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Empresa de restauración sostenible oferta vacante de una plaza para el puesto de cociner@. Se requiere una persona con formación reglada en cocina, que cumpla de manera óptima con las funciones propias del puesto: Seguir con diligencia las fichas técnicas de producción alimentaria. Tener conocimientos de ingredientes y platos de la cocina andaluza. Ayudar en la creación de sugerencias de temporada. Realizar un correcto aprovisionamiento: emisión, recepción y almacenaje de pedidos. Conocer las técnicas de cocinado básicas y conservación de productos. Se valorará positivamente conocimientos en cocina molecular. Realizar una correcta pre elaboración, re termalización y ensamblado de los platos. Controlar el stock de mise en place / consumos. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Requisitos: Experiencia previa de dos años. Ser residente en Sevilla. Se valorará positivamente la experiencia en cocinas show cooking y a la carta en hoteles de cinco estrellas. Se ofrece Se ofrece contrato de cociner@, a jornada completa de 36 horas en contrato de fijo discontinuo de septiembre a junio. Turno rotativo seguido de lunes a sábados con horario de 09:00 a 14:00 ó de 14:00 a 19:00 ó de 12:00 a 17:00 Salario según convenio.

Somos un bar de cocina tradicional ubicado en Triana. Estamos buscando cubrir una plaza de Cocinero/a. ABSTENERSE PERFILES QUE NO CUMPLAN LOS REQUISITOS La jornada es a Turno Partido. Buscamos a una persona que sea activa, acostumbrada a trabajar bajo presión, comprometida con el trabajo, curiosa y, sobre todo, muy limpia en el dia a dia, ya que somos muy exigentes en este aspecto. El bar está en Triana, con lo cual es imprescindible vivir por la zona o disponer de transporte propio, ya que trabajamos a Turno Partido. Su cometido será: - Elaboración de Guisos Caseros - Manejo de Freidora y Plancha - Mantener el orden y limpieza diariamente en el espacio de trabajo. - Montaje de platos y tapas. - Control de comandas y pase de platos, etc. Ofrecemos contrato de 40 horas semanales a TURNO PARTIDO. Nuestros Horarios son: - de Martes a Sábados: de 11,30 a 16,30 y de 20,00 al cierre, aproximadamente a las 0:30h. - Domingos y Lunes completo: Cerrados. El resto de detalles se comentarán en la entrevista que concretemos. Si consideras que cumples con los requisitos de la oferta y quieres incorporarte a una empresa jóven y con buen ambiente laboral, te esperamos !!