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En ✖️GRUPO SIBUYA✖️ Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en hostelería, actitud proactiva y pasión por la gestión y el servicio. Si te gusta liderar equipos y hacer que el restaurante funcione como un reloj, ¡este es tu sitio! ⏱️✨ 👨‍🍳👩‍🍳 Funciones: • Gestión integral del restaurante y su operativa diaria., • Liderar, organizar y motivar al equipo de sala., • Control de ventas, costes y resultados 📊, • Gestión de reservas y optimización de aforos con CoverManager., • Organización de turnos, horarios y control de personal mediante MapaL., • Garantizar una experiencia excelente para el cliente ⭐, • Coordinación constante con cocina., • Experiencia previa como director/a, gerente o encargado/a en hostelería., • Manejo de CoverManager, MapaL u otras herramientas del sector., • Liderazgo, organización y capacidad de resolución., • Orientación a objetivos y al cliente 🎯, • Salario fijo: 24.000 € brutos anuales 💶, • Incentivos variables por metas y objetivos conseguidos 🚀, • 2 días libres semanales 🗓️, • 30 días de vacaciones al año 🌴, • Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo 🤝, • Proyecto sólido dentro del sector hostelero., • Posibilidad de crecimiento.

¿Te imaginas un trabajo donde ganes dinero, aprendas nuevas habilidades y además te diviertas? 💸🎉 En nuestra empresa buscamos a jóvenes con ganas de comerse el mundo 🌍. Hablamos cara a cara con las personas, ofreciendo servicios y productos que cambian vidas (¡y la tuya también!). 🎯 ¿Qué encontrarás aquí? 🎉 Buen rollo y compañerismo: formarás parte de un equipo joven, dinámico y lleno de energía. 🕐 Flexibilidad real: adapta tu horario a tus estudios o actividades. Trabajamos de lunes a viernes, con turnos de mañana o tarde. ¡Olvídate de los fines de semana! 🚀 Formaciones gratis: te enseñaremos ventas, comunicación y liderazgo. No necesitas experiencia, ¡solo ganas de aprender! 📊 Crecimiento sin límites: si eres ambicioso y quieres avanzar, aquí tendrás oportunidades para liderar y subir de nivel. 💵 Sueldo medio de 900€/mes (SALARIO FIJO 670€ + incentivos): retos, juegos y bonos para que no solo trabajes, sino que disfrutes mientras ganas más. ¿Qué necesitamos de ti? -Que hables español fluidamente. -DNI o NIE en vigor. -Una actitud increíble y muchas ganas de darlo todo. Si quieres aprender, ganar dinero y trabajar en un entorno lleno de energía y diversión, ¡esta es tu oportunidad! 🚀 ¿A qué esperas? ¡Únete a nuestra aventura! 🌟

Restaurante especializado en carnes Buscamos Jefa de Hostess con excelente presencia, actitud amable y habilidades de atención al cliente para ser la primera imagen de nuestro restaurante. Jefa de Hostess Funciones • Supervisar y coordinar el equipo de hostess., • Organizar reservas y distribución de mesas., • Recibir y despedir a los clientes garantizando una excelente experiencia., • Gestionar el flujo de clientes en el restaurante., • Realizar cobros cuando sea necesario., • Coordinar con el equipo de sala y cocina para optimizar el servicio., • Resolver incidencias con clientes de manera profesional., • Mantener la imagen y protocolo de atención del restaurante., • Gestionar y apoyar el área comercial en la organización de eventos y reservas de grupos., • Atender solicitudes de eventos y coordinar con el restaurante su planificación. Perfil que buscamos • Experiencia previa en hostelería o atención al cliente., • Experiencia liderando equipos (valorado)., • Experiencia en gestión comercial y eventos., • Excelente presencia y habilidades de comunicación., • Organización y capacidad para manejar momentos de alta afluencia., • Actitud positiva y orientación al cliente., • Responsabilidad y liderazgo., • Inglés avanzado.

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en restauración colectiva de alto volumen, especialmente en entornos corporativos, y con capacidad para liderar la ejecución culinaria de eventos y servicios especiales. La persona seleccionada será responsable de coordinar la operativa diaria de cocina, garantizar la calidad del servicio y supervisar al equipo, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y de los requisitos del cliente. La ubicación es en la zona sur de Madrid. FUNCIONES: Gestión operativa • Planificación, organización y supervisión de la producción diaria para grandes volúmenes en colectividades., • Control y optimización de procesos de elaboración, presentación y distribución de menús., • Coordinación de servicios especiales y eventos (coffee breaks, cócteles, comidas de gala, reuniones corporativas, etc.). Liderazgo y gestión de equipo • Dirección, formación y motivación del equipo de cocina., • Organización de turnos, supervisión del desempeño y aseguramiento del buen clima laboral., • Fomento de buenas prácticas y cultura de seguridad alimentaria. Control de calidad y seguridad alimentaria • Supervisión del cumplimiento estricto de normas APPCC., • Asegurar la calidad gastronómica y la consistencia en el servicio., • Implementación de mejoras en procesos, recetas y procedimientos operativos, • Velar por el cumplimiento de los planes de acción establecidos., • Garantizar la correcta gestión documental (registros, albaranes, analíticas, auditorías, etc.)., • Atención a las dietas, alergias o intolerancias de los comensales del centro Compras y aprovisionamiento • Gestionar pedidos de materia prima y asegurar su correcta recepción, organización y rotación., • Realizar pedidos de productos de limpieza y desechables, • Participar en la realización y control de inventarios y garantizar niveles adecuados de stock. Gestión económica • Planificación y control de costes (food cost, mermas, escandallos ), • Realizar el seguimiento de los índices de materia y productividad., • Optimizar el uso de recursos para asegurar la rentabilidad del centro. Ofrecemos: • Contrato estable., • Horario intensivo de mañana. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo! Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion! • Experiencia mínimo 3--5 años como Jefe/a de Cocina en colectividades de alto volumen., • Experiencia en gestión de eventos corporativos., • Experiencia liderando equipos amplios., • Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's, • Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.

Como Encargado/a de Restaurante, serás responsable de supervisar y participar de las operaciones diarias del restaurante, asegurando un excelente servicio al cliente y una gestión eficiente del equipo. La apertura de este punto de venta es en marzo, por lo que estarías contratado/a de forma indefinida y formándote en otros de nuestros puntos de venta, hasta marzo. Tus tareas diarias incluirán la coordinación del personal, la gestión y el control de la calidad de los alimentos y bebidas, y la resolución de cualquier incidente que pueda surgir. ¿Qué harás? • Liderar equipos dentro del ámbito de la restauración tradicional., • Alcanzar y promover las métricas de ventas., • Garantizar la correcta distribución horaria de los turnos del equipo en las diferentes posiciones., • Participar en el proceso de selección del equipo (ayudantes de camarero y cocina)., • Realizar los pedidos a proveedores e inventarios., • Gestionar los registros APPCC., • Asegurar que los checklist de estándares de servicio y calidad estén correctamente implantados. Requisitos: • Experiencia Mínima de 3 años en puesto similares., • 1 año como sub encargado/a., • Rol operativo + Liderazgo. ¡El mejor camarero debe ser el encargado! Ofrecemos: • Salario: 21.000 a 23.000 + variable según resultados., • Buen ambiente de trabajo y crecimiento profesional.

Estamos en búsqueda de un Encargado de Cocina apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en. El candidato ideal deberá tener habilidades excepcionales en la cocina y ser capaz de liderar un equipo de cocineros, asegurando la calidad y presentación de los platos, así como el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones del puesto: - Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. - Gestionar los inventarios y realizar pedidos de insumos y materias primas. - Capacitar y motivar al personal de cocina. - Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad. - Controlar los costos de operación y optimizar el uso de recursos. - Colaborar con el equipo de servicio para asegurar una experiencia excepcional para los clientes. Requisitos del puesto: - Experiencia previa como Encargado de Cocina o en un puesto similar en el sector de la restauración. - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y de gestión de cocina. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. - Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y de higiene. - Capacidad para trabajar en equipo y buena comunicación. - Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

En Tambo Specialty Coffee buscamos incorporar a nuestro equipo un Head Barista, apasionado/a por el café de especialidad y con sólida experiencia en entornos de alto rendimiento y conocimiento del sector. Perfil que buscamos Es imprescindible contar con: 1. Experiencia mínima de 1 año con volumen alto de trabajo (servicio rápido, picos de alta demanda y ritmo intenso)., 2. Dominio técnico en preparación de café, latte art, y fluidez en el servicio en barra., 3. ⁠Dominio técnico de molino., 4. Experiencia previa en coordinación de equipos y operativa de cafetería., 5. Orientación al cliente, organización y capacidad de liderazgo., 6. Actitud proactiva y resolutiva. La experiencia real en barra, trabajando bajo presión y gestionando alto flujo de clientes, es un requisito clave para el puesto DESCRIPCIÓN DE PUESTO La persona seleccionada será responsable de: 1. Coordinación y supervisión del equipo., 2. Organización del servicio diario., 3. Control de calidad en la preparación de bebidas., 4. Atención al cliente y apoyo operativo., 5. Garantizar un servicio ágil y excelente en todo momento. Condiciones laborales • Jornada completa (40 horas semanales)., • Jueves - lunes (ambos incluidos), con flexibilidad., • Dos días consecutivos de descanso (habitualmente martes y miércoles)., • 30 días naturales de vacaciones al año., • Día libre por cumpleaños., • Salario bruto mensual entre 1.600€ y 2.000 €, según experiencia y perfil aportado., • Pagos adicionales por festivos y horas extra., • Incorporación inmediata., • Requisito indispensable: permiso de trabajo en España., • Inglés: nivel alto. si crees que pued Si cuentas con la experiencia requerida y buscas un proyecto estable con posibilidad de crecimiento profesional a corto plazo, nos encantará conocerte.

