Jefe de restaurante jobs in SevillaCreate job alerts

En nuestro restaurante todo se prepara al momento con productos frescos y buscamos un/a profesional de cocina con experiencia real en restaurantes, capaz de trabajar con ritmo y asumir responsabilidades como segundo de cocina. ✅ Tus funciones serán: Apoyar y organizar la operativa de cocina junto al jefe de cocina. Elaborar preparaciones frías y calientes. Mise en place y control de stock. Emplatado y servicio ágil. Supervisar calidad y seguridad alimentaria. 🔑 Requisitos imprescindibles: Experiencia demostrable en cocina de restaurantes. Conocimiento de puntos de cocción, fondos y cortes. Manejo de plancha y ritmo de comandas. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. 💡 Ofrecemos: Contrato indefinido a 40 horas. Sueldo según grado de experiencia y responsabilidad. Convenio Sevilla + pago de horas extras. 2 días libres semanales + vacaciones por convenio. Horarios ajustados a la dinámica del restaurante. Día de prueba pagado. Un equipo unido, buen ambiente y proyección profesional. 👉 Si eres una persona responsable, organizada y con pasión por la cocina, queremos conocerte. ¡Únete a nuestro equipo!

🍜 ¿Te gustaría ser parte de un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo? 🙋🏻‍♂️ En Sibuya Urban Sushi Bar 🍣🥢 buscamos 2º Jefe/a de Sala para nuestro restaurante situado en📍Sevilla (Los Bermejales). 👥 El esquipo está formado por de 5-6 personas y recibirás formación interna para cumplir con nuestros estándares, eso te ayudará a marcar el ritmo y asegurar que todo salga perfecto. Si te gusta organizar, ejecutar y motivar al equipo... Este es tu sitio 🚀 ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Realizar la gestión y supervisión del restaurante y equipo a cargo en ausencia del Jefe/a de Sala. ✅ Apoyo en la gestión de inventarios y pedidos semanales. ✅ Realizar la apertura y cierre de caja. ✅ Liderar e impartir la formación del equipo y nuevas incorporaciones. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada completa de 40h a la semana en turno partido (servicio de comida y cena). 🌞 Dos días de descanso a la semana. 💰 Salario según Convenio + variable por consecución de objetivos. 🍰 Descuentos especiales con Sibuya Lovers por ser parte del equipo. 📍Ubicación: Avenida de Finlandia, 12, 41012 Sevilla 🧩 ¿Encajas con el perfil? 👥 Tienes experiencia liderando equipos de sala o gestión de restaurante (si es en casual dining, mejor aún). 💡 Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad. 💻 Experiencia en herramientas: Mapal, Cover Manager o similares. 📊 Manejo en Microsoft Office. ⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio. 🤘🏻 Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll ✨ ¿Por qué Sibuya? Porque creemos en las personas con actitud, que trabajan con honestidad, se superarn cada día y disfrutan de los retos con energía y Rock&Roll. En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe/a de Partida para un proyecto en Sevilla. Requisitos: • Experiencia comprobada como Jefe/a de Partida de restaurantes de cocina de mercado, con Habilidades sólidas en Parrilla o Tapas/ Partidas Frio o Caliente y capacidad para trabajar en equipo., • Conocimientos profundos de diferentes Parrila o Tapas y concimientos de las distintas partidas., • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo., • Un entorno de trabajo dinámico y estimulante, donde podrás desarrollar tu creatividad culinaria y liderazgo., • La oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica., • Posibilidad de contribuir al desarrollo de nuevos conceptos y propuestas culinarias.

Empresa de 18 años de trayectoria, necesita Jefe de cocina, jornada completa. Persona con experiencia en pedidos, organización de personal , En Restaurante Alboroque estamos retomando la búsqueda de personal, con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina. Buscamos a una persona proactiva, que le gusta dirigir con responsabilidad y con ganas de tener un trabajo estable, que garantice un excelente servicio al cliente y el buen funcionamiento del área de cocina. Ofrecemos un sueldo a convenir, según profesionalidad, demostrada y experiencia.

Estamos seleccionado un Jefe/a de Rango para nuestro restaurante a la carta de primera planta. Si posees una sólida experiencia y te gustaría participar en un proyecto ambicioso y de primer nivel en la ciudad te estamos esperando.

Grupo Classic Collection – Hostelería Premium En Classic Collection, grupo de empresas de hostelería de referencia en el sector, buscamos incorporar un/a Cocinero Jefe que lidere nuestro equipo de cocina, asegurando la excelencia gastronómica y la innovación en cada plato. Responsabilidades principales: ▪️Liderar, coordinar y motivar al equipo de cocina. ▪️Diseñar, planificar y actualizar menús y propuestas gastronómicas. ▪️Garantizar la máxima calidad, presentación y sabor de los platos. ▪️Supervisar el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria. ▪️Controlar pedidos, inventario, costes y aprovechamiento de materias primas. ▪️Colaborar con el Director de Alimentos y Bebidas en la optimización de la oferta culinaria. ▪️Fomentar la formación y el desarrollo profesional del equipo de cocina. Requisitos: ▪️Experiencia previa como Jefe de Cocina / Cocinero Jefe en hoteles, restaurantes o grupos de hostelería. ▪️Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. ▪️Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. ▪️Orientación a la excelencia y creatividad en la cocina. ▪️Conocimiento de gestión de costes y control de stock. ▪️Valorable formación en gastronomía y dominio de idiomas. Ofrecemos: ▪️Incorporación a un grupo consolidado y en plena expansión. ▪️Contrato estable y oportunidades de crecimiento profesional. ▪️Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la innovación. ▪️Paquete retributivo competitivo acorde a la experiencia.

