Trabajos jefe de restaurante en Santa Cruz De TenerifeCrear alertas

Jefe/a de Cocina – Oportunidad de Desarrollo Profesional en una Empresa Líder de Hostelería en el Sur de Tenerife Importante grupo de hostelería con presencia consolidada en el sur de Tenerife y gestor de varios establecimientos gastronómicos de referencia, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar uno de nuestros equipos. Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, con sólida experiencia en la gestión integral de cocinas, capacidad de liderazgo y orientación a la excelencia. Esta es una oportunidad para formar parte de un proyecto estable, dinámico y en constante crecimiento, donde el talento, la innovación y el trabajo en equipo son pilares fundamentales. Tu misión Serás la persona responsable de dirigir la operativa de cocina, liderar al equipo humano y garantizar los más altos estándares de calidad, organización y rentabilidad. Tendrás un papel clave en el desarrollo gastronómico del restaurante y en la experiencia que ofrecemos a nuestros clientes. Principales responsabilidades • Liderar, coordinar y motivar al equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo profesional, colaborativo y eficiente., • Garantizar la excelencia en la elaboración, presentación y consistencia de todos los platos., • Supervisar la correcta ejecución de los procesos de producción y servicio., • Controlar y optimizar los costes operativos, gestionando inventarios, escandallos y reduciendo mermas., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, APPCC, higiene y prevención de riesgos., • Organizar horarios, turnos y recursos humanos de la cocina para garantizar una operativa eficiente., • Participar en la creación, mejora e innovación de propuestas gastronómicas., • Formar, desarrollar y evaluar al personal de cocina, impulsando su crecimiento profesional., • Gestionar la relación con proveedores y garantizar el abastecimiento de materias primas de máxima calidad., • Colaborar estrechamente con la dirección para alcanzar los objetivos de calidad, rentabilidad y satisfacción del cliente. Perfil que buscamos • Experiencia mínima de 3 años desempeñando funciones similares como Jefe/a de Cocina., • Experiencia valorable en restaurantes de alto volumen de trabajo y establecimientos de reconocido nivel gastronómico., • Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos., • Amplios conocimientos de técnicas culinarias, organización de cocina y control de costes., • Alto nivel de exigencia en calidad, presentación y detalle., • Conocimiento actualizado de las normativas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad para trabajar bajo presión, tomar decisiones y resolver incidencias de forma eficaz., • Excelentes habilidades de planificación, organización y comunicación. Valoraremos especialmente • Formación en Gastronomía, Cocina, Hostelería o disciplinas afines., • Conocimientos de repostería, cocina internacional o especialidades culinarias., • Experiencia en apertura de restaurantes o implementación de nuevos conceptos gastronómicos., • Actitud proactiva, innovadora y orientada a la mejora continua. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a una empresa sólida y en expansión dentro del sector hostelero., • Proyecto profesional estable con posibilidades reales de crecimiento y desarrollo., • Entorno de trabajo profesional, dinámico y altamente colaborativo., • Participación activa en la evolución gastronómica de nuestros establecimientos., • Oportunidad de liderar equipos comprometidos con la excelencia y la satisfacción del cliente. Las condiciones económicas y laborales serán explicadas detalladamente durante la entrevista presencial, donde podremos compartir toda la información sobre el proyecto y las oportunidades de desarrollo profesional que ofrece nuestra compañía. Si te apasiona la cocina, el liderazgo y buscas un nuevo reto profesional que te permita crecer y dejar tu huella, estaremos encantados de conocerte.

En El Rincón de Frankino buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sala para liderar y coordinar nuestro equipo de sala, garantizando un servicio de calidad y una excelente experiencia para nuestros clientes. Funciones principales • Supervisión y control de pedidos., • Organización y coordinación del servicio diario., • Planificación y programación del equipo de trabajo., • Asignación de funciones al personal de sala., • Elaboración y gestión de horarios de los camareros., • Coordinación de un equipo formado por 5 camareros., • Supervisión del cumplimiento de los estándares de atención al cliente y calidad del servicio. Requisitos • Experiencia previa de entre 1 y 3 años en puestos similares., • Residencia en Tenerife o posibilidad de desplazamiento diario., • Vehículo propio imprescindible., • Nivel de inglés suficiente para la atención al cliente., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Orientación al cliente y habilidades de comunicación. Condiciones laborales • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Turno seguido:, • 14:00 a 22:00 h, o, • 15:00 a 23:00 h., • Salario según convenio, negociable según experiencia., • Referencia salarial: 24.000 € brutos anuales (aproximadamente 1.600 € netos mensuales, según situación personal)., • Reparto de propinas entre todo el equipo., • Promedio aproximado: 200 € mensuales adicionales. Volumen de trabajo • Entre 130 y 140 comensales diarios en temporada alta., • Hasta 200 comensales diarios durante fines de semana y picos de actividad. Si te apasiona la hostelería, disfrutas liderando equipos y quieres formar parte de un restaurante consolidado en una ubicación privilegiada, ¡queremos conocerte!

Se ofrece puesto de Jefe de Cocina a jornada completa , en restaurante en Santa Cruz, Se requiere al menos 5 años de experiencia demostrables, sueldo por encima de convenio.