Jefe de restaurante jobs in IbizaCreate job alerts

Seleccionamos Jefe/a de Sala Ibiza | Restaurante abierto todo el día, todo el año No buscamos a alguien para cubrir un turno. Buscamos a alguien que entienda la sala como un espacio vivo, que ejerza de anfitrión/a, que cuide al equipo y que haga que el cliente local quiera volver… incluso cuando la isla baja el volumen. Se trata de un restaurante consolidado, con volumen y operación exigente, que trabaja en servicio continuo y con una ambición clara: ser un lugar de referencia para la clientela local durante todo el año, combinando eficiencia, cercanía y excelencia en el servicio. El reto Este rol es una pieza clave en el funcionamiento diario del restaurante. Como Jefe/a de Sala, serás responsable de que la experiencia fluya, tanto de puertas adentro como de cara al cliente. Actuarás como anfitrión/a del espacio, liderando desde la presencia, el criterio y el ejemplo. Reportarás directamente a la Dirección de Operaciones, trabajando de forma coordinada para asegurar estándares, resultados y mejora continua. Principales responsabilidades • Liderar la operativa diaria de la sala en un restaurante de servicio continuo., • Ejercer de anfitrión/a, cuidando la acogida, el ambiente y la relación con la clientela habitual., • Organizar turnos, flujos de servicio y equipos en contextos de alto volumen., • Gestionar, formar y desarrollar al equipo de sala., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y experiencia cliente., • Impulsar la venta sugerida como palanca de mejora del ticket medio y la rentabilidad., • Uso y gestión diaria de herramientas digitales de reservas y gestión de sala (Agora, CoverManager o sistemas similares)., • Coordinarte con la Dirección de Operaciones en el seguimiento de resultados y la implementación de mejoras., • Participar activamente en la dinamización del restaurante, especialmente orientada al público local y fuera de temporada alta. A quién buscamos • Profesional con experiencia sólida en sala y en posiciones de responsabilidad., • Acostumbrado/a a restaurantes de volumen y ritmo exigente., • Con liderazgo tranquilo, criterio operativo y capacidad de decisión., • Sensible al detalle, al equipo y al cliente., • Cómodo/a con herramientas digitales de gestión., • Castellano e inglés altos (otros idiomas serán valorados). Qué ofrecemos • Proyecto estable, en restaurante abierto todo el año., • Salario bruto anual según valía y experiencia., • Sistema de retribución variable ligado a objetivos operativos y de experiencia cliente., • Entorno profesional, estructurado y con Dirección de Operaciones implicada., • Posición con recorrido y capacidad real de impacto en la operativa y el equipo. 📩 ¿Te ves en este rol? Si entiendes la sala como un espacio que se cuida, si te reconoces en el papel de anfitrión/a, y si te motiva formar parte de un proyecto estable, exigente y con recorrido… 👉 Aplica directamente a esta oferta o 👉 Escríbenos a , presentándote brevemente y compartiendo tu CV o perfil de LinkedIn. El proceso de selección tendrá una duración estimada de 4 semanas, con distintas fases pensadas para asegurar un buen encaje mutuo. Si eres tú, nos encantará leerte y conocerte!

En 666 Restaurant, desafiamos lo convencional y abrazamos lo audaz.Somos el lugar donde las hamburguesas se convierten en experiencias infernales, y cada bocado te acerca a una "Buena Muerte".Liderar el Infierno Operativo : Serás el maestro de ceremonias, supervisando sala y cocina, y asegurando q

Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo (Michelin), garantiza un servicio refinado y una experiencia gastronómica acorde a los estándares de calidad del grupo. Posibilidades de desarrollo profesional. Colaborar con el jefe de cocina en la mejora de recetas.

Serás responsable de reclutar, formar y mantener al equipo motivado, creando un ambiente de trabajo donde la creatividad y la dedicación ardan con intensidad. Liderarás a nuestro equipo de sala y cocina, asegurándote de que cada miembro abrace el espíritu de la excelencia. Al menos 3 años lide

Oportunidad de progresión dentro de la compañía: variedad de oportunidades y proyectos que te permitirán desarrollar tu potencial y crecer profesionalmente todos los días, además de poder acceder a nuestro Campus Elearning desde tu primer día. Beneficios de empresa: descuentos en todos nuestr

Dominar las Hordas del Servicio : Liderarás a nuestro equipo de sala y cocina, asegurándote de que cada miembro abrace el espíritu de la excelencia. Asegurar el Orden del Caos : Garantizarás que cumplamos con las normativas de seguridad alimentaria, sanitarias y legales mientras mantienes nuestr