimos: - Posibilidad de realizar turnos partidos. - Pacto de horas complementarias firmado. - Posibilidad de trabajar en cualquier tienda de Balbisiana en el centro de Madrid (Velázquez 55, Génova 1 y Concha Espina 14). - Experiencia previa como Ayudante de Camarera/o. - Dominio del inglés intermedio / avanzado. - Disponibilidad inmediata. Las responsabilidades del puesto incluyen interactuar con los clientes, tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, manejar pagos y transacciones, mantener la limpieza y el orden en la sala y el área de trabajo y trabajar en equipo para garantizar el éxito del restaurante. Los requisitos del puesto incluyen habilidades de comunicación, atención al detalle, conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, capacidad para trabajar en equipo así como disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

En Levaduramadre estamos buscando consolidar nuestro equipo de pastelería de nuestro Obrador Central en Madrid, por ello buscamos un perfil comprometido y con muchas ganas de aportar experiencia en el oficio. Buscamos perfiles con un fuerte deseo por seguir aprendiendo del oficio y desarrollarse dentro de una empresa con altos volúmenes de producción, y poseer un compromiso de al menos un año. FUNCIONES: - Decoración y puesta a punto del conjunto de referencias de pastelería. - Liderar la ejecución de las recetas de pastelería necesarias para asegurar las existencias y la calidad de todas ellas. - Mantener los estándares de calidad e higiene alimentaria marcados por la compañía. - Elaboración de productos siguiendo las fichas técnicas y las indicaciones del responsable de cocina. - Colaborar en el mantenimiento de los stocks y el control de merma. - Cumplir con las normas de higiene y manipulación establecidas por la empresa - Cumplir con el buen uso de la maquinaria e instalaciones durante la jornada laboral OFRECEMOS: - Contrato a Tiempo Completo (40h). - Horarios rotativos, con dos días libres continuos a la semana - Horario : 7:00 a 15:30 / 10:00 a 18:30 / 11:00 a 19:30 - Desarrollo y formación en el área de pastelería

¡Únete a nuestro equipo en Horizon! Estamos emocionados de anunciar el crecimiento del equipo de Horizon, a pesar de ser un nuevo restaurante, buscamos a un Jefe de Cocina que nos apoye en esta aventura! Somos un restaurante dedicado a ofrecer una experiencia culinaria saludable y de calidad. Buscamos un Chef talentoso y apasionado que crea en el proyecto y quiera formar parte de este emocionante viaje, creciendo junto a nosotros. Responsabilidades: - Cocinar y supervisar la preparación de platos, asegurando la calidad y presentación. - Colaborar con el equipo en la gestión de pedidos y en la planificación del servicio. - Mantener la cocina organizada y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. - Participar en la selección de proveedores y en la gestión de inventarios. - Promover platos innovadores que reflejen nuestra filosofía de equilibrio entre salud y sabor. Requisitos : - Experiencia previa como Chef en restaurantes. - Conocimiento de técnicas culinarias y habilidades en la gestión de cocina, así como en la creación de procesos para optimizar las mismas. - Pasión por la cocina saludable y el uso de ingredientes locales y sostenibles. - Iniciativa y creatividad en la cocina, con deseo de innovar y crear platos novedosos y de temporada. - Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. - Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión. Ofrecemos: - La oportunidad de ser parte de un nuevo restaurante y contribuir a su éxito desde el principio. - Un entorno de trabajo colaborativo y positivo. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional, con un salario inicial que evolucionará junto con el restaurante. Si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un proyecto que celebra la frescura y la simplicidad, ¡envíanos tu CV y una carta de presentación! ¡Esperamos conocerte pronto!

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, LUNES A VIERNES DE 8:00 A 15:00 C. Suarez y Garcia, 19, San Blas-Canillejas, 28022 Madrid El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Se precisa contratar a un/a dietista para un centro sanitario ubicado en la zona de Chamberí, Madrid, 28010. Funciones: Planificar menús y derivaciones terapéuticas en departamento central de Nutrición, según necesidad. Realizar control de calidad a proveedores, incluyendo control documental de cumplimiento legal, fichas técnicas de producto, alérgenos, visitas de auditoría. Participar en el proceso de homologación y reevaluación de proveedores alimentarios. Condiciones: Jornada: De lunes a domingo de 6:30 a 14:30 horas, con dos días de descanso. Incorporación: 1 de julio. Contrato: Indefinido. Se requiere: Ser Dietista - nutricionista Colegiado Grado o diplomatura universitaria en Nutrición Humana y Dietética. Experiencia previa mínima 1 año (preferentemente en sector servicios y en restauración).