Se busca Dependiente/Cocinero para Asador de Pollos. Contrato: Indefinido – 30 horas semanales Horario: De Jueves a Domingo ambos incluidos Turnos rotativos: 9:30 a 17:30 o 11:30 a 17:30 Tareas del puesto: • Atención al cliente en tienda, • Apoyo en la venta y preparación de productos., • Gestión de Equipos de trabajo., • Mantenimiento básico del área de trabajo Perfil buscado: • Experiencia previa valorada pero no obligatoria, • Buena actitud, ganas de trabajar y aprender, • Liderazgo y gestión del servicio al cliente. Ofrecemos: • Contrato estable desde el inicio, • Ambiente de trabajo dinámico y cercano, • Posibilidad de subir de horas a medio plazo., • Acceso fácil al local (zona con metro cercano) ¿Buscas un trabajo estable y con buen ambiente? ¡Aplica ahora y te contactamos para entrevista!

Restaurante de cocina mediterránea y española con toques creativos, ubicado en Madrid, busca Jefe/a de Sala para liderar el equipo y garantizar un servicio profesional y cercano. Funciones: • Organización y coordinación del equipo de sala, • Supervisión del servicio y atención al cliente, • Gestión de reservas y turnos, • Resolución de incidencias Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Sala, • Liderazgo y orientación al cliente, • Buena presencia y actitud proactiva, • Valorable conocimientos de vinos Ofrecemos: • Puesto estable, • Buen ambiente de trabajo, • Proyecto consolidado con clientela fija Si te apasiona la hostelería y el trabajo en equipo, ¡queremos conocerte!

En Subway Iberia no solo hacemos sándwiches… construimos equipos, impulsamos resultados y creamos experiencias que hacen que los clientes quieran volver. Buscamos perfiles con liderazgo, energía y orientación a resultados para formar parte de nuestro Equipo Gerencial. Personas capaces de coordinar equipos, asegurar estándares y generar un entorno dinámico donde el servicio y la gestión vayan de la mano. Si te motiva liderar desde el ejemplo y crecer dentro de una marca internacional en expansión, ¡únete al equipo! Funciones principales: • Supervisar las operaciones diarias asegurando estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Coordinar, formar y acompañar al equipo., • Gestionar la organización del turno y asignación de tareas., • Apoyar en planificación de personal y control de horarios., • Supervisar inventarios, pedidos y control de producto., • Velar por el buen estado de equipos e instalaciones., • Apoyar en tareas administrativas y documentación operativa., • Colaborar en promociones, eventos especiales y acciones comerciales., • Completar la formación interna a través de nuestra plataforma. En función de tu experiencia, podrás asumir responsabilidades propias de Gerente de Turno o evolucionar hacia el rol de Asistente de Gerente. ¿Qué buscamos? • Estudios secundarios o equivalentes., • Experiencia mínima de 1 año en restauración (valorable experiencia en supervisión de equipos)., • Habilidades de liderazgo, organización y comunicación., • Capacidad para gestionar equipos., • Orientación al cliente y a resultados., • Capacidad para moverte por todo el restaurante y adaptarte a un entorno dinámico., • Manejo básico de herramientas digitales y TPV. ¿Qué te ofrecemos? • Proyecto estable dentro de una marca internacional en plena expansión., • Responsabilidad real y autonomía en la gestión del turno., • Formación inicial y continua a través de la Universidad SUBWAY®., • Participación en el crecimiento y desarrollo del equipo., • Entorno dinámico, profesional y orientado a resultados., • Retribución competitiva acorde a experiencia y responsabilidad., • Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo. Subway® Iberia apuesta por la igualdad y la diversidad. Valoramos y respetamos a todas las personas, sin importar su género, edad, origen, orientación sexual, discapacidad o creencias. Fomentamos un entorno inclusivo, seguro y respetuoso, donde cada miembro del equipo pueda desarrollarse, crecer y aportar su talento.

Se busca encargado 40 H para el restaurante Udon en Plenilunio. Liderazgo de equipo, metas, control de stocks, pedidos y horarios. Servicio comida y cenas, horario partido, 5 dias a la semana. Equipo joven, excelencia en atención al cliente, compañerismo, trabajar con objetivos. Buscamos gente que comparta nuestros valores y quiera crecer en el ambito laboral. Motivados y con ganas de desarrollarse.

¡Buenos días, Madrid! ¿Te apasionan la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para liderar uno de nuestros locales emblemáticos en Madrid. Si tienes alma de líder, orientación a resultados y disfrutas haciendo que cada servicio sea una experiencia memorable, queremos conocerte. Sobre nosotros En Grupo Andilana nacimos en la Costa Brava y consolidamos nuestra trayectoria en 1992 con la apertura de La Fonda, en la histórica Plaza Real de Barcelona. Más de 30 restaurantes y 3 hoteles después, seguimos apostando por la innovación, la gastronomía mediterránea y el diseño como ejes de nuestra cultura. Sesenta años de historia después, mantenemos el mismo espíritu: hacer las cosas bien, con pasión y autenticidad. Tu misión Como Director/a de Restaurante, serás responsable de garantizar la excelencia operativa, la satisfacción de nuestros clientes y la rentabilidad del negocio. Tus principales funciones incluirán: Liderar, motivar y coordinar al equipo (entre 11 y 20 personas). Asegurar la calidad del servicio, la limpieza y el cumplimiento de estándares de marca. Supervisar la elaboración de platos y menús según fichas técnicas y procedimientos internos. Controlar y optimizar los costes de materia prima, personal y gastos operativos. Impulsar las ventas mediante acciones comerciales, venta sugestiva y mejora continua del servicio. Garantizar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias (APPCC), PRL y planes de calidad. Formar, desarrollar y evaluar al personal a su cargo, generando un entorno de trabajo positivo y profesional. Velar por una experiencia de cliente excepcional en cada visita. Qué ofrecemos Contrato indefinido y estabilidad laboral en un grupo consolidado. Incorporación a un proyecto sólido, con posibilidades reales de desarrollo profesional. Entorno dinámico, con equipos motivados y cultura de aprendizaje continuo. Salario competitivo: entre 30.000 € y 33.000 € brutos anuales, según valía y experiencia. Requisitos Experiencia mínima de 3 años gestionando equipos en restauración organizada o gastronómica. Conocimiento de control de costes, gestión de escandallos y estándares operativos. Capacidad de liderazgo, orientación al detalle y fuerte enfoque comercial. Disponibilidad total para trabajar en turnos partidos. Residencia en Madrid o alrededores. ¿Por qué Andilana? Porque creemos en las personas, en el trabajo bien hecho y en seguir aprendiendo cada día. Si buscas un proyecto donde crecer profesionalmente, formar parte de un grupo líder y dejar tu huella, este es tu lugar. Postúlate ahora y súmate a la familia Andilana.

📍 Ubicación: Centro de Madrid (zona Reina Victoria) Seleccionamos un/a Responsable de Cafetería para incorporarse a un local consolidado, con identidad propia y foco en producto artesanal, calidad y experiencia de cliente. Buscamos una persona que lidere el equipo, optimice la operativa diaria y contribuya al crecimiento del negocio. 👥 ¿A QUIÉN BUSCAMOS? Un perfil con experiencia en gestión de equipos en hostelería, con capacidad para coordinar el día a día del local, mejorar procesos y asegurar un servicio excelente. Una persona cercana, organizada y con liderazgo natural. 🛠️ ¿CUÁLES SERÁN TUS FUNCIONES? • Liderar y coordinar un equipo de 6 a 8 personas, • Organización y supervisión de la operativa diaria, • Formación y seguimiento del equipo, • Optimización de procesos internos de trabajo, • Gestión completa de APPCC y normativas higiénico-sanitarias, • Control de stock, pedidos y mermas, • Planificación de horarios, turnos, libranzas y vacaciones, • Atención al cliente y resolución de incidencias, • Garantizar los estándares de calidad y servicio 📋 REQUISITOS • Experiencia demostrable como responsable, encargado/a o gerente de cafetería/restauración, • Habilidades de liderazgo y organización, • Perfil proactivo, resolutivo y orientado al cliente 🕒 ¿QUÉ OFRECEMOS? ✅ Contrato indefinido ✅ Jornada completa (40h semanales) ✅ Salario inicial: 20.000 € brutos/año, revisable según objetivos y permanencia ✅ Proyecto estable dentro de una empresa en crecimiento ✅ Autonomía en el puesto y posibilidades reales de desarrollo profesional ✅ Formar parte de un equipo con valores y foco en la calidad del producto