¡Buscamos un Maître o Jefe de Sala Excepcional! Te apasiona la gastronomía y el servicio al cliente? ¿Buscas un reto profesional y estable.. En LA ISLA GRUPO, estamos buscando un Jefe de Sala para liderar nuestro equipo de sala y garantizar una experiencia inolvidable a cada uno de nuestros clientes. Tus Funciones: • Atención al Cliente, • Gestión de Equipo, • Control de Sala, • Gestión de Inventarios, • Coordinación con Cocina, • Seguimiento del cumplimiento de las normativas, • Resolución de problemas, en situaciones difíciles, como quejas de clientes o problemas en el servicio, buscando soluciones de manera diplomática y eficiente., • Organización de eventos especiales, como cenas privadas o celebraciones. Requisitos: • Experiencia: mínima 3 años en un puesto similar, preferentemente en Restaurante de Pescados y Mariscos., • Habilidades de liderazgo y Gestión de equipo sólida., • Nivel Bilingüe de inglés alto y valorable segundo idioma. Nuestra Propuesta y que ofrecemos: • Te invitamos a una entrevista personalizada y distendida, en la que podremos charlar sobre tu experiencia, intereses y lo que podemos ofrecerte en nuestro equipo. ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!

RESTAURANTE TERRAVIVA ¿Te gustaría formar parte de un equipo dinámico y contribuir al buen funcionamiento de nuestra cocina? En TERRAVIVA, estamos buscando Cocinera/o responsable y comprometido para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades principales: Preparar y elaborar platos siguiendo recetas, estándares de calidad y presentación establecidos por el restaurante. Organización y preparación previa de ingredientes, salsas, fondos, guarniciones y condimentos. Coordinarse con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio ágil y de calidad. Verificar la limpieza y orden de la cocina al inicio y cierre de turno. Atender indicaciones del jefe/a de cocina y apoyar en la formación de ayudantes u otro personal. Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Clasificar y desechar residuos de manera adecuada, siguiendo las normas de reciclaje y seguridad. Requisitos: Conocimiento de técnicas culinarias: pescados, carnes, vegetales frescos, arroces, pastas, etc. Actitud positiva y disposición para trabajar en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico. Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Experiencia previa en un puesto similar. Ofrecemos: Jornada completa Un ambiente de trabajo agradable y colaborativo. Oportunidades de desarrollo dentro de la cocina.

Jefe de Sala/Director de Restaurante Descripción: Estamos buscando un Jefe de Sala/Director de Restaurante apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en GRUPO GMI SEVILLA. Como líder del área de servicio, serás responsable de garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes y supervisar el funcionamiento eficiente del restaurante. Responsabilidades: -Supervisar y coordinar el servicio en el restaurante. -Liderar y motivar al equipo de sala. -Garantizar la satisfacción del cliente y la calidad del servicio. -Colaborar con la cocina para asegurar una experiencia gastronómica excepcional. -Gestionar reservas y controlar el inventario. Requisitos: -Experiencia previa como Jefe de Sala o Director de Restaurante. -Habilidad para liderar y motivar al equipo. -Conocimiento de protocolos de servicio y etiqueta. -Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. -Dominio de inglés. Ofrecemos: -Contrato a tiempo completo. -Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. -Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.

Restaurante de cocina tradicional andaluza de primer nivel inicia proceso de selección de ENCARGADO-DIRECTOR con los siguientes requisitos: A NIVEL PERSONAL Buena presencia sin tatuajes visibles y máxima higiene Buen nivel cultural Carácter abierto y agradable Buen manejo dialectico del idioma castellano Inglés a buen nivel de Hosteleria Usuario informático avanzado Capacidad de liderazgo de equipos. Tener alto nivel de empatía Abstemio y vida personal estable A NIVEL PROFESIONAL Experiencia demostrable mínimo 5 años en restaurantes de primer nivel Haber dirigido equipos de más de 40 empleados Experiencia en manejo y gestión de procedimientos informáticos de Hosteleria Conocimientos y criterios culinarios y bodega Experiencia y habilidades en negociaciones con empleados, proveedores y contrataciones FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES Control y gestión del personal de Sala: Planificación de turnosAsignación de rangos (responsable y ayudantes) Ejecucción y seguimiento de los procedimientos de Sala Control del servicio Formación al personal Funciones en relación con Cocina Asistencia al comité de Sala-Cocina (2 veces semana) Comunicación continua con el Jefe de Cocina Recomendaciones del díaIncidencias en la salida de platos y presentaciones Conomiento de la elaboración de platos y materias primas Participación activa en la composición de la carta, menús y nuevos platos Funciones en relación a la estética y mantenimiento del local Gestión del mantenimiento en base a las empresas externas contratadas Control y desarrollo de reparaciones y averías Organización y control de los planes de limpieza Supervisión de la higiene, limpieza y vestimenta del personal Funciones en relación con la gestión económica Participación en la elaboración de presupuestos (anuales y mensuales) Seguimiento del prespuesto mensual Elaboración del plan de incentivos y seguimiento Control de costes (personal, escandallos, coste mercancia….)