En Levaduramadre seguimos creciendo y por ello nos encontramos en búsqueda de personal de Limpieza para nuestro Obrador situado en Vallecas, Madrid. Te encargarás de garantizar la limpieza y desinfección de nuestras instalaciones, fundamentales para mantener nuestros altos estándares de calidad alimentaria: - Zonas de producción y manipulación de alimentos - Almacenes, vestuarios, baños, zonas comunes y oficinas - Reposición de materiales consumibles y útiles de limpieza - Mantenimiento de un correcto estocaje de productos de limpieza - Uso y mantenimiento adecuado de maquinaria y productos químicos ¿Qué te ofrecemos? - Contrato indefinido a jornada completa de 40 horas semanales - Turnos rotativos de mañana y tardes con media hora de descanso: 07:00 a 15:30/ 10:00 a 18:30/ 13:00 a 21:30 - 2 días libres consecutivos a la semana (rotativos) - Estabilidad laboral en una empresa en expansión - Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido ¿Qué buscamos en ti? - Experiencia previa en limpieza industrial o de espacios alimentarios - Conocimientos básicos de productos químicos y maquinaria de limpieza - Persona proactiva, organizada y con atención al detalle - Compromiso con las normas de higiene y seguridad alimentaria

Buscamos ayudante de cocina con experiencia para trabajar en un restaurante de comida saludable y brunch** 20 horas semanales Buscamos un Responsable de Cocina para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada se encargará de la organización y supervisión del área de cocina, asegurando la calidad y cumplimiento de normativas sanitarias. Funciones Principales: • Coordinar y supervisar al equipo de cocina. • Elaborar y presentar platos siguiendo nuestros estándares de calidad. • Controlar el stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario. • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias de mejora.

En Levaduramadre buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Operario/a de Producción para nuestro Obrador situado en Vallecas con experiencia en entornos de producción alimentaria, que destaque por su compromiso con la calidad, la limpieza y el cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa. Funciones principales: - Cumplir con las normas de higiene, manipulación y prevención de riesgos laborales (PRL) establecidas por la empresa. - Hacer un uso correcto de la maquinaria e instalaciones durante la jornada laboral. - Preparar los pedidos solicitados por los clientes y registrar correctamente su trazabilidad en el sistema ERP. - Verificar y operar la maquinaria del departamento garantizando su correcto funcionamiento. - Controlar el cumplimiento de los estándares de calidad del producto, incluyendo revisión de materia prima y packaging. - Registrar adecuadamente la producción, la calidad y las mermas generadas, utilizando los documentos manuales o herramientas ERP facilitadas. - Comunicar cualquier incidencia relacionada con maquinaria o producto al responsable correspondiente (producción o calidad). - Asegurar el orden y limpieza de las áreas de trabajo, incluyendo la comprobación diaria antes del inicio de la producción. - Gestionar la correcta eliminación de residuos según el plan de gestión de la empresa. - Participar en la realización de inventarios mensuales y control de stock de materia prima y producto terminado. - Resolver incidencias de forma proactiva y comunicar las mismas a su superior. Requisitos: - Experiencia previa en entornos de producción, preferiblemente en el sector alimentario. - Capacidad de trabajo en equipo, organización y atención al detalle. - Compromiso con la seguridad, la higiene y la mejora continua. - Disponibilidad para realizar turnos rotativos - Disponibilidad fines de semana Ofrecemos: - Contrato indefinido a jornada completa (40 horas) - Libranza rotativa dos días seguidos a la semana. -Horario de 12:00 a 20:30 - Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres 45 días de vacaciones salario 20000/24000 Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de partida o de cocina preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas - Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias - Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos - Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: - Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados - Verificar e informar del estado de los productos de su cargo - Preparar la mise en place necesaria para el servicio - Llevar un stock diario, para relazar pedidos - Realizar las elaboraciones siguiendo los estándares de calidad y tiempos establecidos - Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación - Asistir al equipo en el desempeño de sus tareas Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres 45 días de vacaciones salario 27000-35000 Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de partida o de cocina preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉 ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 👩‍🍳Buscamos tercer encargado/a de cocina, para nuestro restaurante ubicado en C. de Arturo Soria, 126-128, Cdad. Lineal, 28043 Madrid 📍 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable 💰 Descuento de empleado del 25% ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? 🔪 Apoyo en la preparación y coordinación del servicio en cocina 🔎 Apoyo en la supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Apoyo en la gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🚩 Control y supervisión del APPCC. Apoyo en auditorías

