
Somos una empresa familiar con tres líneas de negocio: hostelería, comercio y distribución. Buscamos incorporar un/a Head Sumiller para nuestro establecimiento ubicado en el centro de Madrid, un espacio que combina una tienda especializada en vinos con un servicio de parking.
Buscamos un/a profesional con sólida experiencia como sumiller, capacidad de liderazgo y visión comercial, que quiera asumir un papel de referencia en la gestión diaria de ambas áreas de negocio, garantizando el buen funcionamiento de las operaciones y ofreciendo una experiencia excelente a nuestros clientes.
¿Cuáles serán tus funciones?
- Supervisar y coordinar la actividad diaria de la tienda de vinos y del parking, asegurando el correcto funcionamiento de ambas áreas.
- Gestionar, organizar y coordinar los equipos de trabajo, incluyendo la planificación de turnos, distribución de tareas y seguimiento del personal.
- Motivar, acompañar y desarrollar al equipo, fomentando un buen ambiente de trabajo y una cultura orientada al cliente.
- Gestionar la tienda de vinos: control de stock, pedidos, recepción de mercancía, organización del espacio y seguimiento de ventas.
- Gestionar facturas, albaranes, documentación administrativa y control de proveedores.
- Asesorar a los clientes en la selección de vinos, transmitiendo conocimientos y ofreciendo recomendaciones personalizadas.
- Desarrollar acciones de fidelización y captación de clientes, cuidando especialmente la relación con la clientela habitual.
- Supervisar la calidad del servicio y resolver posibles incidencias tanto en la tienda como en el parking.
- Realizar el seguimiento de los resultados y proponer mejoras para optimizar la gestión y la rentabilidad del negocio.
¿Qué buscamos?
- Experiencia demostrable como sumiller, requisito imprescindible.
- Conocimientos sólidos del mundo del vino, denominaciones de origen, variedades, regiones vitivinícolas y tendencias del sector.
- Experiencia en gestión de tiendas, comercios o establecimientos especializados.
- Experiencia en coordinación de equipos y gestión de personal.
- Capacidad para organizar y supervisar distintas áreas de actividad.
- Conocimientos de gestión administrativa, facturación, albaranes y control de proveedores.
- Orientación comercial, habilidades de negociación y capacidad para fidelizar clientes.
- Liderazgo, iniciativa, responsabilidad y capacidad para motivar equipos.
- Perfil organizado, resolutivo y con autonomía para gestionar el día a día del establecimiento.
¿Qué ofrecemos?
- Contrato a jornada completa.
- Formación interna continua.
- Visitas a bodegas y actividades relacionadas con el mundo del vino.
- Incorporación a una empresa familiar con diferentes líneas de negocio.
- Posibilidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.
Ubicación: Centro de Madrid.
Buscamos un/a profesional del mundo del vino que combine su pasión y conocimiento como sumiller con habilidades de gestión, liderazgo y visión comercial. Una persona capaz de implicarse en el proyecto, coordinar equipos y cuidar cada detalle de la experiencia del cliente.
Si reúnes estos requisitos, nos gustaría conocerte.
- Experiencia
- No se requiere
- Jornada
- Parcial

Liquor store, Store • 51-250 empleados
En JOB TODAY desde octubre, 2025
En Copa de Balón es una compañía de vinos fundada en 1991 especializada en la distribución de bebidas y vinos en el sector de la hostelería de ámbito nacional.
Publica una oferta y contrata







