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Buscamos un/a SEGUNDO/A DE COCINA para nuestro hotel ubicado en Tenerife Norte. Tu misión será apoyar al Jefe/a de Cocina en la supervisión de las operaciones diarias y del equipo, garantizando el cumplimiento de las políticas, prácticas y normas establecidas en materia de alimentación y bebidas, con el fin de ofrecer siempre un producto de alta calidad. Tu día a día estará centrado en: Asistir en la supervisión de las operaciones diarias de las cocinas del restaurante y del hotel, asegurando que toda la comida servida cumpla con los estándares de calidad establecidos. Asegurar que los platos se preparen y sirvan a tiempo, siguiendo las indicaciones del Jefe/a de Cocina. Colaborar en la planificación del menú y en el diseño de la presentación de cada plato. Coordinar y dar soporte al equipo de cocina en las tareas diarias. Participar en la formación del personal en técnicas de preparación y cocción de los platos del menú. Contribuir en la creación de nuevas recetas y propuestas gastronómicas. Recoger sugerencias del personal y clientes para implementar mejoras en el servicio y la oferta gastronómica. Optimizar los recursos, tanto materiales como humanos, para mantener altos niveles de eficiencia e incrementar la satisfacción del cliente. Realizar las actividades diarias siguiendo las políticas, procesos y procedimientos operativos estandarizados del departamento. Velar por el cumplimiento de los requisitos locales de salud e higiene mediante la revisión constante de las operaciones de cocina, manejo de alimentos y prácticas de seguridad alimentaria. Colaborar en el control del inventario y de las compras, asegurando la correcta introducción de la información en el sistema. Garantizar que la rotación y el almacenamiento de las existencias se realice de forma correcta, siguiendo los procedimientos establecidos. Controlar y registrar correctamente el desperdicio/mermas de alimentos dentro del sistema activo de inventario. Buscamos a alguien que cuente con: Más de 2 años de experiencia como segundo/a de cocina o en roles similares dentro de establecimientos hoteleros o de restauración. Alta orientación a los resultados y capacidad para trabajar en entornos de presión. Formación en cocina. Conocimientos básicos de Office (Word, Excel, PowerPoint, etc.). Nivel de inglés medio. Si eres una persona innovadora, con ganas de aportar ideas y contribuir al crecimiento de nuestro modelo gastronómico, este es el lugar perfecto para ti . ¿Te identificas con este perfil? Si estás interesado/a en formar parte de un grupo en pleno proceso de crecimiento, no dudes en enviarnos tu CV.

En Seaside Hotels buscamos incorporar un/a Jefe/a de Pastelería para uno de sus hoteles 5 estrellas, responsable de liderar la producción y creatividad de toda la oferta dulce del establecimiento. Si tienes experiencia en dirigir, organizar y ejecutar la producción de pastelería y postres, garantizando los más altos estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria propios de la hostelería de lujo, liderando al equipo y contribuyendo a una experiencia gastronómica diferencial para el huésped, ¡ésta es tu oportunidad! Entre las funciones principales, destacamos las siguientes: - Planificación y supervisión de la producción diaria (restaurante, buffet y eventos). - Diseño y actualización de la oferta de postres e innovación gastronómica. - Control de calidad, higiene y seguridad alimentaria. - Gestión de costes, pedidos y stock. - Organización, formación y liderazgo del equipo de pastelería. - Garantizar presentaciones alineadas con estándares de hotel 5 estrellas y adaptación a necesidades especiales de clientes. REQUISITOS: - Formación reglada en Pastelería y/o Repostería. - Experiencia mínima de entre 3 y 5 años como Jefe/a de Pastelería. - Experiencia en entornos de alta exigencia (hoteles de lujo o restauración gastronómica). - Capacidad de liderazgo, organización y control de producción. - Creatividad, atención al detalle y orientación a la excelencia. - Alta vocación de servicio y trabajo en equipo. SE OFRECE: - Proyecto profesional en entorno gastronómico de alto nivel. - Estabilidad y desarrollo profesional. - Condiciones competitivas acordes al puesto.

Buscamos un/a SEGUNDO/A DE COCINA para nuestro hotel ubicado en Tenerife Norte. Tu misión será apoyar al Jefe/a de Cocina en la supervisión de las operaciones diarias y del equipo, garantizando el cumplimiento de las políticas, prácticas y normas establecidas en materia de alimentación y bebidas, con el fin de ofrecer siempre un producto de alta calidad. Tu día a día estará centrado en: • Asistir en la supervisión de las operaciones diarias de las cocinas del restaurante y del hotel, asegurando que toda la comida servida cumpla con los estándares de calidad establecidos., • Asegurar que los platos se preparen y sirvan a tiempo, siguiendo las indicaciones del Jefe/a de Cocina., • Colaborar en la planificación del menú y en el diseño de la presentación de cada plato., • Coordinar y dar soporte al equipo de cocina en las tareas diarias., • Participar en la formación del personal en técnicas de preparación y cocción de los platos del menú., • Contribuir en la creación de nuevas recetas y propuestas gastronómicas., • Recoger sugerencias del personal y clientes para implementar mejoras en el servicio y la oferta gastronómica., • Optimizar los recursos, tanto materiales como humanos, para mantener altos niveles de eficiencia e incrementar la satisfacción del cliente., • Realizar las actividades diarias siguiendo las políticas, procesos y procedimientos operativos estandarizados del departamento., • Velar por el cumplimiento de los requisitos locales de salud e higiene mediante la revisión constante de las operaciones de cocina, manejo de alimentos y prácticas de seguridad alimentaria., • Colaborar en el control del inventario y de las compras, asegurando la correcta introducción de la información en el sistema., • Garantizar que la rotación y el almacenamiento de las existencias se realice de forma correcta, siguiendo los procedimientos establecidos., • Más de 2 años de experiencia como segundo/a de cocina o en roles similares dentro de establecimientos hoteleros o de restauración., • Alta orientación a los resultados y capacidad para trabajar en entornos de presión., • Formación en cocina., • Conocimientos básicos de Office (Word, Excel, PowerPoint, etc.). ¿Te identificas con este perfil? Si estás interesado/a en formar parte de un grupo en pleno proceso de crecimiento, no dudes en enviarnos tu CV.

Desde nuestra división de Construcción e Ingeniería en Selektum, agencia de selección multiespecializada, nos encontramos en búsqueda de un/a Jefe de Obra con experiencia en el sector retail para unirse a una gran empresa líder del sector con sede en Madrid. Asegúrese de leer la descripción completa a continuación y, si confía en que cumple todos los requisitos, envíe su solicitud de inmediato. Funciones principales: • Planificación integral de obra (plazos, recursos y costos)., • Dirección y coordinación de encargados, oficiales y subcontratistas., • Seguimiento y control del cronograma., • Gestión de certificaciones y avances de obra., • Control de calidad y cumplimiento de especificaciones técnicas., • Interacción directa con clientes y dirección técnica., • Gestión de compras y provisión de materiales., • Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene. Requisitos: • Titulación en Arquitectura Técnica., • Experiencia demostrable de al menos 5 años como Jefe de Obra., • Experiencia en obras de retail, locales comerciales, bancos u oficinas., • Perfil organizado y orientado a resultados. Qué ofrecemos: • Contrato indefinido., • Salario acorde a la experiencia., • Unirte a proyectos en marcas reconocidas., • Estabilidad laboral. xsgfvud Si tienes interés en la oferta adjúntanos tu CV y uno de nuestros consultores se pondrá en contacto para darte más detalles!