Descripción del puesto: Desde** EMPLEABILIDAD ETT** estamos buscando 8 operarios/as con experiencia para trabajar en la línea de producción en una importante empresa del sector cárnico situada en Madrid. Si eres una persona responsable, proactiva, con experiencia en líneas de producción, esta es tu oportunidad para incorporarte a una empresa líder en el sector. Funciones: - Control y supervisión del proceso de producción en la línea. - Manipulación y envasado de productos cárnicos cumpliendo las normativas de seguridad e higiene. - Asegurar la correcta calidad del producto final, revisando su conformidad. - Mantenimiento del área de trabajo limpia y organizada, siguiendo los protocolos de higiene establecidos. - Colaboración en el cumplimiento de los procedimientos operativos y de seguridad. - Soporte en la resolución de incidencias durante el proceso de producción. Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año en línea de producción, preferiblemente en el sector cárnico o en el ámbito de la alimentación. - Carnet o certificado de manipulador de alimentos actualizado. - Conocimiento en normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. - Actitud responsable, comprometida y proactiva. Se valorará: - Experiencia en el manejo de maquinaria de producción. - Formación en seguridad alimentaria o procesos cárnicos. Ofrecemos: - Incorporación inmediata a una empresa de gran prestigio en el sector. - Contrato temporal con posibilidad de incorporación a plantilla fija. - Salario competitivo según experiencia y convenio del sector. - Buen ambiente de trabajo y equipo.

Ubicación: Madrid, con disponibilidad para viajar a Alicante y Murcia Salario: 2.000€ netos/mes Jornada: 5 días a la semana, 2 días libres (horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos) Descripción del Puesto: Buscamos un Supervisor de Cocinas altamente organizado y con experiencia culinaria para coordinar y supervisar las operaciones culinarias de varios restaurantes dentro de nuestro grupo. Esta persona será responsable de garantizar la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de higiene, la eficiencia operativa y la formación continua del personal de cocina en todas las ubicaciones asignadas. Responsabilidades: Supervisar las cocinas de múltiples restaurantes, asegurando la estandarización de procesos y calidad en la preparación de alimentos. Coordinar con chefs y jefes de cocina para planificar menús, controlar costos y optimizar la productividad. Realizar visitas periódicas a cada restaurante para evaluar operaciones, implementar mejoras y resolver problemas operativos. Supervisar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de equipos. Realizar auditorías regulares de cocina para garantizar el cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria y limpieza. Reclutar, capacitar y evaluar al personal de cocina en conjunto con recursos humanos. Controlar inventarios, costos de alimentos y niveles de desperdicio, proponiendo soluciones correctivas cuando sea necesario. Apoyar la apertura de nuevas cocinas o cambios en el menú, asegurando la correcta implementación. Lo más importante Ejecutar los planes de acción, definidos por operaciones para la subsanación de las deficiencias operativas o administrativas de los restaurantes Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional, con al menos 2 años en roles de gestión de restaurantes de alto volumen (200pax por servicio) Conocimiento sólido en cocina , en la preparación de recetas con sabor y frescura (que sea un gran cocinero) Conocimiento sólido de estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Capacidad para liderar equipos, resolver conflictos y trabajar bajo presión. Disponibilidad para trasladarse entre diferentes ubicaciones. Formación en gastronomía, administración de restaurantes o áreas afines (deseable).

Buscamos a un Ayudante de Cocina para incorporarse en nuestro equipo de cocina. El candidato ideal debe tener experiencia en la preparación de caldos de alta calidad así como habilidades culinarias generales para dar apoyo al resto del equipo de cocina según se requiera por las demandas de negocio. ¿Quién eres? - Tienes experiencia previa demostrable. - Posees conocimiento de técnicas de cocina básicas y habilidades culinarias. - Tienes capacidad para trabajar en un entorno dinámico y con orientación a la calidad. - Eres una persona que presta atención a los detalles. - Eres una persona con capacidad para trabajar en equipo. ¿Qué harás? - Prepararás una variedad de caldos y bases siguiendo las recetas establecidas. - Colaborarás en la preparación de otros platos según las necesidades de la organización. - Garantizarás la eficiencia en la producción. - Contribuirás a la gestión adecuada de existencias y control de inventario. - Mantendrás y seguirás los altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. ¿Cómo estarás? - Trabajarás en nuestras cocinas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid.

¡Buscamos a un/a cocinero/a industrial! 👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳 Requisitos: 🥦🍳🍗 - Experiencia en obradores o producción en gran volumen. - Conocimientos sobre alérgenos y seguridad alimentaria. - Capacidad de trabajo en equipo y adaptación a procesos establecidos → En un obrador, las recetas y métodos de trabajo están - muy definidos, por lo que debes adaptarte y seguir procedimientos estrictos. - Gestión del tiempo y eficiencia → Se trabaja con tiempos de producción ajustados, por lo que debes ser rápido/a sin descuidar la - calidad. - Grado superior en cocina o formación equivalente → Esto garantiza que tengas una base técnica sólida. - Ganas de trabajar y comenzar una nueva experiencia. Condiciones del puesto: - Horario ⏰ de lunes a viernes de 7:00 a 15:00 - Salario bruto anual 💰: 20 k a 25 k negociable - Duración del contrato: 3 meses con TT y luego indefinido Funciones del puesto 🍴: - Preparar alimentos en grandes cantidades siguiendo recetas y procedimientos estandarizados. - Manejar maquinaria industrial como hornos de gran capacidad, abatidores, amasadoras, envasadoras, etc. - Controlar tiempos y temperaturas para garantizar una producción eficiente y segura. Primeras 2/3 semanas formación en el obrador de Alcalá de Henares