Grupo de restauración de Madrid busca Jefe de Cocina para uno de sus restaurantes de la ciudad. Buscamos una persona apasionada de la gastronomía acostumbrada a un ritmo alto de trabajo. Sus principales funciones serán las siguientes: • Planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina., • Realizar las funciones propias del Jefe/a de Cocina, • Colaborar en realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad., • Colaborar en el diseño de platos de menús y participar en su elaboración y presentación., • Colaborar en la realización de pedidos de mercancías y materias primas, gestionando su conservación, Plan de Análisis de Puntos Críticos (Plan APPCC), almacenamiento y rendimiento., • Colaborar en la supervisión y control acerca del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando el correspondiente inventarios y propuestas de reposición., • Colaborar en la selección, evaluación, formación y capacitación de los miembros de su equipo., • Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo. REQUISITOS FORMATIVOS: Formación Profesional o Ciclo Formativo Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía. 3 años de experiencia laboral demostrable ocupando puesto de Jefe de Cocina en restaurante de dos tenedores, habiendo realizado formación especializada en Cocina y Gastronomía. COMPETENCIAS GENÉRICAS • Orientación al cliente, • Orientación a resultados, • Iniciativa, • Trabajo en equipo, • Sensibilización medioambiental COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DEL PUESTO • Comunicación, • Organización/Planificación, • Desarrollo de personas, • Liderazgo, • Resolución de problemas

🚀 Madrid, are you ready? 🍝 ✨ Florentine is landing in the capital with a very special opening: a project where we've invested a huge amount of energy and passion. We're opening in the very heart of Madrid's Golden Mile (Serrano) with a concept designed to elevate the Italian dining experience and become a true reference point in the city. This is not just another opening. It's an ambitious, detail-driven project, created to make an impact from day one. A vibrant, elegant and dynamic space where experience, pace and talent come together. We're now looking for exceptional people to join the team from the very beginning and be part of what it means to launch a flagship venue in one of Madrid's most iconic locations. If you thrive on the buzz of an opening, love hospitality and want to grow alongside top industry professionals… Do you want to hear about it or are you ready to live it? 🚀 Madrid, ¿estás preparado? 🍝✨ Florentine llega a la capital con una apertura muy especial: un proyecto en el que hemos puesto muchísima energía y pasión. Aterrizamos en pleno corazón de la Milla de Oro de Madrid (Serrano) con un concepto pensado para elevar la experiencia de la gastronomía italiana y convertirse en un nuevo referente en la ciudad. Esta no es una apertura más. Es un proyecto ambicioso, cuidado al detalle y diseñado para dejar huella desde el primer día. Un espacio vibrante, elegante y dinámico donde la experiencia, el ritmo y el talento se unen. Ahora buscamos personas excepcionales para formar parte del equipo desde el inicio y vivir de primera mano lo que supone lanzar un proyecto flagship en una de las ubicaciones más icónicas de Madrid. Si te motiva la energía de una apertura, te apasiona la hostelería y quieres crecer rodeado de grandes profesionales… ¿Quieres que te lo cuenten o te animas a vivirlo? About us Florentine is an upscale casual dining restaurant brand born in Stockholm. Offering culinary experiences in a glamorous setting straight from the Italian movie scene. Our homemade Italian food and drinks are crafted with passion from carefully selected artisanal ingredients. The concept is part of Urban Italian Group (UIG) and we are a family of 500 amazing people that keeps growing, operating 14 restaurants across four brands and concepts: Florentine, Basta, Lola Maria, and Trattoria Giorgio's, serving over 4.000 guests daily. Sobre nosotros Florentine es una exclusiva marca de restaurantes de cocina informal nacida en Estocolmo. Ofrece experiencias culinarias en un entorno glamuroso sacado directamente de la escena cinematográfica italiana. Nuestra comida y bebida italiana casera se elaboran con pasión a partir de ingredientes artesanales cuidadosamente seleccionados. El concepto forma parte de Urban Italian Group (UIG) y somos una familia de 500 personas increíbles que sigue creciendo, operando 14 restaurantes bajo cuatro marcas y conceptos: Florentine, Basta, Lola Maria y Trattoria Giorgio's y sirviendo a más de 4.000 comensales cada día. Culture and values We value everyone within our team and are really grateful you are here. We believe each of us contributes to the well being of our ecosystem. This goes beyond just serving people, we take them in and truly look after them. Guests and team alike. Our core values: Passion, Trust, Entrepreneurship & Authenticity are guiding light in everything we do. Cultura y valores Valoramos a todos los miembros de nuestro equipo y estamos muy agradecidos de tenerlos a bordo. Creemos que cada uno de nosotros contribuye al bienestar de nuestro ecosistema. Esto va más allá de servir a la gente, la acogemos y la cuidamos de verdad. Tanto a los huéspedes como al equipo. Nuestros valores fundamentales: Pasión, Confianza, Emprendimiento y Autenticidad son la luz que guía todo lo que hacemos. About you and the role We are looking for a confident and service-driven Supervisor with experience in busy, full-service restaurants. You are a hands-on leader who enjoys being on the floor, supporting the team and ensuring that every service runs smoothly and to the highest standards. • Reporting to the Assistant Restaurant Manager and Restaurant Manager, you will support the daily operation of Florentine Madrid, leading the floor team during service and ensuring that Florentine's service standards are consistently delivered., • You will play a key role in supervising service, supporting training, maintaining organization on the floor, and acting as a direct link between the management team and front-of-house staff. You will lead by example, anticipate needs, and help create a professional, motivated and guest-focused environment. Sobre ti y el puesto Buscamos un Supervisor con experiencia en restaurantes de gran volumen y servicio completo, orientado al servicio y con liderazgo natural en sala. Disfrutas trabajando de forma operativa, apoyando al equipo y asegurando que cada servicio fluya correctamente. • Reportando al Assistant Restaurant Manager y al Restaurant Manager, apoyarás la operativa diaria de Florentine Madrid, liderando al equipo de sala durante el servicio y garantizando que los estándares de servicio de la marca se cumplan de forma constante., • Tendrás un papel clave en la supervisión del servicio, el apoyo a la formación del equipo, la organización de la sala y la comunicación directa entre el equipo operativo y la dirección. Liderarás con el ejemplo, anticipándote a las necesidades y fomentando un entorno profesional, motivado y centrado en el cliente. Our support and what to expect Our team is made up of incredibly talented colleagues who will make sure you feel warmly welcomed from day one. • Competitive salary, above the standard agreement, because we want you to feel truly valued., • Delicious team meals and refreshments during breaks, so you can enjoy every moment., • Exciting growth opportunities with regular performance reviews and salary evaluations., • Full-time onboarding, cross-training, and a personalized professional development plan., • Weekly schedules with 2 consecutive days off, because your time matters to us., • Our unforgettable annual gala and fun team nights out., • International travel and the possibility to work abroad, expanding your horizons., • Friends for life and a team you'll want to grow with and celebrate every achievement. Nuestro apoyo y qué esperar Nuestro equipo está formado de compañeros de increíble talento que se asegurarán que te sientas muy bien acogido desde el primer día. • Salario competitivo, por encima del convenio, porque queremos que te sientas realmente valorado/a., • Comidas proporcionadas por el restaurante durante tu descanso para que disfrutes cada momento., • Oportunidades de crecimiento emocionantes con revisiones periódicas de rendimiento y evaluaciones salariales., • Incorporación a jornada completa, formación cruzada y un plan de desarrollo profesional hecho a tu medida., • Rotas semanales con 2 días libres consecutivos, porque tu tiempo nos importa., • Nuestra inolvidable fiesta de gala anual y momentos especiales durante el año para compartir en equipo., • Viajes internacionales y posibilidad de trabajar en el extranjero para ampliar tus horizontes., • Amigos para toda la vida y un equipo con el que querrás crecer y celebrar cada logro. Trophy Cabinet 🎖️ • Diversity Prize, 2023 (51 different nationalities within our family)., • Cielo by Florentine voted No.1 restaurant in Marbella by Vogue Spain, 2025., • Top 10 most booked restaurants in Stockholm, 2023., • Best Sweden's Vegan Pizza, 2024., • Basta concept was awarded "Restaurant Concept of the Year in the Nordic countries 2025.", • Basta ranked among the Top 50 Artisan Pizza Chains in the World, 2025. Sala de trofeos 🎖️ • Premio a la diversidad, 2023 (51 nacionalidades diferentes dentro de nuestra familia)., • Cielo by Florentine votado como el restaurante Nº1 por Vogue España, 2025., • Top 10 en restaurantes con más reservas de Estocolmo, 2023., • Mejor pizza vegana de Suecia, 2024., • El concepto Basta fue premiado como "Concepto de Restaurante del Año en los países nórdicos 2025"., • Basta clasificada entre las 50 mejores cadenas de pizza artesanal del mundo, 2025

Mandala Group abre su nuevo proyecto en Madrid: una discoteca exclusiva donde el ambiente, la música y el servicio marcarán la diferencia. Buscamos un jefe de barra con gran experiencia y liderazgo, capaz de montar y dirigir el área de barra desde cero, formar a su equipo y garantizar que la calidad del servicio esté a la altura del público más selecto de la capital. Funciones: • Liderar, formar y coordinar al equipo de bartenders y ayudantes de barra., • Organizar la barra para que todo fluya con rapidez y calidad., • Supervisar la preparación y presentación de cócteles y copas., • Gestionar stock, inventarios y pedidos de barra., • Resolver incidencias bajo presión con profesionalidad y carácter. Requisitos imprescindibles: • Mínimo 1 año de experiencia real como jefe de barra en discotecas, clubs o locales de alto nivel., • Dominio de coctelería clásica y moderna., • Capacidad de liderazgo y formación de equipos., • Energía, resistencia y carácter para trabajar en un entorno exigente., • Residencia en Madrid y disponibilidad inmediata. Te ofrecemos: • Ser parte del equipo fundador de la discoteca más esperada de Mandala Group en Madrid., • Liderar la barra desde el inicio del proyecto., • Salario competitivo + propinas + plus de nocturnidad., • Uniforme y formación inicial., • Proyección en un grupo de ocio internacional en plena expansión. No es un trabajo cualquiera, es tu oportunidad de abrir y liderar la barra donde todos querrán estar.

