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  • Jefe/a Cocina - Grupo Cebrian
    Jefe/a Cocina - Grupo Cebrian
    2 months ago
    Full-time
    Casco Antiguo, Zaragoza

    Somos un grupo de restauración en plena expansión y consolidado, con más de 15 años de experiencia en el sector. Especializado en ofrecer experiencias gastronómicas centradas en la cocina de producto y la calidad. Buscamos profesionales apasionados, con liderazgo y vocación por la excelencia culinaria, que quieran formar parte de un equipo dinámico y comprometido. Como Jefe/a de Cocina, serás la persona responsable de coordinar y dirigir el funcionamiento diario de la cocina, garantizando la máxima calidad en la elaboración de los platos y la satisfacción de nuestros clientes. Funciones principales: • Supervisar y coordinar al equipo de cocina., • Planificar y controlar la producción diaria., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Gestionar pedidos, control de stock y costes., • Colaborar en la creación y mejora de la carta junto con la dirección., • Garantizar una correcta presentación y emplatado de los platos., • Desarrollar, motivar y formar al equipo de cocina. Requisitos: • Mínimo 3 años de experiencia en un puesto similar., • Estudios superiores de gastronomía., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Pasión por la gastronomía y atención al detalle. Condiciones: • Jornada completa, • 27.000€ brutos anuales + variables Beneficios: • Oportunidad de un trabajo estable en un grupo de hostelería en proceso de expansión., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. ¡Te esperamos!

    Immediate start!
    Easy apply
  • Responsable de Sala - Restaurante Smooth
    Responsable de Sala - Restaurante Smooth
    2 months ago
    €25000–€28000 yearly
    Full-time
    Casco Antiguo, Zaragoza

    Grupo Carnívoro es un grupo de restauración en plena expansión y consolidado, con más de 15 años de experiencia en el sector. Especializado en ofrecer experiencias gastronómicas centradas en la cocina de producto y la calidad. Buscamos profesionales apasionados, con liderazgo y vocación por la excelencia culinaria, que quieran formar parte de un equipo dinámico y comprometido. Tareas: • Organización y supervisión del servicio de sala., • Gestión y coordinación del equipo de camareros/as., • Atención al cliente y resolución de incidencias durante el servicio., • Control de reservas, turnos y planificación del equipo., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Coordinación con cocina y dirección., • Formación, motivación y acompañamiento del equipo de sala. Requisitos: • Mínimo 4 años de experiencia en un puesto similar (Responsable de Sala / Jefe de Sala)., • Formación en hostelería de al menos 2 años., • Experiencia en gestión de equipos., • Persona organizada, resolutiva y con liderazgo., • Excelente orientación al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión y en servicios de alto volumen. Condiciones: • Jornada completa., • Turnos partidos., • Salario: 25.000 - 28.000€ brutos anuales. Beneficios: • Proyecto estable dentro de un grupo de hostelería en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento profesional., • Condiciones a valorar según experiencia y perfil. ¡Te esperamos!

    No experience
    Easy apply

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