Hola, somos BALBISIANA. Contamos con cinco pastelerías de lujo en la ciudad de Madrid y tenemos una proyección de crecimiento para los próximos años. Disfrutamos lo que hacemos, ofreciendo una atención personalizada y productos de altísima calidad. Desde Balbisiana ofrecemos vacante en el área de sala, con jornada de 30 HORAS semanales, para trabajar de lunes a domingo en horario de negocio, con dos días libres a la semana en turnos rotativos. Requerimos: - Posibilidad de realizar turnos partidos. - Pacto de horas complementarias firmado. - Posibilidad de trabajar en cualquier tienda de Balbisiana en el centro de Madrid (Velázquez 55, Génova 1 y Concha Espina 14). - Experiencia previa como Ayudante de Camarera/o. - Dominio del inglés intermedio / avanzado. - Disponibilidad inmediata. Las responsabilidades del puesto incluyen interactuar con los clientes, tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, manejar pagos y transacciones, mantener la limpieza y el orden en la sala y el área de trabajo y trabajar en equipo para garantizar el éxito del restaurante. Los requisitos del puesto incluyen habilidades de comunicación, atención al detalle, conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, capacidad para trabajar en equipo así como disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Descripción del puesto: Sous Chef Ubicación: Norah (nueva abertura) Calle del Monte Esquinza Tipo de puesto: Tiempo completo Resumen del puesto: Buscamos un Sous Chef altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo. Esta es una posición clave dentro de nuestra cocina, y buscamos a alguien con una sólida experiencia en la industria, que sea capaz de liderar, organizar y ejecutar las tareas diarias con precisión. El Sous Chef será responsable de garantizar la calidad y eficiencia de todos los servicios de cocina, trabajando de cerca con el Chef de cocina y supervisando al equipo de cocina. Requisitos: Mínimo de 1 años de experiencia previa como Sous Chef, en un entorno de cocina profesional. Persona organizada, con capacidad para gestionar varias tareas simultáneamente sin perder la calidad en el trabajo. Capacidad para mantener la calma en momentos de alta presión, demostrando una actitud profesional en todo momento. Enfoque constante en la limpieza y organización de la cocina, asegurando que todas las áreas estén siempre en condiciones óptimas de higiene. Conocimiento básico en la gestión de pedidos y suministros, con habilidades para coordinar la compra de ingredientes de manera efectiva y eficiente. Comprensión sólida de los sistemas de cocina, como la lectura e interpretación de los pedidos en los tickets de cocina y la correcta ejecución de los mismos. Gran atención a los detalles en la preparación y presentación de los platos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y presentación del restaurante. Persona con actitud proactiva ("I do attitude"), capaz de tomar decisiones rápidas y resolver problemas de manera autónoma. Responsabilidades: Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina, garantizando que todos los miembros del equipo trabajen de manera eficiente y sigan los procedimientos establecidos. Asegurarse de que los platos se preparen y se presenten de acuerdo con los estándares de calidad del restaurante. Apoyar al Chef de Cocina en la gestión de inventarios y control de costos. Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y limpieza en la cocina. Gestionar y formar a los cocineros y personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Controlar y mantener los niveles de inventario adecuados, y realizar pedidos según sea necesario. Resolver problemas en la cocina de manera rápida y efectiva, garantizando que el flujo de trabajo nunca se detenga. Colaborar estrechamente con otros departamentos del restaurante, asegurando que se cumplan los tiempos y las expectativas de los clientes. Habilidades y competencias requeridas: Habilidades de liderazgo y gestión de equipo. Capacidad para trabajar bajo presión sin perder la compostura. Conocimiento profundo de técnicas culinarias, recetas y métodos de preparación. Habilidad para leer y ejecutar correctamente los tickets de cocina. Capacidad para realizar múltiples tareas sin comprometer la calidad. Actitud proactiva y enfoque en la resolución de problemas. Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante. Salario competitivo acorde con la experiencia. Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiencia y dispuesta a formar parte de un equipo de trabajo excelente, ¡esperamos tu postulación! Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo: 25.000,00€-27.000,00€ al año Horario: Disponibilidad fin de semana Flexibilidad horaria Turno de mañana Turno de tarde Turno rotativo Idioma: Español (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial Fecha de inicio prevista 19/05/2025