Sobre nosotros: En Makkila apostamos por una restauración con personalidad, dinámica y en constante crecimiento. Con cinco restaurantes en Madrid y nuevos proyectos en marcha, buscamos Encargados/as con experiencia y actitud de liderazgo, que quieran asumir un rol clave en la gestión del equipo, la optimización de operaciones y la excelencia en la experiencia del cliente. Tus principales funciones: • Liderar el equipo de sala, asegurando un servicio excelente., • Cumplir y superar los objetivos del restaurante junto con la dirección., • Coordinar el día a día operativo: reservas, flujos de sala, timings y atención al cliente., • Organizar turnos y asegurar la cobertura eficiente del equipo., • Controlar inventarios y realizar pedidos optimizando costes., • Formar, motivar y desarrollar al equipo para garantizar su crecimiento y rendimiento. Qué buscamos: • Experiencia mínima de 4 años como encargado/a o jefe/a de sala en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Capacidad para liderar equipos, tomar decisiones rápidas y resolver incidencias., • Proactividad y excelentes habilidades comunicativas., • Documentación en regla y disponibilidad para incorporación. Qué ofrecemos: • Contrato estable y jornada completa., • Plan de formación continua y posibilidades reales de crecimiento en un grupo en expansión., • Participación en un proyecto sólido, con ambiente dinámico y oportunidades de promoción.

En Avanza Food, empresa consolidada con fuerte presencia en Madrid buscamos incorporar Store Manager (gerente de restaurante) con experiencia y visión operativa para liderar uno de nuestros restaurantes ¿Qué buscamos? Un perfil con mínimo 1 año de experiencia como Store Manager o puesto equivalente en restauración organizada, que destaque por: • Capacidad resolutiva y toma de decisiones., • Gestión eficaz en entornos de alta presión., • Control y optimización de costes (producto y personal)., • Gestión administrativa del restaurante., • Liderazgo de equipos y desarrollo de talento., • Orientación clara a resultados y cumplimiento de objetivos/KPIs., • Excelente atención al cliente y enfoque en experiencia de marca. Funciones principales • Dirección integral del restaurante., • Control operativo y supervisión del servicio., • Gestión de equipos: planificación de turnos, formación y motivación., • Control de inventarios y costes., • Seguimiento de ventas y rentabilidad., • Cumplimiento de estándares de marca y calidad., • Gestión documental y administrativa del local. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido, • 50 días de vacaciones., • Formación continua y plan de desarrollo interno., • Incorporación a una compañía consolidada y en expansión Si eres un/a líder apasionado/a por la restauración, con mentalidad estratégica y orientación a resultados, queremos conocerte

En Mandala Group amamos el crecer y desarrollarnos dentro del mundo hostelero, por lo que tenemos un nuevo proyecto en mente y estamos en la búsqueda de un SUBGERENTE que nos ayude con la operativa, con el liderazgo, la formación y la comunicación del equipo, para ofrecer un servicio de calidad. Funciones: • Supervisar y coordinar al equipo de sala y barra en cada turno., • Apoyar en la planificación de horarios, tareas y rotaciones., • Detectar incidencias en el servicio y resolverlas de forma proactiva., • Formar al equipo en estándares de servicio, producto y hospitalidad., • Apoyar en inventarios, cierres de caja y pedidos operativos. Requisitos: • Mínimo 1 año de experiencia demostrable en puestos como subgerente o jefe de sala en bares, restaurantes o discotecas., • Capacidad de liderazgo y formación de equipos., • Energía, resistencia y carácter para trabajar en un entorno exigente., • Residencia en Madrid y disponibilidad inmediata. ¿Que ofrecemos? • Ser parte de una de las mejores empresas en crecimiento del mundo de la hostelería., • Ser pionero en iniciar un proyecto nuevo., • Salario competitivo + propinas + plus de nocturnidad., • Uniforme y formación inicial., • Proyección dentro de la misma empresa., • Trabajo en el centro de Madrid. ¡Te invitamos a inscribirte, queremos conocerte mejor!

Únete a Trust Marketing y ayuda a ONGs a conseguir donantes hablando con personas en la calle. Trabajo dinámico, social y bien pagado: 17–35 €/hora. No es fácil, pero si tienes actitud, aquí puedes crecer, ganar bien y convertirte en un profesional Nuestra misión Trust Marketing ayuda a las organizaciones sin ánimo de lucro a alcanzar sus objetivos. Cada donación que aportas marca una diferencia tangible: para personas, animales y proyectos que lo necesitan desesperadamente. El trabajo es difícil: hablas con docenas de personas cada día, en la calle o delante de un supermercado. A menudo oyes un "no", a veces te rechazan. Pero si perseveras, descubres algo especial: aprendes a cerrar, persuadir y generar confianza. Una habilidad que te acompañará el resto de tu vida y que te distinguirá de la mayoría de la gente. Papel Como recaudador de fondos, eres la cara de una organización benéfica. Hablas con la gente por la calle, inicias conversaciones y conviertes a desconocidos en donantes. No eres sólo un vendedor, eres un generador de confianza. Esto es más que trabajo: es una experiencia de aprendizaje en disciplina, agallas y perseverancia. Responsabilidades ● Dirigirse a la gente a diario, en la calle o en los supermercados. ● Comunicar la misión de nuestras organizaciones sin ánimo de lucro con honestidad y pasión. ● Superar objeción tras objeción sin perder la sonrisa. ● Cumplir los objetivos en número de llamadas y donantes. ● Mostrar un compromiso total en los juegos de rol, las formaciones y las sesiones de feedback. ● Participar en las tradiciones de nuestro equipo y contribuir a la cultura de Trust Marketing. Resultados Tendrás éxito si: ● Consigue donantes cada semana de acuerdo con el objetivo. ● Mejoras visiblemente tu rendimiento en nuestro marcador. ● Demuestras que encarnas nuestros valores: honesto, combativo, orientado a objetivos, con diversión y agallas. ● Demuestra potencial para crecer. Requisitos ● No tienes miedo al "no" y puedes manejar la resistencia ● Eres ambicioso, disciplinado y no te rindes fácilmente ● Te gusta la competición y el espíritu de equipo ● Tienes al menos 16 años y estás disponible a tiempo completo o parcial ● Se valorará la experiencia en ventas o recaudación de fondos, el carácter y la mentalidad son lo más importantes. Días y horarios ● Posibilidad de trabajar 5 o 6 días a la semana ● De 10:00-14:00 y/o de 16:00-20:00 Lo que ofrecemos ● De 17 a 35 euros por hora (en función del rendimiento) ● Bonificaciones por alto rendimiento ● Formación intensiva, coaching diario y desarrollo personal ● Una cultura de equipo única: viernes de pizza, amigos con ideas afines, fiestas temáticas, energía todos los días y mucho más En Trust Marketing, usted elige su propio camino: ● Conviértete en el 1% de los mejores vendedores: conviértete en un profesional de las ventas y gana más de lo que nunca imaginaste. ● O crezca en funciones de liderazgo: sirva de mentor a otros, proporcione formación y cree su propio equipo. Nuestros valores fundamentales En Trust Marketing, creemos que un equipo fuerte lo gana todo. Nuestra cultura se basa en: ● Honestidad - siempre transparentes. ● Ambición: querer mejorar cada día. ● Trabajo duro y espíritu de lucha: dar el 100% pase lo que pase. ● Orientación al objetivo y disciplina: hacer lo necesario para ganar. ● Espíritu de equipo y diversión: reír juntos, trabajar duro juntos, crecer juntos. ● Confianza y agallas: atrévete a fracasar, a seguir adelante, a pensar en grande. ● Pasión y responsabilidad: por ti mismo, por tu equipo y por la causa. ¿Listo para el reto? En Trust Marketing, no eres un número. Eres un héroe: alguien que utiliza la disciplina, las agallas y la pasión para lograr un impacto social real. Presenta tu candidatura hoy mismo y demuestra que perteneces al equipo

SLVJ BLESS busca incorporar un Bar Manager. Como Jefe de Barra, serás responsable de liderar el equipo de bartenders, supervisar la calidad del servicio y asegurar una experiencia de alta gama para nuestros clientes. Responsabilidades: • Gestionar y coordinar el equipo de barra, asegurando la correcta ejecución de los servicios., • Preparar y servir bebidas, cócteles y otras bebidas especializadas., • Controlar los inventarios y asegurar el abastecimiento adecuado de productos., • Velar por la correcta conservación y almacenamiento de las bebidas y productos., • Mantener la limpieza, organización y seguridad en el área de trabajo., • Supervisar y entrenar al personal de barra, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente., • Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar la satisfacción de los clientes., • Ofrecer recomendaciones personalizadas a los clientes y promover nuevas creaciones de cócteles., • Controlar los costos y maximizar el rendimiento del área de barra. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en el sector de la hostelería, preferentemente en un puesto similar., • Conocimientos avanzados en mixología y en la creación de cócteles innovadores., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Actitud proactiva, responsable y con habilidades para la resolución de problemas., • Alta orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión., • Buenas habilidades de comunicación y manejo de herramientas digitales para gestión de inventarios y pedidos., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.

