Trabajos jefe de restaurante en MalagaCrear alertas

Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida Supervisar la preparación y cocinado de la comida Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida Fijar el tamaño de las porciones Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos) Realizar informes de costes semanales y mensuales Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina Requisitos Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes Conocimiento de una amplia gama de recetas Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina Excelentes dotes organizativas Capacidades de resolución de conflictos Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes.

¿Eres un apasionado de la cocina y te gusta liderar equipos? En Eladio Campero, estamos buscando un Cocinero/a o Jefe/a de Cocina comprometido/a, creativo/a y con experiencia para formar parte de nuestro restaurante. - Perfil ideal: Experiencia mínima de 3 años en cocina. Capacidad para liderar, motivar y coordinar equipos de trabajo. Gestión eficiente del tiempo y enfoque en la calidad del producto. Habilidades de organización y control de stock. - Ofrecemos: Incorporación inmediata. Contrato estable con posibilidad de crecimiento. Entorno de trabajo dinámico y profesional.

Restaurante NUEVA APERTURA ubicado en Muelle 1 , busca personal para cubrir vacante de jefe/a de sala. ¿Te gusta gestionar equipos? ¿te apasiona la gastronomía? Este es tu momento, déjanos conocerte. Funciones: · Planificar y organizar el servicio de sala y terraza. · Dirigir y potenciar la venta y promoción del servicio. · Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio. · Definir el equipo de camareros y los turnos de trabajo. · Asesorar al cliente en aspectos gastronómicos (menús, carta, vinos, postres, etc) · Controlar el cobro del servicio y atender incidencias y reclamaciones. · Revisar que se cumplen las normativas relacionadas con la higiene y que tanto las instalaciones como los alimentos y bebidas se ajustan a la regulación sanitaria vigente. · Asegurarse que el uniforme de los camareros no incumple la política del restaurante. Requisitos: · Experiencia de más de 1 año en un puesto igual o similar. · Disponibilidad horaria. · Nivel avanzado de inglés. · Conocimientos en gestión de equipos. Habilidades: · Puntual. · Organizado/a Qué ofrecemos: · Estabilidad laboral. · Crecimiento y proyección dentro de la compañía. · Buen ambiente de trabajo.

Para la apertura de un nuevo restaurante en un hotel de la localidad de Mijas, estamos buscando profesional para dirigir la cocina del hotel. Se valorará experiencia en alimentación saludable. Se precisa experiencia de más de 3 años en el puesto dirigiendo equipos. Acostumbrado a trabajar con escandallos y un presupuesto objetivo

Se necesita incorporar en plantilla un jefe de partida con experiencia en el puesto para restaurante ubicado en el Corte Ingles de Málaga, se valorarán conocimiento de cocina italiana, se ofrece incorporación inmediata y buenas condiciones económicas.

Buscamos profesionales que quieran formar parte de nuestro equipo de sala en TAKUMI MÁLAGA Personas con ilusión, comprometidas, con ganas de crecer dentro de la empresa y apasionadas por la restauración y la cultura Japonesa. SE REQUIERE: -Tener experiencia previa en el puesto. -Conocimiento de ingles nivel Intermedio/alto ( se valorará positivamente conocimiento de otros idiomas ) -Disponer de formación en hostelería. -Capacidad para comandar y controlar un rango de 8-10 mesas con un ayudante. -Conocimientos sobre el vino y sake. -Se valorará positivamente experiencia en trato directo al cliente, fidelización y gestión de equipos de trabajo. FUNCIONES: • Desarrollar funciones propias de un servicio de Restaurante. Servir y retirar alimentos y bebidas, asesorar y atender al cliente en todo momento y dar seguimiento a la experiencia de cada cliente en el Restaurante. • Realizar show cooking a vista del cliente y describir las preparaciones elaboradas. • Realizar el montaje y desmontaje de la sala. • Dar seguimiento a las formaciones proporcionadas por el Restaurante, así como las novedades que se introduzcan en carta. OFRECEMOS: • Jornada completa. • Contrato indefinido • Dos días seguidos de descanso semanal. • Posibilidad de promoción dentro de la empresa o en cualquiera de las empresas del grupo (Marbella, Málaga, Madrid)

Buscamos Jefe/a de Cocina para dirigir equipo en un restaurante en el centro de Málaga. Experiencia previa demostrable Incorporación inmediata Se ofrece contrato indefinido a jornada completa.

Buscamos responsable de sala para el restaurante Montana, en Málaga capital. Contrató a 40 horas o de menos horas, según la situación de cada candidato. Horarios con 2/3 días de descanso a la semana. Salario por encima de convenio.

Restaurante en La malagueta oferta puesto de Jefe de Rango. Contrato fijo y jornada completa. Experiencia de 1 año en el cargo Incorporación inmediata. Vacaciones de 30 días naturales y 2 días de descanso semanal Sueldo negociable en función de experiencia e idiomas

Restaurante en la zona entre Cancelada y Estepona busca personal de sala con experiencia ( Jefe de Rango). Persona comprometida y responsable que busque estabilidad laboral. Ofrecemos: -Contrato indefinido 40hrs -2 días libres seguidos a la semana -Comida de personal

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