En Casa Carmen, un referente en la gastronomía y el servicio al cliente, estamos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina que comparta nuestra pasión por la cocina y la excelencia. Si eres una persona entusiasta, con experiencia en el sector y ganas de formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Te ofrecemos un contrato indefinido y la posibilidad de trabajar en un ambiente donde la creatividad y la calidad son primordiales. Como Ayudante de Cocina, serás responsable de la preparación de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. Además, tendrás la oportunidad de colaborar con un equipo comprometido, manteniendo la cocina organizada y limpia. Valoramos la dedicación y el trabajo en equipo, y buscamos a alguien que esté dispuesto a crecer y aprender en un entorno profesional. ¡Únete a nosotros y forma parte de la familia Casa Carmen! Funciones del puesto: - Preparar y cocinar platos de acuerdo con el menú establecido, asegurando la calidad y presentación de los mismos. - Colaborar activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido durante el servicio. - Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Inventariar y gestionar los ingredientes y utensilios de cocina, asegurando su disponibilidad y correcto uso. - Apoyar en la creación de nuevos platos y en la mejora de los existentes, aportando ideas creativas al menú. Requisitos del puesto: - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, demostrando habilidades culinarias. - Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo adecuado de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de equipo, manteniendo la calma y la eficiencia. - Creatividad y pasión por la cocina, con ganas de aprender y mejorar constantemente. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.

OFERTA DE EMPLEO: SERVICIO DE LIMPIEZA PARA CATERING DE COLECTIVIDADES Empresa consolidada en el sector de colectividades busca incorporar personal destinado al servicio de limpieza y mantenimiento de las instalaciones con amplia experiencia. Ofrecemos: • Contrato estable con jornada continua para facilitar la conciliación laboral y personal. • Sueldo competitivo, a convenir según la experiencia. • Incorporación inmediata en un entorno profesional y dinámico. Requisitos mínimos: • Conocimiento y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. • Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad. • Perfil organizado, proactivo y con buenas habilidades de trabajo en equipo. Buscamos personas comprometidas, con experiencia y pasión por su trabajo. ¡Esperamos contar contigo!

Se busca camarero para el bar Jurucha en Madrid. Jurucha es un bar con más de 60 años en el barrio de Salamanca especializado en tapas. Buscamos gente proactiva que busque un proyecto estable y tenga ganas de aprender y crecer. Valoramos a nuestros profesionales y su bienestar, fomentando un clima laboral donde aseguramos un equilibrio entre el desarrollo personal y el éxito profesional. Responsabilidades principales: • Atender a los clientes con amabilidad y profesionalismo, guiándoles en la selección de alimentos y bebidas. • Tomar pedidos y transmitirlos de manera precisa al personal de cocina o barra. • Servir alimentos y bebidas manteniendo los estándares de calidad establecidos. • Gestionar los pagos y realizar cobros utilizando el sistema de caja. • Mantener la limpieza y el orden en las mesas, asegurando un entorno limpio y acogedor. • Resolver quejas o incidencias de los clientes de manera efectiva y rápida. • Ayudar en la preparación básica de bebidas y otros productos, si fuera necesario. • Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. Condiciones: · Contrato indefinido 1400 euros netos · Turno fijo - 40 horas semanales · Domingos y otro día entre semana libre · Agosto y festivos libres

Restaurante en crecimiento y expansión con nueva apertura en marcha. Buscamos jefe de cocina con experiencia demostrable liderando equipos, dinámico y con ganas del crecer. Su misión será la de estandarizar las recetas, la creación y ejecución de protocolos y sistematización del trabajo en cocina para implementarlos en las próximas aperturas. Incorporando nuevas propuestas y adaptándote a las preferencias del cliente y las tendencias del mercado. Mantener altos estándares de calidad en todas las preparaciones y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

¡Únete a nuestro equipo en Horizon! Estamos emocionados de anunciar la ampliación del equipo Horizon, un nuevo restaurante dedicado a ofrecer una experiencia culinaria saludable y de calidad. Buscamos un Cocinero/a talentoso y apasionado, que crea en el proyecto y quiera formar parte de este emocionante viaje, creciendo junto a nosotros. Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos que reflejen nuestra filosofía de equilibrio entre salud y sabor. - Seguir las recetas y asegurar la calidad y presentación de los platos servidos. - Mantener la cocina organizada y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. - Apoyar al equipo en la gestión de inventarios y el uso adecuado de los ingredientes. Requisitos : - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes. - Conocimiento de técnicas culinarias y pasión por la cocina saludable. - Interés en el uso de ingredientes locales y sostenibles. - Capacidad para trabajar en equipo, con iniciativa y atención al detalle. - Flexibilidad para adaptarse a un entorno dinámico y mantener la eficiencia bajo presión. Ofrecemos : - La oportunidad de formar parte de un nuevo restaurante y contribuir a su éxito desde el inicio. - Un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional, con un salario inicial que evolucionará junto con el restaurante. Buscamos personas con disponibilidad inmediata y completa, si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un proyecto que celebra la frescura y la simplicidad, ¡envíanos tu CV y una carta de presentación! ¡Esperamos conocerte pronto!