Buscamos un camarero en Madrid -Actitud amable y profesional. -Alta responsabilidad y compromiso. -Buen trato con los clientes. -Trabajo en equipo y liderazgo. -Con documentación en regla -Es imprescindible tener experiencia previa como camarero/a. -Preferible tenga experiencia de restaurante asiático El local está en el barrio Salamanca . Descanso de un día y medio a la semana. Por favor, tengan en cuenta la ubicación de nuestro local y el rango salarial que podemos ofrecer. Si no están realmente interesados, por favor absténganse. No queremos hacer perder el tiempo a nadie. Si estás interesado, por favor adjunta tu CV.

Restaurante de cocina italiana con un concepto actual y dinámico busca incorporar a su equipo un/a Jefe/a de Sala. Nuestro espacio se ha convertido en un punto de encuentro para jóvenes y amantes de la pasta, que vienen a disfrutar no solo de su sabor auténtico, sino también de la experiencia de compartir en un ambiente relajado y con esencia propia. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 2 años desempeñando el puesto de Jefe de Sala o Segundo en restaurantes con concepto italiano. Experiencia supervisando el servicio y al equipo de camareros. Experiencia gestionando las compras de la sala, manteniendo contacto con proveedores. Experiencia realizando cuadrantes horarios y organizando vacaciones. Buenas habilidades de liderazgo y toma de decisiones. Persona autónoma y con capacidad de gestión. Buen dominio de inglés y valorable italiano. Condiciones que se ofrecen: Incorporación a un proyecto estable con posibilidades de crecimiento. Jornadas ordenadas con 2 días de descanso. Contrato indefinido tras un periodo de prueba. Formar parte de un restaurante que combina ambiente relajado, pasión por la gastronomía italiana y un concepto fresco para quienes disfrutan de la pasta en todas sus formas.

Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con alta capacidad organizativa y operativa para integrarse a nuestro equipo. El candidato/a trabajará en conjunto y de forma coordinada con el Jefe de Cocina, asumiendo la corresponsabilidad de liderar el servicio, asegurar la excelencia en cada plato y mantener la eficiencia del área de cocina. Principales Responsabilidades: • Co-Liderazgo Operativo: Coordinar al equipo de cocina mano a mano con el Jefe de Cocina, asegurando el cumplimiento de protocolos y la fluidez durante el servicio., • Producción y Calidad: Ejecución de elaboraciones complejas y supervisión de partidas para garantizar que cada plato cumpla estrictamente con las fichas técnicas y estándares de calidad., • Gestión Compartida de Producto: Supervisión de la recepción de materia prima, control de stock, rotación FIFO (PEPS) y gestión proactiva de mermas., • Control de Estándares: Velar por el cumplimiento riguroso de las normativas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y los protocolos de limpieza, apertura y cierre., • Experiencia previa consolidada en puestos de responsabilidad en cocina., • Capacidad para trabajar en equipo de forma sincronizada y bajo presión., • Perfil organizado, detallista y con vocación por la formación de equipos., • Fecha de incorporación: Febrero 2026., • Jornada: Completa.

Sobre Quincé Quincé es un restaurante en Madrid que explora cocinas del mundo a través de ingredientes locales y de temporada. Reinterpretamos recetas tradicionales con identidad propia, técnica precisa y respeto absoluto por el producto y quienes lo producen. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia honesta, sabrosa y cercana, con ambición gastronómica y estándares altos. Qué buscamos Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia sólida, criterio técnico y capacidad de liderazgo. Una persona organizada, exigente y comprometida con el detalle, capaz de sostener el ritmo de servicio y garantizar consistencia diaria en su partida. No buscamos solo ejecución; buscamos responsabilidad real sobre una sección clave de la cocina. Requisitos • Organización, disciplina y atención al detalle., • Interés por el producto local y curiosidad por cocinas del mundo., • Nivel medio de inglés valorable. Responsabilidades • Gestionar y organizar su partida con autonomía., • Ejecutar el servicio con precisión, ritmo y consistencia., • Supervisar la mise en place diaria y el estado del producto., • Asegurar estándares de calidad, presentación y sabor., • Coordinarse con el resto del equipo para garantizar fluidez en el pase., • Participar en pruebas, desarrollo y ajustes de platos cuando se requiera., • Cumplir y hacer cumplir protocolos de higiene y seguridad. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico con identidad clara y ambición de crecimiento., • Equipo profesional, dinámico y comprometido., • Jornada completa., • Condiciones competitivas según experiencia., • Posibilidad real de evolución interna.

🏢 Sobre nosotros Somos una empresa líder en gestión de apartamentos de media estancia, con una amplia cartera de activos en Madrid. Apostamos por la excelencia operativa, la mejora continua y la profesionalización de nuestros procesos para ofrecer una experiencia de alta calidad a nuestros huéspedes y propietarios. 🎯 Misión del puesto La persona seleccionada se encargará de coordinar, supervisar y optimizar los servicios de limpieza y preparación de los apartamentos, garantizando los más altos estándares de calidad, eficiencia y control de costes. 🧹 Funciones principales • Coordinación y supervisión diaria de los equipos de limpieza internos y externos., • Apoyo en la planificación de limpiezas (check-in / check-out / estancias largas)., • Control de calidad de los apartamentos y auditorías periódicas. ES UN PUESTO DE ORGANIZACION ES UN PUESTO DE GESTION DE EQUIPOS ES UN PUESTO DE PERSONAS ✅ Requisitos • Experiencia mínima de 3-5 años en puestos similares (housekeeping, hospitality, apartamentos turísticos u hoteles)., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados., • Alta atención al detalle y estándares de calidad., • Manejo básico de herramientas digitales (PMS, Excel, apps de gestión)., • Disponibilidad para trabajar fines de semana 🌟 Se valorará • Experiencia en gestión de múltiples activos/apartamentos., • Conocimientos de control de costes y mejora de procesos., • Experiencia previa en entornos de alto volumen operativo., • Idiomas (especialmente inglés). 💼 Ofrecemos • Proyecto estable en una empresa en crecimiento., • Autonomía y capacidad real de impacto en la organización., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Salario 18.000€ anuales

¿Tienes experiencia liderando equipos comerciales y te apasiona el desarrollo de talento? En GENERALI, reconocida como la mejor empresa para trabajar en España según el prestigioso ranking de Top Employer 2025,buscamos un/a Gestor/a de Equipo Comercial para impulsar un nuevo equipo de asesores de seguros. 🚀¿Cuál será tu misión? · Atraer y seleccionar talento: identificarás candidatos para el puesto de asesor/a de seguros y los acompañarás en su incorporación. · Formar y desarrollar: participarás en la formación en productos, metodología comercial y herramientas digitales. · Dinamizar la actividad comercial: motivarás y guiarás a tu equipo para alcanzar sus objetivos. · Acompañar y apoyar: estarás presente en visitas y reuniones clave con clientes. · Consolidar profesionales: impulsarás el crecimiento de tu equipo para convertirlo en referente del sector. 👀¿Qué buscamos? · Estudios mínimos: Bachillerato o equivalente · Mínimo 2 años de experiencia liderando equipos comerciales. · Capacidad para atraer y seleccionar candidatos para formar y consolidar un equipo de ventas. · Perfil digital y residencia en la provincia del puesto vacante. · Habilidades de comunicación, liderazgo y negociación. 💼¿Qué te ofrecemos? · Modelo retributivo competitivo: fijo mensual + incentivos por productividad del equipo + bonus + comisiones por ventas propias. · Contrato mercantil con autonomía y respaldo de una gran compañía. · Plan de desarrollo profesional con objetivos claros y acompañamiento. · Flexibilidad horaria para una mejor conciliación. · Formación a cargo de GENERALI, incluyendo certificado oficial acreditativo para ejercer la profesión. · Estabilidad en un sector sólido, incluso en tiempos de incertidumbre. · Crear y gestionar tu propia cartera generando ingresos recurrentes y crecientes. 👍¿Te interesa? Lidera, forma y haz crecer tu propio equipo con el respaldo de una marca global.

¡Estamos buscando JEFE/A DE COCINA! Restaurante gastronómico de cocina japonesa, galardonado con Estrella Michelin, busca incorporar de manera inmediata un Jefe/a de Cocina para liderar su proyecto. 🔹 ¿Qué ofrecemos? ▪ Proyecto gastronómico de máximo prestigio y reconocimiento internacional ▪ Liderar una cocina de alto nivel técnico y creativo ▪ Equipo profesional, sólido y comprometido con la excelencia ▪ Condiciones salariales muy competitivas, según experiencia ▪ Estabilidad y proyección profesional 🔹 Responsabilidades ▪ Dirección y gestión integral de la cocina ▪ Liderazgo y formación del equipo ▪ Desarrollo y supervisión de la propuesta gastronómica ▪ Control de calidad, costes y proveedores ▪ Mantenimiento de los estándares de un restaurante con Estrella Michelin 🔹 Perfil buscado ▪ Experiencia como Jefe/a de Cocina en restaurante gastronómico ▪ Alto nivel técnico y sensibilidad por el producto ▪ Capacidad de liderazgo y organización ▪ Pasión por la excelencia y el detalle ✨ Si buscas un reto profesional al más alto nivel en Madrid, este es tu momento.

