Producción, Elaboración de platos de carta y fueras de carta. Limpieza y orden de zona de trabajo
Preparación de misse en place para el servicio, montaje de sala, servicio de comidas y cenas con los estándares de calidad fijados por la dirección, limpieza y organización de los espacios de trabajo. Jornada habitual: Jueves, Viernes, Sábado y Domingo.