Trabajos jefe seguridad e higiene en ZaragozaCrear alertas

JEFE DE COCINA Estamos buscando un Jefe de Cocina con experiencia, pasión y liderazgo para incorporarse a un nuevo proyecto gastronómico ubicado en el centro de Zaragoza. Se trata de la apertura de un restaurante con una propuesta actual, centrada en el producto, el sabor y la experiencia del comensal. Funciones: Dirigir y coordinar las operaciones de cocina. Diseñar parte de carta junto al equipo de dirección. Liderar al equipo de cocina. Control de stock y aprovisionamiento. Supervisar la producción diaria y garantizar la calidad de los platos. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o puesto similar. Conocimientos en gestión de equipos, procesos y control de costes. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión. Creatividad e iniciativa para proponer nuevos platos o mejoras. Experiencia en aperturas o desarrollo de conceptos gastronómicos (valorable). Residencia en Zaragoza o disponibilidad para trasladarse. Se ofrece: Contrato estable a jornada completa. Incorporación a un proyecto desde su inicio, con posibilidad de crecimiento profesional. Participación activa en el desarrollo del concepto gastronómico. Buen ambiente de trabajo y condiciones económicas competitivas.

¿Buscas un trabajo en el sector de la hostelería? Somos Grupo Vaquer y desde 1958 estamos comprometidos con la hostelería en Aragón, dando a conocer a nuestros clientes la gastronomía aragonesa de una forma distinta y moderna, además de una experiencia irrepetible en nuestros locales. Somos un equipo jovén y dinámico y actualmente estamos buscando personal de Office. Responsabilidades: - Organizar y gestionar su sección: Asegurarse de que todos los ingredientes, utensilios y equipos estén en orden y listos para su uso. - Preparar y cocinar los platos: Supervisar y participar en la preparación de los alimentos, garantizando la calidad y presentación. - Mantener la higiene y seguridad: Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar un ambiente limpio y seguro. - Controlar las porciones y tiempos: Asegurarse de que los platos se sirvan en el tiempo adecuado y con las cantidades correctas. - Revisar la calidad: Verificar que cada plato cumpla con los estándares del restaurante antes de ser enviado a la mesa. - Capacitar y supervisar al personal: En algunos casos, también puede encargarse de entrenar a los cocineros más jóvenes o nuevos en su sección. Requisitos: - Se requiere experiencia previa. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Actitud proactiva y ganas de aprender. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles

¡Únete a nuestro equipo como Ayudante de Cocina! ¿Te apasiona el mundo de la cocina y quieres trabajar en un entorno de lujo? Estamos buscando un/a ayudante de cocina motivado/a para formar parte del equipo de un prestigioso hotel de 5 estrellas ubicado en el Polígono Industrial Plaza de Zaragoza. Si tienes vehículo propio, experiencia en cocina profesional y te entusiasma formar parte de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Trabajarás en un entorno profesional y colaborativo, en un hotel de renombre internacional, con posibilidades de desarrollo profesional. Tus funciones incluirán apoyar al jefe de cocina en la operativa diaria, especialmente en la preparación de la línea de buffet, cocinando y manteniendo los alimentos a la temperatura adecuada y garantizando su reposición constante según la demanda. Aplicarás técnicas de corte y métodos de cocción con altos estándares de calidad, además de cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria, contribuyendo a la eficiencia del servicio junto con el equipo. Requisitos mínimos: buscamos personas con dominio de los fundamentos básicos de cocina, como técnicas de corte, métodos de cocción, control de tiempo y temperatura, conocimiento de ingredientes, y normas de higiene y seguridad alimentaria. Es importante contar con experiencia previa como ayudante de cocina, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta categoría, además de tener capacidad para trabajar en equipo y una actitud proactiva y comprometida con la calidad. Además, es imprescindible carné de conducir y vehículo propio para optar al puesto. ¿Qué ofrecemos? Un contrato fijo discontinuo con salario según convenio de 10,99€ bruto/hora más pluses, incorporación inmediata, flexibilidad horaria, atención personalizada.

¿Te apasiona la cocina, liderar equipos y dar lo mejor de ti en cada servicio? ¡Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con energía, experiencia y muchas ganas de formar parte de un proyecto en crecimiento! 🍽️ FUNCIONES PRINCIPALES: Liderar y coordinar el equipo de cocina, asegurando una buena comunicación y motivación. Supervisar la preparación y presentación de los platos, garantizando calidad y consistencia. Diseñar y actualizar la propuesta gastronómica junto al equipo de dirección. Gestionar pedidos, inventario y control de costes. Aplicar y hacer cumplir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Formación y acompañamiento a nuevos miembros del equipo. 🎯 REQUISITOS: Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina. Conocimientos sólidos de organización de cocina, escandallos y control de mermas. Capacidad de liderazgo, resolución de problemas y trabajo en equipo. 💼 CONDICIONES: Contrato indefinido. Jornada completa, turnos continuos o partidos según necesidades del servicio. Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Incorporación inmediata. 📍 Ubicación: Cebrian San Francisco - Pl. S. Francisco, 9, 50006 Zaragoza ¿Quieres unirte a un equipo con ganas de hacer las cosas bien y seguir creciendo? ¡Te estamos esperando!