Buscamos incorporar un/a Responsable de Taberna con experiencia en aperturas de negocio, gestión operativa integral y liderazgo de equipos. La posición requiere capacidad para coordinar eventos, trabajar en entornos multiespacio y utilizar sistemas digitales de gestión, garantizando eficiencia operativa y una experiencia de cliente consistente. Funciones principales Liderar la apertura y puesta en marcha operativa de la taberna. Dirección diaria del servicio, coordinando sala, barra y flujos de trabajo. Gestión, formación y seguimiento del equipo. Planificación y ejecución de eventos, controlando logística, tiempos y servicio. Organización de operaciones en entornos multiespacio y alta rotación. Uso y supervisión de sistemas digitales de gestión (REVO, Cover, GStock). Control de inventarios, aprovisionamiento y coordinación interdepartamental. Seguimiento de estándares de calidad, orden y atención al cliente. Resolución operativa de incidencias. Perfil requerido Experiencia demostrable en aperturas de locales de hostelería. Trayectoria en puestos de responsabilidad operativa. Dominio funcional de herramientas digitales de gestión (REVO, Cover, GStock). Liderazgo práctico y capacidad de organización. Orientación a resultados y mejora continua. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo criterio operativo. Se ofrece Contrato indefinido. Jornada completa. 30 días naturales de vacaciones al año. Festivos según calendario laboral. Proyecto estable con responsabilidad operativa real. Participación activa en el desarrollo del negocio. Condiciones económicas acordes a experiencia y funciones.

¡En Grupo Lamucca seguimos creciendo! Buscamos cocineros/as para nuestro equipo de cocina del nuevo restaurante ubicado en el rooftop del Hotel Thompson de Madrid. Si tienes pasión por la cocina, actitud positiva, ganas de crecer en un proyecto con mucha energía y quieres dejar huella en una apertura potente... sigue leyendo. ¿Qué harás en tu día a día? Llevarás el control y la organización de tu partida. Prepararás y sacarás platos cuidando cada detalle y manteniendo la calidad del grupo. Te encargarás del mise en place y del buen desarrollo del servicio. Apoyarás y coordinarás al equipo de tu partida. Velarás por el orden, la limpieza y la seguridad alimentaria (APPCC). Controlarás stock, pedidos y mermas junto al equipo de cocina. ¿Qué buscamos en ti? Al menos 2 años de experiencia como Cocinero/a o puesto similar. Formación en cocina (valorable, no imprescindible si tienes experiencia). Buen rollo, compromiso y ganas de sumar al equipo. Capacidad de organización y liderazgo natural. Disponibilidad para turnos rotativos. Se valorará experiencia en restaurantes con volumen y conceptos actuales. ¿Qué te ofrecemos? • Incorporarte a un nuevo proyecto desde el inicio., • Un equipo unido y un ambiente de trabajo cercano., • Estabilidad real y oportunidades de crecimiento dentro del grupo., • Condiciones competitivas según tu experiencia., • Formación continua y posibilidad de desarrollo profesional. Si te ilusiona el proyecto y quieres cocinar con nosotros ¡te estamos esperando!

Buscamos incorporar un/a Segundo/a de Sala para un restaurante con un storytelling apasionante que transporta a nuestros comensales a través de cada experiencia. Esta figura será responsable de coordinar los servicios y liderar al equipo, garantizando la correcta ejecución y excelencia en cada turno. Valoramos perfiles con experiencia en restaurantes con servicios personalizados y conocimiento en vinos, cuidando cada detalle en sala. Funciones: Dirigir al equipo de sala para asegurar un servicio excepcional en todo momento. Realizar la asignación de mesas para optimizar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. Garantizar que el equipo de sala mantenga los más altos estándares de presentación personal y profesionalismo. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera efectiva y cortés, asegurando su plena satisfacción. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurar una experiencia gastronómica. Supervisar y formar al personal de sala, fomentando su desarrollo profesional. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años trabajando como Segundo/a de Sala o puesto similar. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar con servicio de carta. Pasión por la gastronomía, especialmente por los productos del mar. Conocimientos de vino para asesorar en el acompañamiento de platos. Un enfoque proactivo para resolver problemas y la habilidad para tomar decisiones rápidas. Valorable inglés medio-alto. Condiciones: Contrato indefinido, con periodo de prueba inicial. Jornada completa, con dos días libres semanales. Incorporación a un proyecto de apertura sólido, con recorrido y proyección profesional. Entorno de trabajo dinámico, orientado al servicio y con identidad madrileña. Banda salarial 30.000-32.000€ brutos anuales

Estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina con experiencia demostrable en gestión integral de cocina, liderazgo de equipo y control operativo. Buscamos una persona organizada, resolutiva y con fuerte orientación a resultados y calidad. TURNOS PARTIDOS, ZONA CUATRO CAMINOS FUNCIONES PRINCIPALES • Dirección y coordinación del equipo de cocina., • Supervisión del servicio y control de calidad en cada pase., • Gestión de pedidos, proveedores y recepción de mercancía., • Control de stock e inventarios., • Optimización de procesos para mejorar rentabilidad., • Coordinación con sala para garantizar buen servicio al cliente. OFRECEMOS • Proyecto estable con posibilidad de crecimiento., • Buen ambiente laboral., • Autonomía para proponer mejoras y participar en el desarrollo de carta., • Salario competitivo según experiencia. DISPONIBILIDAD INMEDIATA Dirección: Calle santa engracia 141, Madrid

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Responsable de Cocina para restaurante especializado en gastronomía italiana con cocina de producción, situada en el centro de Madrid. Este puesto es clave para liderar las operaciones de cocina del restaurante y garantizar la excelencia en el servicio delivery. Responsabilidades: Supervisar la producción en cocina, cumpliendo los estándares de calidad, higiene y presentación. Coordinar al equipo de cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y organizado. Controlar el inventario, realizar pedidos y optimizar los recursos. Coordinar con proveedores y asegurar la recepción de productos frescos y de calidad. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia como Responsable de Cocina en Dark Kitchens o restaurantes con gastronomía italiana. Experiencia gestionando equipos de hasta 10 personas. Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Manejo de herramientas digitales de gestión (ej. G-Stock, Ágora). Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto en desarrollo. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Jornada completa con turnos mixtos, según la necesidad del servicio. Dos días libres de descanso. Ubicación céntrica, bien comunicada con el transporte público.

Únete a Trust Marketing y ayuda a ONGs a conseguir más donantes formando a nuestros equipos. Buscamos un/a Formador/a que entrene a nuestro personal para mejorar resultados y alcanzar más socios cada semana. Trabajo dinámico, exigente y bien pagado: Si tienes liderazgo y mentalidad de resultados, aquí puedes crecer y marcar la diferencia. Nuestra misión Trust Marketing ayuda a las organizaciones sin ánimo de lucro a alcanzar sus objetivos. Cuanto mejor esté formado nuestro equipo, más donaciones conseguimos y mayor es el impacto social que generamos. El trabajo es claro: mejorar el rendimiento del equipo. Analizar resultados, detectar errores, entrenar habilidades y repetir hasta que los números suban. No siempre es fácil, pero si eres constante, verás cómo las personas crecen y los resultados mejoran. Papel Como Formador/a de Equipo, tu misión es sencilla: hacer que nuestros captadores sean mejores cada día. Entrenas, corriges, motivas y lideras con el ejemplo. No solo enseñas teoría, trabajas en la calle junto al equipo. Tenemos oficinas en Madrid, Barcelona y Valencia, por lo que es imprescindible poder viajar varios días cuando sea necesario para formar equipos en otras ciudades. Responsabilidades ● Formar al equipo en técnicas de captación y comunicación. ● Realizar role plays y entrenamientos prácticos diarios. ● Acompañar en calle y dar feedback directo. ● Analizar resultados y marcar planes de mejora. ● Motivar y mantener alta la disciplina del equipo. ● Asegurar que se cumplen los estándares y valores de Trust Marketing. Resultados Tendrás éxito si: ● Aumenta el número de socios conseguidos por el equipo. ● Mejora el rendimiento semanal de forma constante. ● El equipo gana seguridad, actitud y disciplina. ● Desarrollas personas con potencial de liderazgo. Requisitos ● Experiencia en ventas, captación o liderazgo de equipos. ● Capacidad para corregir y motivar al mismo tiempo. ● Mentalidad orientada a resultados. ● Disponibilidad para viajar a Madrid, Barcelona y Valencia varios días cuando sea necesario. ● Actitud, disciplina y energía alta. En Trust Marketing puedes crecer como líder y construir equipos de alto rendimiento en diferentes ciudades. ¿Listo para el reto? En Trust Marketing no buscamos solo experiencia, buscamos líderes que quieran hacer crecer a otros. Presenta tu candidatura hoy mismo y forma parte del equipo.

Sumiller / Jefe de Sala Restaurante de carnes busca incorporar a su equipo un/a profesional con experiencia y vocación por el servicio para liderar el área de vinos y apoyar la operativa general de sala. Sera responsable de la gestión de la carta de vinos, el asesoramiento al cliente y el correcto desarrollo del servicio, colaborando activamente con el equipo de sala y ejerciendo funciones de jefe/a de sala cuando sea necesario. Funciones principales: Gestión, control y actualización de la carta de vinos. Asesoramiento personalizado a clientes en selección de vinos y maridajes. Coordinación y supervisión del servicio de vinos en sala. Control de stock, pedidos y correcta conservación de vinos. Apoyo operativo a sala como jefe/a de sala, coordinando equipo y garantizando un servicio fluido y de calidad. Colaboración con dirección para mantener los estándares del restaurante. Requisitos: Experiencia demostrable como maître, jefe/a de sala o sumiller/a. Amplios conocimientos en vinos nacionales e internacionales. Liderazgo, organización y capacidad de toma de decisiones. Excelente trato con el cliente y habilidades comunicativas. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Ingles avanzado Se ofrece: Salario de 2,000 € netos/mes + propinas. Contrato estable y jornada completa. Buen ambiente laboral y equipo profesional. Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.