NH Madrid Ribera del Manzanares About the job Funciones: - Elaborar el plan de comidas para el buffet, así como elaborar los menús a la carta junto con el equipo de cocina, teniendo en cuenta los productos frescos de temporada, las ofertas diarias de los proveedores, la demanda de la clientela, los productos existentes en el almacén y las tendencias del mercado. - Definir menús para la oferta del departamento de banquetes, así como diseñar menús personalizados para clientes/as concretos, así como planificar los coffe-breacks de las reuniones de negocios. - Planificar y efectuar los pedidos de los productos del almacén del hotel, en función de los stocks existentes, evolución de la demanda de la clientela, etc. - Colaborar con otros departamentos del hotel en la planificación de los eventos del hotel. - Supervisar diariamente las mercancías, así como controlar el estado de los productos en términos de temperatura, la calidad y adecuación para su consumo. - Controlar el cumplimiento de las directivas en materia de seguridad e higiene alimentaria. - Supervisar o realizar inventarios de los productos existentes en el almacén. - Atender la entrada de productos en cocina, así como las reclamaciones de clientes, consultas de proveedores, etc. - Asumir las responsabilidades en materia de gestión ambiental que le asigne su responsable inmediato, preocupándose de conocer el sistema de gestión ambiental de NH Hotel Group y participar de forma proactiva en acciones de mejora y sugerencias. - RequisitosFormación Académica: - Grado Medio o Superior de Cocina. Conocimientos Específicos: - Conocimientos de gestión, control de costes y escandallos. - Conocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria. Experiencia Profesional: Experiencia profesional mínima de 2/3 años como segundo/a de cocina o 3/4 años como Jefe/a de Partida en hoteles de similares características. Se ofrece- Requiere disponibilidad para trabajar en turnos y los fines de semana. Minor Hotels se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de Selección. Department: F&B kitchen The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

Somos una empresa innovadora y leader en el mundo de hostelería. Nuestras marcas son conocidas por el dinamismo y la alta calidad que ofrecemos a nuestros clientes. Buscamos: Conductores con carnet B, para distribuir principalmente productos alimentarios desde nuestra cocina central a nuestros sitios en Madrid. Ofrecemos: - Incorporación inmediata. - Puesto estable. - Jornada completa. - Excelente entorno de trabajo y espíritu de equipo. - Manutención de la empresa. - Posibilidad de seguro de salud privado y otras ventajas. - Vehículos modernos. Exigimos: - Orientación al cliente. - Seriedad, puntualidad, honestidad y profesionalismo. - Buena comunicación con el resto del equipo. Responsabilidades: - Organización con los responsables de la cocina y los centros sobre necesidades y horas de entrega. - Carga, descarga y transporte de productos y mercancía. - Mantener el registro de viajes, recogida y entrega del vehículo, con fecha/hora y KMs. - Mantenimiento, organización y control del vehículo asignado por la empresa para la actividad de reparto, así como de la información necesaria para la gestión de la ruta

Buscamos un camarero/a de barra dinámico y responsable, apasionado por la alimentación saludable y el buen servicio. Si disfrutas de un ambiente ágil, organizado y en constante movimiento, ¡te queremos en nuestro equipo! Funciones principales: - Preparación de açaí bowls, smoothies, cafés y otras recetas siguiendo los estándares de la marca. - Corte y preparación de frutas e ingredientes. - Atención al cliente en barra con un trato amable y rápido. - Mantenimiento de la limpieza y orden del espacio de trabajo durante el turno. - Limpieza profunda semanal y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Reposición y organización de ingredientes y productos. - Colaboración en la mejora de procesos para ofrecer un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: - Experiencia previa en hostelería o atención al cliente (preferible, no obligatorio). - Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión en horas de alta demanda. - Persona organizada, rápida y con atención al detalle. - Actitud positiva y ganas de aprender. - Compromiso con la limpieza y el orden. Si crees que encajas con el perfil, ¡queremos conocerte! ✨

