Gerente de Restaurante (H/M/X)
11 hours ago
Seville
Desde Manpower Business Professional colaboramos con Grupo Osborne, empresa familiar española con más de 250 años de historia y considerada una de las compañías más emblemáticas de la gastronomía y las bebidas premium en España. Actualmente buscamos un/a Gerente de Restaurante para liderar uno de sus espacios más estratégicos, con un equipo consolidado y un volumen de negocio en plena expansión. ¿Qué harás? • Liderar la dirección integral del restaurante (operaciones, equipo, cliente y marca)., • Elevar la experiencia del cliente integrando gastronomía, servicio y storytelling., • Gestionar un equipo de casi 20 personas entre sala y cocina., • Supervisar calidad, servicio, APPCC, inventarios, compras y control económico., • Diseñar turnos, coordinar servicios y participar activamente en los momentos clave., • Ser embajador/a del restaurante en eventos y colaboraciones., • Colaborar con dirección, marketing y cocina para mantener la coherencia de la marca. Buscamos un perfil con… • Al menos 5 años de experiencia gestionando restaurantes gastronómicos o de alto nivel., • Inglés alto (clientes internacionales)., • Don de gentes, liderazgo cercano y mentalidad moderna., • Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones., • Sensibilidad estética, orientación al cliente y pasión por la gastronomía., • Conocimientos en APPCC, gestión de equipos, inventarios y operativa., • Flexibilidad horaria ¿Dónde? Sevilla – Zona Arfe Contrato indefinido ¿Te encaja? Inscríbete a la oferta y te contactaremos en el caso de puedas encajar con el perfil. Si conoces a alguien que podría estar interesado/a, ¡compártelo!