Trabajos jefe de restaurante en ReusCrear alertas

TAREAS PRINCIPALES: Producción y mise-en-place del servicio diario. Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados. Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. Cumplir con toda la normativa de APPCC. Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina. Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable. Control del stock, buena conservación del mismo usando el sistema FIFO y reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos. Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento. LO QUE BUSCAMOS: Valoramos experiencia en parrilla y hornos de brasa (Josper). Valoramos experiencia en cuarto frio, postres y pasteleria. Experiencia previa demostrable en restaurantes a la carta. Saber trabajar en equipo y capacidad de adaptación a los cambios. Persona activa, con actitud positiva y personalidad extrovertida. Que sea extremadamente ordenada y limpia en su puesto de trabajo. LO QUE OFRECEMOS: Contrato fijo discontinuo 10 meses. Jornada completa (40 horas a la semana). 2 días de fiesta semanales, horas extras recuperables, pago de nocturnidad y propinas. Trabajar con un equipo de personas joven y dinámico. Buen clima laboral. Formación continuada. Oportunidades de crecimiento dentro de la compañía. Incorporación inmediata. Uniforme y descuentos en Carbònic.

Se busca Jefe de cocina con capacidades de liderazgo, creatividad culinaria, gestor de costos, de la organización del equipo y el hábitat y con capacidad de trabajar bajo presión. 1: Diseñar un menú atractivo que satisfaga las necesidades de los clientes teniendo en cuenta: • Tendencias culinarias, • Gustos de la clientela, • Presupuesto, • Disponibilidad de ingredientes 2: Planificar la logística de la cocina: • Gestión del almacén de alimentos, • Distribución de tareas entre los chefs, • Organización de los horarios de trabajo, • Supervisión de la preparación de los platos 3.Mantener la calidad e higiene de los alimentos asegurando el cumplimiento de las normas sanitarias. 4.Controlar el presupuesto de la cocina, garantizando que se ajuste a las necesidades del restaurante. 5. Diseñar un plan de formación para el equipo de cocina, asegurando que cada miembro esté capacitado adecuadamente

Hotel en Cambrils busca incorporar a su equipo cocineros/as y camareros/as para su área de restauración. Buscamos personas comprometidas, con actitud profesional y ganas de crecer dentro de un proyecto hotelero en expansión. Nuestro hotel cuenta con: 🍷 Bar de tapas de cocina tradicional 🍔 Cocina informal (hamburguesas, pizzas, pastas, patatas fritas) 🍽️ Restaurante con servicio buffet para huéspedes 🔹 Funciones principales Cocineros/as: • Preparación de platos de tapas, cocina informal y buffet, • Apoyo en la organización y limpieza de la cocina, • Control de calidad, presentación y tiempos de servicio, • Cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC) Camareros/as: • Atención al cliente en restaurante, bar y buffet, • Servicio de comidas y bebidas, • Preparación y mantenimiento del área de trabajo, • Garantizar una buena experiencia a los huéspedes 🔹 Oportunidad de crecimiento Las personas con mayor experiencia, capacidad de liderazgo y buen desempeño tendrán la posibilidad de promoción a: • Jefe/a de Cocina, • Jefe/a de Restaurante 🔹 Requisitos • Experiencia previa en puesto similar (valorable), • Conocimientos básicos de cocina mediterránea o servicio de sala, • Actitud positiva, responsabilidad y trabajo en equipo, • Orientación al cliente, • Español imprescindible; otros idiomas serán valorados, • Incorporación a un proyecto hotelero estable, • Buen ambiente de trabajo, • Salario competitivo según experiencia, • Posibilidad de crecimiento profesional

Estamos buscando un/a chef cualificado/a para unirse a nuestro nuevo restaurante. Es esencial tener experiencia en cocina española, especialmente en la elaboración de paellas, pescados y pintxos. Buscamos a alguien que pueda trabajar bien bajo presión y en equipo. Ofrecemos un contrato completo durante todo el año, con días libres y excelentes condiciones laborales.