Trabajos calidad alimentaria en MálagaCrear alertas

🧑‍🍳 Oferta de Empleo: Jefe/a de Cocina – Málaga Capital 📍Ubicación: Málaga Capital Incorporación: Inmediata 🕐Jornada: Completa, turnos partidos 💵Salario: Según convenio Descripción del puesto: Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para un establecimiento de restauración en Málaga capital. La persona seleccionada será responsable de liderar el equipo de cocina, asegurar la calidad del servicio y garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Funciones principales: • Organización y coordinación del equipo de cocina., • Elaboración y control de pedidos., • Diseño y supervisión de menús., • Control de stock y gestión de proveedores., • Supervisión de la correcta manipulación y conservación de alimentos., • Asegurar el cumplimiento de los protocolos de APPCC. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina o en un puesto similar., • Conocimientos de cocina mediterránea y tradicional., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Alta orientación a la calidad y detalle., • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Valorable formación en cocina y seguridad alimentaria. Se ofrece:🍏 • Contrato estable., • Incorporación inmediata., • Salario según convenio., • Jornada completa con turnos partidos., • Dos días de descanso semanales., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento profesional.

Restaurante mediterráneo con toques internacionales, ubicado en primera línea de playa en la zona de Torrox, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina. Se busca un/a profesional con una sólida experiencia y habilidades excepcionales en la gestión de la cocina. Funciones principales: Diseñar y actualizar el menú con platos mediterráneos. Controlar el stock y comprar ingredientes de calidad. Supervisar y entrenar al equipo de cocina. Gestionar costes y presupuesto de cocina. Asegurar la limpieza y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria. Requisitos mínimos Experiencia comprobable en posición similar, preferentemente en cocina mediterránea. Habilidad para liderar un equipo de más de 10 personas. Capacidad creativa para desarrollar platos dentro del concepto mediterráneo, con visión de escandallo y rentabilidad. Sólida gestión de inventarios, pedidos y control de costes, Experiencia en herramientas digitales. ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata. Contrato indefinido desde el inicio. Jornada completa con 40 horas semanales y dos días de descanso. Salario: + de 40K brutos/año + incentivos

Buscamos cocineros/as con trayectoria profesional para incorporarse al equipo de cocina de un hotel 5 estrellas de referencia en Málaga capital. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 a 3 años en cocina profesional (preferiblemente hoteles o restaurantes de alta gama)., • Formación en cocina (valorable)., • Conocimientos sólidos en cocina mediterránea e internacional., • Dominio de técnicas culinarias, emplatado y presentación., • Experiencia en buffets y servicios a gran escala., • Manejo fluido de equipamiento profesional (planchas, hornos, freidoras, abatidores...)., • Capacidad para trabajar en equipo, seguir recetas estándar y mantener la calidad constante., • Compromiso con la higiene y seguridad alimentaria., • Disponibilidad inmediata. Se ofrece: Contrato según Convenio de Hostelería. Incorporación a un entorno profesional, estable y bien organizado. Posibilidades reales de continuidad y desarrollo. Si estás buscando un entorno serio donde aportar tu experiencia y seguir creciendo, envía tu candidatura.

Buscamos Gerente de Tienda para liderar uno de los locales de una reconocida cadena de restauración healthy en pleno crecimiento, ubicado en el centro de Málaga. Si tienes experiencia en gestión de equipos dentro del sector food service o fast casual, y te apasiona ofrecer una experiencia de cliente impecable, trabajar con estándares de calidad y formar parte de un proyecto joven, dinámico y con propósito… ¡Esta oportunidad es para ti! Tus FUNCIONES serán: • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operativos y estándares de calidad de la marca., • Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar el desperdicio., • Analizar y reportar los KPIs clave de la tienda: ventas, productividad, costes., • Ejecutar acciones comerciales para impulsar las ventas y la fidelización., • Seleccionar, formar y desarrollar al equipo., • Organizar turnos, horarios y coberturas operativas., • Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador., • Velar por una atención al cliente excelente y alineada con los valores de la marca., • Resolver incidencias o reclamaciones con empatía., • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Preparar auditorías internas y externas., • Liderar a un equipo de 6-8 pax. Las CONDICIONES de la posición son: • Incorporación inmediata., • Contrato estable, jornada completa de 40 h semanales., • Turnos 9-17, 17-00, 14-22, 16-24 (se trabaja mínimo un fin de semana al mes y siempre alguna tarde), • 2 días de descanso semanal., • Salario: entre 23.000 € y 25.000 € brutos/año según perfil y experiencia., • Incentivos mensuales de hasta 300 €., • Incentivo adicional bimensual por experiencia cliente: si tu local es uno de los más valorados por los clientes (según métricas internas), tú y tu equipo podréis elegir un premio de 100 € por persona., • 8-10 horas semanales de tiempo administrativo protegido, fuera del turno operativo, para tareas de gestión y planificación., • Ordenador portátil proporcionado por la empresa. REQUISITOS: Hard skills • 1-2 años de experiencia como encargado/a o gerente en restauración organizada, fast casual o retail., • Nivel de inglés medio-alto., • Conocimientos en análisis de KPIs y gestión de resultados., • Dominio de herramientas básicas de gestión operativa., • Planificación de horarios, control de inventario y gestión de pedidos., • Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Soft skills • Liderazgo y capacidad para motivar equipos., • Comunicación clara, actitud proactiva y resolutiva., • Orientación al cliente y sensibilidad por los detalles., • Flexibilidad, responsabilidad y compromiso con la mejora continua. PERFIL PROFESIONAL: • Comprometido/a y con vocación de servicio., • Organizado/a y con visión operativa., • Con capacidad de análisis y toma de decisiones., • Empático/a y capaz de generar un buen ambiente de trabajo., • Con mentalidad de crecimiento y mejora constante., • Orientado/a a resultados sin perder de vista la experiencia del cliente.

Oferta de Empleo: Ayudante de Cocina (Incorporación Inmediata) The Real Kitchen S.L., empresa especializada en la elaboración de comida saludable y comida rápida para su venta a domicilio, selecciona Ayudante de Cocina para incorporación inmediata en nuestra cocina ciega ubicada en HEROE DE SOSTOA 144, 12, MALAGA 29003 Funciones principales: Preparación y elaboración de recetas de comida saludable y comida rápida siguiendo los estándares de calidad de la empresa. Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina al finalizar cada turno. Organización y control del inventario de productos e ingredientes. Se ofrece: Contrato inicial de 20 horas semanales, con posibilidad de ampliación de jornada en función del desempeño del candidato. Incorporación inmediata. Entorno de trabajo dinámico en una cocina ciega orientada a producción y entrega a domicilio. Requisitos valorables: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en producción de platos para delivery o cocinas ciegas. Capacidad para trabajar de manera organizada y autónoma. Compromiso con la limpieza, la seguridad alimentaria y la calidad del producto. Si te interesa formar parte de un equipo joven y en crecimiento, ¡esperamos tu candidatura! Ubicación: Málaga Jornada: 20 horas semanales Disponibilidad: Incorporación inmediata