En Casa Carmen, un referente en la gastronomía y el servicio al cliente, estamos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina que comparta nuestra pasión por la cocina y la excelencia. Si eres una persona entusiasta, con experiencia en el sector y ganas de formar parte de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad!   Ofrecemos un contrato indefinido a media jornada en un ambiente de trabajo colaborativo y enriquecedor. La persona seleccionada será responsable de la preparación de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad, así como de mantener la cocina organizada y limpia. Si te apasiona la cocina y deseas crecer profesionalmente en un entorno que valora la creatividad y el trabajo en equipo, no dudes en postularte. Funciones del puesto: - Preparar y cocinar platos de acuerdo con el menú establecido, asegurando la calidad y presentación de los mismos. - Colaborar activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido durante el servicio. - Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Inventariar y gestionar los ingredientes y utensilios de cocina, asegurando su disponibilidad y correcto uso. - Apoyar en la creación de nuevos platos y en la mejora de los existentes, aportando ideas creativas al menú. Requisitos del puesto: - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, demostrando habilidades culinarias. - Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo adecuado de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de equipo, manteniendo la calma y la eficiencia. - Creatividad y pasión por la cocina, con ganas de aprender y mejorar constantemente. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.

Estamos en búsqueda de Encargado/a de Cocina apasionado por la gastronomía y con habilidades de liderazgo. Serás responsable de gestionar la cocina, coordinar al equipo y garantizar la calidad de los platos y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. - Garantizar la calidad y presentación de los platos. - Controlar el stock de ingredientes y realizar pedidos a proveedores. - Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Gestionar costos y optimizar recursos para maximizar la rentabilidad. - Capacitar y motivar al equipo de cocina.

En Casa Carmen, un referente en la gastronomía y el servicio al cliente, estamos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina que comparta nuestra pasión por la cocina y el buen servicio. Si eres una persona entusiasta, con experiencia en el sector y ganas de formar parte de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad!   El puesto ofrece un contrato indefinido y la modalidad de trabajo es presencial, con un horario de media jornada. La persona seleccionada será responsable de la preparación de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad, así como de mantener la cocina organizada y limpia. Únete a nosotros y contribuye a crear experiencias memorables para nuestros clientes. Funciones del puesto: - Preparar y cocinar platos de acuerdo con el menú establecido, asegurando la calidad y presentación de los mismos. - Colaborar activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido durante el servicio. - Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Inventariar y gestionar los ingredientes y utensilios de cocina, asegurando su disponibilidad y correcto uso. - Apoyar en la creación de nuevos platos y en la mejora de los existentes, aportando ideas creativas al menú. Requisitos del puesto: - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, demostrando habilidades culinarias. - Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo adecuado de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de equipo, manteniendo la calma y la eficiencia. - Creatividad y pasión por la cocina, con ganas de aprender y mejorar continuamente. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.

El Chef privado debe estar disponible a tiempo completo para llevar a cabo solicitudes especiales. Siempre será compensado, para que pueda tener su descanso y además su tiempo de ocio. Dentro de las labores que desarrollará están: COCHE IMPRESCINDIBLE LUNES A SÁBADO Seleccionar siempre los ingredientes más frescos y de mejor calidad disponibles en el mercado. Diseñar menús y proponer platos para la carta que reflejen creatividad, sabor y coherencia gastronómica. Considerar las restricciones alimentarias, alergias y necesidades dietéticas especiales de los comensales. Encargarse de la elaboración, presentación y decoración de cada plato, cuidando siempre el más mínimo detalle. Interactuar con anfitriones e invitados durante el servicio, manteniendo una actitud cordial, profesional y con excelente presencia. Limpiar y desinfectar completamente la cocina y todos los utensilios utilizados una vez finalizado el servicio. Diseñar estrategias culinarias que respondan a las expectativas tanto de los comensales como de la dirección. Crear menús completos, sofisticados e innovadores, adaptados a diferentes estilos y ocasiones. Fomentar una buena comunicación con el jefe y el resto del equipo. La sociabilidad y la inteligencia emocional son fundamentales. Dominar distintas técnicas y estilos de cocina contemporánea, manteniéndose en constante evolución. Profundizar en áreas como la panadería y la pastelería para enriquecer la propuesta gastronómica. Trabajar en el desarrollo de una marca personal sólida, mostrando pasión auténtica por la cocina. Presentar sus servicios de forma clara y profesional, con propuestas escritas, calendario de trabajo y planificación eficiente. Participar en formaciones, cursos gastronómicos y actividades de investigación sobre restaurantes, con posibilidad de financiación por parte de la empresa. Estar al día con las últimas tendencias culinarias y en alimentación saludable a nivel internacional.

Responsable de la gestión integral de la sucursal, incluyendo operaciones, ventas, logística, finanzas y atención al cliente. Liderarás un equipo para garantizar la distribución eficiente de productos del mar, cumpliendo con los estándares de calidad, normativas y objetivos comerciales. Responsabilidades clave: Dirigir las operaciones diarias y el equipo de trabajo. Desarrollar e implementar estrategias para impulsar ventas y rentabilidad. Gestionar inventarios, logística y entregas. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y políticas internas. Mantener relaciones sólidas con clientes y resolver incidencias. Controlar el presupuesto y analizar el desempeño financiero. Requisitos: Mínimo 5 años en puestos similares (preferencia en productos del mar o alimentos perecederos). Experiencia en ventas, operaciones, logística y gestión financiera. Conocimientos en normativas de seguridad alimentaria. Dominio de herramientas como ERP (ideal GESCO). Carné de conducir (si se requiere). Salario: 40.000 – 50.000 € brutos anuales, según experiencia y formación.