• Ubicación: Madrid (Presencial), • Salario: 16 € brutos/hora (experiencia requerida), • Horario: Sueltos por dia de evento Descripción del puesto: Buscamos Cocineros con experiencia en operaciones de alto volumen para incorporarse a nuestro equipo en eventos de gran escala en Madrid. Si disfrutas trabajando en cocina rápida, organizada y con estándares de calidad altos, ¡esta oportunidad es para ti! Requisitos imprescindibles: • Experiencia en gestión de equipos:, • Haber sido jefe de cocina, encargado, responsable, team leader o chef supervisor., • Experiencia coordinando equipos de mínimo 5–10 personas., • Experiencia en operaciones de alto volumen:, • Experiencia en fast food (McDonald’s, KFC, Goiko, Five Guys…), restauración organizada, catering o comedores colectivos., • Capacidad de manejar más de 500–800 servicios/día en producción en línea o estaciones., • Conocimiento de procesos y estándares, • Manejo de APPCC/HACCP, control de mermas, fichas técnicas, inventario, estandarización de recetas y cumplimiento de tiempos de producción., • Capacidad de liderazgo operativo, • Coordinación bajo presión, gestión de conflictos, comunicación clara y motivación de equipos jóvenes o rotativos., • Adaptación al modelo fast food, • Experiencia en procesos repetitivos, SOPs, eficiencia y velocidad, familiaridad con KPIs operativos (tiempos de ticket, desperdicio, productividad por persona). DEBES ENVIARNOS TU CV OBLIGATORIAMENTE.

🔧 Buscamos Jefe/a de Mantenimiento -- Madrid Capital En Familia La Ancha incorporamos un/a Jefe/a de Mantenimiento para uno de nuestros restaurantes en Madrid. Buscamos una persona con experiencia en entornos exigentes (muy valorable experiencia en hoteles), capaz de garantizar el correcto funcionamiento, seguridad y excelencia técnica de nuestras instalaciones. 📍 Ubicación: Club Financiero Génova C/ Marqués de la Ensenada, 14 -- Madrid 🎯 Misión del puesto Garantizar el correcto funcionamiento, seguridad y conservación de todas las instalaciones, liderando un equipo de 1 técnico y coordinando especialistas externos, asegurando una operación eficiente, preventiva y resolutiva. 🛠 Responsabilidades principales 🔹 Gestión operativa Mantenimiento preventivo y correctivo (electricidad, climatización, fontanería, maquinaria de cocina, ascensores, iluminación, etc.). Priorización de incidencias según impacto y seguridad. Coordinación del técnico a cargo. 🔹 Planificación preventiva Diseño y seguimiento del plan de mantenimiento. Control de revisiones periódicas de equipos críticos. Anticipación de riesgos y mejora continua. 🔹 Coordinación con proveedores Gestión de empresas externas (PCI, ascensores, climatización, maquinaria industrial). Solicitud y validación de presupuestos. Supervisión de intervenciones y tiempos de respuesta. 🔹 Seguridad y normativa Cumplimiento de normativa técnica y de PRL. Supervisión de sistemas PCI. Comunicación de riesgos a Dirección. 🔹 Soporte a operaciones Resolución ágil de incidencias. Soporte técnico en eventos. Comunicación fluida con los responsables de área. 🔹 Control de recursos Gestión de stock técnico y repuestos. Propuesta de mejoras e inversiones. ✅ Competencias clave Capacidad técnica multidisciplinar: electricidad, climatización, fontanería y maquinaria industrial. Organización, autonomía y criterio para priorizar. Resolución ágil de problemas y enfoque preventivo. Comunicación clara con equipos operativos y proveedores. Orientación al servicio y a estándares premium. Liderazgo cercano y eficiente para gestionar un equipo pequeño. 📄 Condiciones Contrato indefinido. Salario: 27.000 -- 32.000 € brutos anuales (según experiencia). Convenio: Hostelería y Actividades Turísticas de Madrid. • Experiencia coordinando técnicos o proveedores externos.

En Keli, buscamos un/a Jefe/a de Partida con pasión por la cocina, experiencia y capacidad de liderazgo para incorporarse a nuestro equipo. Funciones • Gestión y organización de la partida asignada, • Elaboración y presentación de platos según los estándares del restaurante, • Control de calidad, tiempos y mise en place, • Coordinación con el equipo de cocina, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos • Experiencia mínima de [X] años como Jefe/a de Partida o puesto similar, • Formación en cocina, • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión, • Persona responsable, organizada y proactiva Se ofrece • Incorporación a un equipo profesional y dinámico, • Buen ambiente de trabajo, • Condiciones competitivas según experiencia

JEFE/A DE SALA CON PROYECCIÓN A DIRECCIÓN EL PROYECTO Seleccionamos para grupo de restauración de marca consolidado a nivel nacional un/a Jefe/a de Sala en desarrollo para asumir la Dirección en el medio plazo en uno de sus establecimientos en el centro de Madrid. No es una cobertura puntual. Es un proceso de transición hacia Dirección. La persona seleccionada se incorporará para conocer en profundidad la manera de trabajar del grupo, su cultura de servicio y su modelo de gestión, con el objetivo de asumir la Dirección completa de la unidad en un plazo breve y con las máximas garantías. TU RESPONSABILIDAD Gestión Operativa y Cultura - Liderar y coordinar el equipo de sala. - Implantar y proteger la cultura de servicio del grupo. - Gestionar incidencias operativas con autonomía y criterio. - Garantizar estándares de experiencia cliente y calidad. Gestión de Personas - Participar activamente en la selección de equipo. - Formar y desarrollar talento interno. - Planificar turnos y vacaciones. - Construir un equipo alineado, estable y productivo. Gestión de Negocio - Seguimiento y análisis de KPIs (ventas, ratios de personal, productividad). - Control de costes y mejora continua de rentabilidad. - Supervisión de mantenimiento e instalaciones. - Coordinación con proveedores y servicios externos. Aquí se gestiona hospitalidad, personas y cuenta de resultados. PERFIL QUE ENCAJA - Experiencia como Subdirector/a, Jefe/a de Sala o Director/a en restauración organizada. - Mentalidad empresarial y orientación a resultados. - Capacidad analítica y visión global de negocio. - Liderazgo firme, maduro y resolutivo. - Ambición real de asumir Dirección en el corto/medio plazo. Buscamos compromiso, no tránsito. CONDICIONES - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Turnos principalmente seguidos, con algún partido puntual según necesidades operativas. - 44 días de vacaciones (30 + 14). 💰 Retribución - Salario fijo bruto anual: 25.000 € - Incentivo variable mensual: 270 € Plan de desarrollo estructurado hacia Dirección con mejora retributiva significativa.

En Hungry Club creemos que viajar empieza con una buena experiencia gastronómica. Buscamos un jefe/a de turno, para garantizar el correcto funcionamiento del restaurante durante tu turno, liderando al equipo, asegurando la excelencia en el servicio y velando por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y atención al cliente. Funciones principales: • Responsable de su turno, está a cargo de la coordinación operativa., • Asegurar la consecución de objetivos de venta., • Apoyo en propuestas e iniciativas para desarrollar e impulsar ventas., • Realizar el cobro de cuentas y garantizar el cumplimiento del procedimiento., • Garantizar la satisfacción de los clientes. Requisitos mínimos: • Experiencia: Mínimo 2 años gestionando equipos y unidades de negocio, preferiblemente del sector., • Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Idiomas: inglés C1, valorable saber otro idioma., • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y bajo presión. Qué ofrecemos: • Contrato estable con jornada completa., • Oportunidad de crecimiento dentro de una empresa en expansión., • Turnos seguidos. Si eres una persona proactiva, con pasión por la restauración y la gestión de equipos, ¡te estamos buscando!

Secrets City Food es una marca de restauración urbana moderna, enfocada en comida y estilo de vida saludable. Trabajamos con producto cuidado, procesos ágiles y un servicio rápido y eficiente, adaptado al estilo de vida de la ciudad. Estamos en busca de un/a Encargado/a de Restaurante dinámico, organizado y con liderazgo para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la operación diaria del restaurante, asegurando un excelente servicio al cliente, la calidad de los productos y la eficiencia del personal. Entorno profesional, aprendizaje constante y posibilidades reales de crecimiento. Imprescindible disponibilidad de tarde-noche.

Se busca un segundo encargado comprometido con al menos un año de experiencia demostrable. La posición es para trabajar 40 horas semanales. Se valorarán habilidades de liderazgo y la capacidad de trabajar en equipo para asegurar el buen funcionamiento del restaurante.

