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  • 2º Encargado/a 40h (Centro Comercial Puerto Venecia) [LNDR]
    2º Encargado/a 40h (Centro Comercial Puerto Venecia) [LNDR]
    hace 1 día
    Jornada completa
    Zaragoza

    Descripción del puesto En La Mafia se Sienta a la Mesa, grupo consolidado de restauración italo‑mediterránea con más de 80 establecimientos en España y una agenda de expansión nacional e internacional, buscamos un/a 2.º Encargado/a para nuestro restaurante ubicado en el centro comercial Puerto Venecia, Zaragoza. Desde su fundación en el año 2000, la compañía se ha distinguido por una propuesta gastronómica de alta calidad, una ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana con innovación culinaria. El/la candidato/a seleccionado/a será una pieza clave en la operativa diaria del local, apoyando a la gerencia en la coordinación de equipos de sala y cocina, garantizando la excelencia del servicio y la satisfacción del cliente. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa presencial y la oportunidad de desarrollarse profesionalmente dentro de una organización en pleno crecimiento, donde el liderazgo y la pasión por la hostelería son valorados y recompensados. Entre sus principales responsabilidades estarán la supervisión de turnos, la gestión de inventarios, el control de caja y la resolución de incidencias, siempre con el objetivo de mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestra marca. • Servir y acompañar a los clientes con bandeja, manteniendo un trato profesional., • Apoyar al Encargado/a en la supervisión diaria del restaurante y coordinación de sala y cocina., • Organizar los turnos del personal, asegurando cobertura adecuada., • Controlar la ejecución del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad., • Realizar aperturas y cierres del local, verificando instalaciones y equipos., • Gestionar incidencias y reclamaciones, orientado a la satisfacción del cliente., • Supervisar inventarios, efectuar pedidos y controlar el stock., • Colaborar en la gestión de caja, arqueos y cuadrantes, garantizando la exactitud de los registros. Requisitos del puesto • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos partidos, con al menos dos días consecutivos libres., • Permiso de trabajo en España y ser mayor de edad., • Disponibilidad para desplazarse al centro comercial Puerto Venecia., • Experiencia mínima de 1‑2 años como encargado/a, 2.º encargado/a o jefe/a en restauración., • Conocimientos básicos de gestión de caja, inventarios y tareas administrativas., • Uso de bandeja en el servicio., • Se valora experiencia en franquicias o cadenas de restauración., • No se requiere titulación académica.

    Inscripción fácil
  • Encargado  Hostelería
    Encargado Hostelería
    hace 9 días
    Jornada completa
    Grupo Francisco Franco, Zaragoza

    En Jaleo Gastro-bar, un nuevo concepto gastronómico, estamos creando un equipo dinámico y apasionado. Buscamos un/a Encargado/a de Hostelería con experiencia para liderar nuestras operaciones diarias y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. Tus responsabilidades principales incluirán: • Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del gastro-bar., • Gestionar y motivar al equipo de sala y cocina, incluyendo la planificación de horarios y la formación., • Asegurar un alto nivel de servicio al cliente y la satisfacción del mismo., • Controlar el inventario, pedidos y la gestión de proveedores., • Mantener los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Resolver incidencias y gestionar quejas de clientes de manera eficiente., • Colaborar con la dirección para optimizar la rentabilidad y la eficiencia operativa. Buscamos a alguien que tenga: • Experiencia previa demostrable en un puesto similar en hostelería., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión., • Proactividad, organización y atención al detalle., • Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Si te entusiasma formar parte de un proyecto emocionante desde sus inicios y tienes la pasión por la hostelería, ¡queremos conocerte!

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
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