Jefe de restaurante jobs in ZaragozaCreate job alerts

JEFE DE COCINA Estamos buscando un Jefe de Cocina con experiencia, pasión y liderazgo para incorporarse a un nuevo proyecto gastronómico ubicado en el centro de Zaragoza. Se trata de la apertura de un restaurante con una propuesta actual, centrada en el producto, el sabor y la experiencia del comensal. Funciones: Dirigir y coordinar las operaciones de cocina. Diseñar parte de carta junto al equipo de dirección. Liderar al equipo de cocina. Control de stock y aprovisionamiento. Supervisar la producción diaria y garantizar la calidad de los platos. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o puesto similar. Conocimientos en gestión de equipos, procesos y control de costes. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión. Creatividad e iniciativa para proponer nuevos platos o mejoras. Experiencia en aperturas o desarrollo de conceptos gastronómicos (valorable). Residencia en Zaragoza o disponibilidad para trasladarse. Se ofrece: Contrato estable a jornada completa. Incorporación a un proyecto desde su inicio, con posibilidad de crecimiento profesional. Participación activa en el desarrollo del concepto gastronómico. Buen ambiente de trabajo y condiciones económicas competitivas.

¿Buscas un trabajo en el sector de la hostelería? Somos Grupo Vaquer y desde 1958 estamos comprometidos con la hostelería en Aragón, dando a conocer a nuestros clientes la gastronomía aragonesa de una forma distinta y moderna, además de una experiencia irrepetible en nuestros locales. Somos un equipo jovén y dinámico y actualmente estamos buscando personal de Office. Responsabilidades: - Organizar y gestionar su sección: Asegurarse de que todos los ingredientes, utensilios y equipos estén en orden y listos para su uso. - Preparar y cocinar los platos: Supervisar y participar en la preparación de los alimentos, garantizando la calidad y presentación. - Mantener la higiene y seguridad: Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar un ambiente limpio y seguro. - Controlar las porciones y tiempos: Asegurarse de que los platos se sirvan en el tiempo adecuado y con las cantidades correctas. - Revisar la calidad: Verificar que cada plato cumpla con los estándares del restaurante antes de ser enviado a la mesa. - Capacitar y supervisar al personal: En algunos casos, también puede encargarse de entrenar a los cocineros más jóvenes o nuevos en su sección. Requisitos: - Se requiere experiencia previa. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Actitud proactiva y ganas de aprender. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles

Selección de camarero / a para trabajar como jefe de sala en restaurante de eventos, banquetes y carta con servicio de terraza y discoteca. Imprescindible estudios en hostelería y experiencia. Puesto estable para todo el año con incorporación inmediata.

¡Únete a nuestro equipo como Ayudante de Cocina! ¿Te apasiona el mundo de la cocina y quieres trabajar en un entorno de lujo? Estamos buscando un/a ayudante de cocina motivado/a para formar parte del equipo de un prestigioso hotel de 5 estrellas ubicado en el Polígono Industrial Plaza de Zaragoza. Si tienes vehículo propio, experiencia en cocina profesional y te entusiasma formar parte de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Trabajarás en un entorno profesional y colaborativo, en un hotel de renombre internacional, con posibilidades de desarrollo profesional. Tus funciones incluirán apoyar al jefe de cocina en la operativa diaria, especialmente en la preparación de la línea de buffet, cocinando y manteniendo los alimentos a la temperatura adecuada y garantizando su reposición constante según la demanda. Aplicarás técnicas de corte y métodos de cocción con altos estándares de calidad, además de cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria, contribuyendo a la eficiencia del servicio junto con el equipo. Requisitos mínimos: buscamos personas con dominio de los fundamentos básicos de cocina, como técnicas de corte, métodos de cocción, control de tiempo y temperatura, conocimiento de ingredientes, y normas de higiene y seguridad alimentaria. Es importante contar con experiencia previa como ayudante de cocina, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta categoría, además de tener capacidad para trabajar en equipo y una actitud proactiva y comprometida con la calidad. Además, es imprescindible carné de conducir y vehículo propio para optar al puesto. ¿Qué ofrecemos? Un contrato fijo discontinuo con salario según convenio de 10,99€ bruto/hora más pluses, incorporación inmediata, flexibilidad horaria, atención personalizada.

📣 ¡Buscamos Jefe/a de Sala para nuestro restaurante! En el restaurante 8.0.1 Gastro&Wine, un espacio donde la gastronomía, el servicio y la experiencia del cliente son nuestra prioridad, estamos buscando un/a Jefe/a de Sala con pasión por la hostelería, liderazgo y excelencia en la atención al cliente. 📍 Ubicación: Cariñena, Zaragoza 💼 Responsabilidades: Supervisar y coordinar al equipo de sala garantizando un servicio impecable. Organizar turnos, formaciones y tareas diarias del equipo. Atender y resolver cualquier incidencia con clientes. Mantener la comunicación constante con cocina para asegurar fluidez en el servicio. Controlar stock de bebidas, menaje y materiales de sala. Proponer mejoras en el servicio y en la experiencia del cliente. Gestionar reservas y eventos especiales cuando se requiera. 🎯 Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. Perfil resolutivo, proactivo y con habilidades de liderazgo. Excelente presencia y orientación al cliente. Conocimiento de protocolo de sala y servicio de vino. Valorable nivel medio/alto de inglés u otros idiomas. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. 🕐 Ofrecemos: Contrato estable con posibilidad de desarrollo profesional. Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. Jornada completa (turnos partidos o continuos, según disponibilidad). Salario competitivo según valía + propinas. Si eres una persona apasionada por el mundo de la restauración, con dotes de liderazgo y vocación por el servicio, ¡queremos conocerte! 📩 Envía tu CV