Talencia Services selecciona Gobernanta/e para hotel 4* de nueva apertura en Madrid (zona centro). Perfil que buscamos • Experiencia mínima 3-5 años como Gobernanta o Subgobernanta en hoteles 4* o 5*., • Alta orientación al detalle y control de calidad., • Capacidad de organización y planificación., • Liderazgo de equipos y habilidades de comunicación., • Gestión de incidencias y resolución de conflictos., • Inglés valorable. Funciones • Organización, coordinación y supervisión del departamento de pisos., • Implantación y control de estándares 4* Superior., • Elaboración de cuadrantes y control de productividad., • Supervisión de habitaciones y zonas comunes., • Gestión de pedidos, stock y control de costes., • Coordinación con recepción y mantenimiento., • Formación y acompañamiento del equipo. Condiciones • Contrato indefinido, • Jornada completa 40 horas semanales (8h diarias), • Salario 32.841,55 € brutos anuales (12 pagas), • Convenio de Hospedaje de Madrid, • Proyecto estable con posibilidad de continuidad Beneficios • Desarrollo profesional, • Plus transporte, • Seguro de vida, • Uniforme proporcionado, • Cesta de Navidad Talencia Services es una empresa de ámbito nacional con más de 20 años de experiencia en el sector hotelero y de servicios.

Somos una empresa especializada en servicios de catering, ubicada en Aranjuez, y estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de Cocina para sumarse a nuestro equipo. Buscamos a una persona con experiencia en la gestión de producción para eventos, habituada al ritmo y a las particularidades del mundo del catering, con ganas de implicarse en un proyecto estable y con recorrido a largo plazo. Se trata de una posición de liderazgo muy cercana al día a día de cocina: además de coordinar al equipo, la persona estará presente en la producción y en el desarrollo de los servicios, asegurando que cada evento se ejecute con el nivel de calidad esperado. Funciones Coordinar la organización general de cocina para eventos, participando de forma directa en la ejecución diaria. Supervisar y acompañar la producción, montaje y servicio de los menús establecidos por la empresa. Liderar y apoyar al equipo de cocina, favoreciendo un funcionamiento eficiente y un buen ambiente de trabajo. Garantizar el correcto uso de maquinaria profesional: hornos de convección, abatidores, planchas, carros calientes, etc. Velar por el cumplimiento del sistema APPCC y de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Coordinarse con compras para asegurar el suministro adecuado de materias primas. Cuidar los tiempos, la presentación y los estándares de calidad en cada evento. ¿Qué perfil buscamos? Experiencia en producción y gestión de catering y eventos. Acostumbrado/a a un rol de coordinación con presencia activa en cocina junto al equipo. Conocimiento y práctica habitual con maquinaria de cocina industrial. Experiencia en control e implementación de APPCC. Persona organizada, resolutiva y con atención al detalle. Vehículo propio y carnet de conducir. Condiciones Contrato indefinido y estabilidad desde el inicio. Jornada intensiva de martes a sábado. Buen ambiente de trabajo y un equipo consolidado. 30 días de vacaciones + 15 festivos.

Desde el Grupo El Escondite buscamos incorporar Segundo Maitre en uno de nuestros mejores restaurantes en Madrid, Ikigai Restauración! Ikigai Restauración, grupo gastronómico en expansión y referente en cocina japonesa contemporánea en Madrid, selecciona un/a Segundo Maitre para incorporarse a su equipo de sala. Funciones principales Apoyar a la dirección en la coordinación del servicio de sala, garantizando la mejor experiencia posible para los clientes. Supervisar y apoyar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del grupo. Recomendar vinos, sakes, cócteles y maridajes que potencien la experiencia gastronómica de cada plato. Colaborar en la gestión de la bodega. Velar por el cumplimiento de protocolos de atención al cliente y la excelencia en el servicio. Requisitos Experiencia previa en un puesto similar dentro de la alta restauración. Conocimientos sólidos en enología, coctelería y maridajes. Orientación al detalle, proactividad y capacidad de liderazgo. Pasión por la gastronomía japonesa y la hospitalidad. Se ofrece Contrato estable en empresa en crecimiento. Salario: 1.700 € netos/mes. Jornada con horarios partidos. Posibilidad de desarrollo profesional en un grupo de restauración con proyección. Si eres una persona apasionada por la restauración, con vocación de servicio y ganas de crecer en un entorno de excelencia gastronómica, ¡nos encantará conocerte!

En madreamiga buscamos a una persona organizada, resolutiva, con capacidad de liderazgo y alto compromiso con el equipo y los resultados para el puesto de Responsable de la línea productiva de Pastelería y Bollería dentro del departamento de Producción. Algunas de las funciones principales: • Organización y supervisión del equipo., • Planificación, seguimiento y control de la producción., • Control de calidad y cumplimiento de procedimientos., • Resolución de incidencias del área., • Coordinación con el responsable de Producción y otras líneas de organización interna. Condiciones: • Jornada de lunes a viernes, de 7:00 a 15:30 (descanso incluido)., • Puesto de responsabilidad: dada la naturaleza productiva del área, se requiere disponibilidad puntual para atender necesidades extraordinarias que puedan surgir, incluyendo fines de semana si la operativa lo requiere. Requisitos: • Experiencia previa de 2 años mínimo en el sector de panadería y pastelería, • Experiencia gestionando equipos., • Persona organizada, resolutiva y con alto sentido de responsabilidad. Si te apasiona la producción y el liderazgo de equipos, ¡queremos conocerte!

Descripción: ¿Quieres formar parte de un concepto exclusivo en el corazón de Madrid, donde el lujo, la hospitalidad de alto nivel y las conexiones auténticas se dan cita en un entorno inigualable? En VEGA, estamos construyendo un equipo apasionado y comprometido para abrir las puertas de nuestro nuevo club privado en plena Milla de Oro. Buscamos personas con vocación de servicio, atención al detalle y ganas de crecer en un entorno único. Sobre VEGA: VEGA no es un espacio más. Es un club privado donde cada rincón está diseñado para ofrecer experiencias memorables a una comunidad selecta que valora la excelencia, el trato personalizado y el desarrollo continuo. Responsabilidades: -Supervisar y garantizar el desarrollo fluido del servicio en sala durante los diferentes turnos manteniendo las secuencias de servicio fijadas por la empresa. -Coordinar y liderar al equipo de camareros/as, jefes/as de rango y runners, asegurando el cumplimiento de los protocolos. -Asignar mesas y gestionar el ritmo del servicio con eficacia, optimizando el uso del espacio y los tiempos de rotación junto con el equipo de recepción. -Realizar la bienvenida al cliente, tomar la comanda y asegurar un servicio atento, personalizado y proactivo. -Asesorar sobre la carta de alimentos y bebidas, realizando sugerencias de maridaje con vinos y potenciando el upselling de forma sutil y profesional. -Asegurarse de que el cliente no tiene ninguna intolerancia o es alérgico a algo. -Resolver con empatía y rapidez cualquier incidencia o queja que pueda surgir durante el servicio. -Supervisar la correcta mise en place antes del servicio y el cierre de sala al finalizar el turno. -Realizar informes diarios sobre el servicio, incidencias, rendimiento del equipo y necesidades operativas. -Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y prevención de riesgos. -Asegurar la correcta presentación de la sala, mobiliario, utensilios y decoración según las secuencias de servicio. -Coordinarse con cocina, barra y recepción para lograr experiencia óptima del cliente. -Participar en la formación y evaluación del personal de sala, identificando oportunidades de mejora y necesidades formativas. -Apoyar a Dirección en el análisis de KPIs de sala (tiempos de servicio, rotación de mesas, ticket medio, satisfacción del cliente). Competencias Clave: -Liderazgo operativo y capacidad para motivar y guiar equipos en entornos dinámicos. -Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente. -Alta orientación al detalle y a la excelencia en el servicio. -Capacidad de organización y gestión de tiempos. -Resolución ágil de problemas y toma de decisiones bajo presión. -Habilidades comerciales y visión estratégica para incrementar el ticket medio. -Imagen profesional y saber estar. Imprescindible: -Formación en Hostelería, Turismo, Restauración o afines (grado, técnico o certificaciones profesionales). -Experiencia mínima de 2 años en supervisión de sala o como Maître en restaurantes de gran volumen y/o alta gastronomía. -Conocimientos avanzados de vinos, destilados, maridajes y protocolo de servicio. -Manejo de sistemas de reservas, gestión de comandas (TPV), y herramientas digitales básicas. -Idiomas: Inglés fluido (mínimo B2), se valoran otros idiomas (francés, italiano, etc.). -Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. Se ofrece: -Incorporación a un proyecto gastronómico y de lifestyle de referencia en Madrid. -Entorno dinámico y en constante crecimiento dentro del grupo. -Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento interno.

🔥 ¡PRÓXIMA APERTURA EN PONZANO! RESTAURANTE MEXICANO BUSCA JEFE/A DE BARRA 🇲🇽🍸 Nuevo restaurante mexicano en la zona de Ponzano (Madrid) busca Jefe/a de Barra para liderar el área de bebidas en un proyecto ambicioso y con identidad propia. 🌮 ¿Qué ofrecemos? • Proyecto nuevo desde cero (¡serás parte del equipo fundador!), • Contrato estable, • Buen ambiente de trabajo, • Salario competitivo según experiencia, • Posibilidad real de crecimiento 🍹 Funciones: • Gestión integral de la barra, • Creación y supervisión de carta de cócteles (especial foco en margaritas, tequila y mezcal), • Control de stock e inventarios, • Coordinación del equipo de barra, • Control de costes y pedidos a proveedores, • Garantizar estándares de calidad y servicio Buscamos a alguien con: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Barra o Bartender Senior, • Conocimiento en coctelería clásica y mexicana, • Liderazgo y capacidad organizativa, • Buena actitud, energía y pasión por la hostelería, • Disponibilidad para incorporación próxima 🌶 Si te apasiona la coctelería y quieres formar parte de una apertura con personalidad, ¡queremos conocerte!