RESTAURANTE MANIFESTO 13 Buscamos un Jefe de Partida con experiencia para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades: Supervisar y gestionar una sección específica de la cocina (carnes, pescados, pastelería, etc.). Garantizar la calidad y presentación de los platos. Coordinar con el resto del equipo de cocina para el buen funcionamiento del servicio. Controlar el stock y asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en la formación y supervisión del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. Conocimientos en técnicas de cocina y control de stock. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Persona organizada, responsable y con atención al detalle.

Empresa del sector alimentario busca operario/a de producción especializados en corte y fileteado de pescado, con experiencia trabajando con atunes de gran tamaño. Se valorará experiencia previa en entornos industriales y conocimientos básicos de informática, manejo básico de Excel. Imprescindible disponer de coche propio, ya que el horario y la ubicación requieren transporte propio para acceder al centro de trabajo. Requisitos indispensables: Experiencia previa en el sector del pescado. Amplio conocimiento del producto: variedad, calidad y preparación de pescado fresco. Habilidades avanzadas en fileteado. Vehículo propio para desplazarse al lugar de trabajo. Persona proactiva, resolutiva y orientada a trabajar en salas de producción. Condiciones laborales: Lugar de trabajo: Mercamadrid. Horario laboral: Lunes a Sábado: 3:00 a 11:00. (Libranza un día rotativo entre semana y Domingos). Únete a True World Foods y forma parte de un equipo comprometido con la excelencia en el sector del pescado fresco.

Título del empleo: Cocinero/a Descripción del puesto: Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener experiencia previa en cocina, ser proactivo, trabajar bien bajo presión y mantener altos estándares de higiene y calidad. Responsabilidades: Preparar, cocinar y presentar platos de acuerdo al menú establecido. Supervisar la frescura y correcta manipulación de los ingredientes. Mantener la limpieza y organización de la cocina y estaciones de trabajo. Cumplir con los estándares de seguridad alimentaria e higiene. Coordinar con el equipo de cocina para asegurar eficiencia y consistencia. Ayudar en la recepción y almacenamiento de suministros. Requisitos: Experiencia comprobable como cocinero/a (mínimo 1 año). Conocimiento en técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo. Salario competitivo acorde a la experiencia.

Busca incorporar a su equipo un Ayudante de Cocina responsable, proactivo y con ganas de aprender. La persona seleccionada trabajará en estrecha colaboración con el chef y el resto del equipo de cocina para asegurar la correcta preparación de los alimentos, el orden y la limpieza del área de trabajo, y el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad. Responsabilidades: -Apoyar en la preparación de ingredientes. -Elaboración de platos bajo supervisión del cocinero o chef. -Mantener la limpieza de la cocina, utensilios y superficies de trabajo. -Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Recepción y almacenamiento de productos e insumos. -Otras tareas de apoyo asignadas por el jefe de cocina. Requisitos: -Experiencia previa en cocina. -Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. -Buena actitud, puntualidad y compromiso. -Conocimientos básicos de manipulación de alimentos. Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos (según aplique). Ofrecemos: -Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo. -Comidas durante el turno. - Posibilidades de crecimiento dentro del equipo. -Sueldo competitivo acorde a experiencia.

Beatae es un nuevo concepto de hamburguesería que busca revolucionar el sector con opciones más saludables, transparentes y sin compromisos en calidad. Nos especializamos en smash burgers 100% libres de gluten, elaboradas solo con ingredientes naturales, sin aditivos ni químicos innecesarios. Se abre puesto de 12/15H semanales en su restaurante de Ponzano. Tu Rol Buscamos personas dinámicas y versátiles para un puesto híbrido, combinando cocina y atención al cliente. Serás parte de un equipo comprometido con ofrecer productos puros y de alta calidad, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes. Responsabilidades: Preparar y cocinar nuestras smash burgers siguiendo altos estándares de calidad. Tomar pedidos, atender a los clientes y gestionar el servicio con amabilidad. Asegurar la limpieza y el orden en cocina y zona de atención. Cumplir con las normativas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: Experiencia en cocina o atención al cliente (preferible en restauración rápida). Pasión por la comida saludable y el servicio al cliente. Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico. Disponibilidad para turnos rotativos. Si quieres ser parte de un proyecto innovador y formar parte del cambio hacia una alimentación más pura y saludable, ¡únete a Beatae! 🚀