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Buscamos a una persona que esté más que todo en la parte de la cocina elaborando preparaciones para el servicio pero que a su vez si necesitamos que salga un momento a la sala ayudar también sepa cómo atender, cómo preparar cafés, llevar bandejas !

Se solicita Ayudante de Cocina para servicios extras de un Hotel en Vigo. Dentro de sus funciones se encuentra el desarrollo del buffet, así como el apoyo en la elaboración de Menús para comidas y almuerzos. Ofrecemos: Jornada Completa o Jornada Parcial . Incorporación inmediata. Jornada de 4 y 8 horas, en un ambiente dinámico y colaborativo. Requisitos: Experiencia de al menos un año como ayudante de cocina.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Director/a de Restaurante para un establecimiento de una reconocida cadena de restauración tipo casual dining, con servicio en mesa y modelo franquiciado, ubicado en un centro comercial de referencia en Vigo. Buscamos un perfil con experiencia real en restauración organizada, acostumbrado a trabajar con procedimientos, estándares operativos y objetivos, y con capacidad para liderar equipos en entornos de alto volumen. Funciones principales: La persona seleccionada será responsable de la gerencia integral del restaurante, asumiendo, entre otras, las siguientes funciones: • Gestión global de las operaciones diarias del restaurante., • Organización y control de turnos y horarios del equipo., • Gestión y liderazgo de un equipo aproximado de 20 personas, incluyendo coordinación directa con encargados., • Supervisión del servicio en sala y cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de la cadena., • Realización de entrevistas, selección e incorporación de nuevo personal., • Planificación y ejecución de formaciones internas., • Gestión de pedidos y control de producto, asegurando un porcentaje adecuado de coste., • Seguimiento de ventas, indicadores operativos y objetivos, implementando acciones de mejora cuando sea necesario., • Velar por un buen clima laboral y una correcta comunicación interna., • Asegurar el cumplimiento de los protocolos de seguridad, higiene y normativa vigente. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como director en restauración organizada / cadenas de restauración., • Conocimiento y experiencia en servicio en mesa (casual dining / all day dining)., • Capacidad para gestionar equipos medianos en entornos operativos exigentes., • Perfil proactivo, resolutivo y operativo, con iniciativa y orientación a resultados., • Acostumbrado/a a trabajar con objetivos, ratios de producto y mejora de ventas., • Dominio del idioma español. Se ofrece: • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario fijo aproximado de 25.000 € brutos anuales., • Incentivo variable ligado al cumplimiento de objetivos (producto, ventas y otros indicadores)., • 2 días y medio de descanso semanal, siendo habitualmente el domingo por la tarde uno de ellos, y el resto a negociar y fijos (normalmente miércoles y viernes), • Turnos partidos, con un día de turno continuo (de 12.30h a 16.30h y de 20.30h a 23.30h) y un turno continuo de 12.00h a 20.00h., • Incorporación inmediata, • Estabilidad laboral dentro de una cadena consolidada y estructurada, con procesos claros y apoyo operativo. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

En Rondón Bistró seguimos creciendo y queremos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Sala. Buscamos una persona con experiencia, criterio y ganas de liderar la sala. Alguien que cuide el servicio, entienda los tiempos, preste atención al detalle y tenga una buena relación con el cliente y con el equipo. Qué buscamos: • Experiencia previa como jefe/a de sala o responsable de servicio, • Capacidad de organización y liderazgo de equipos, • Trato cercano y profesional con el cliente, • Coordinación fluida con cocina, • Se valora conocimientos de vinos e idiomas Qué ofrecemos: • Incorporación a un proyecto estable y con personalidad propia, • Buen ambiente de trabajo, • Condiciones acordes a la experiencia, • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto 📍 Lugar: Vigo Si te gusta la hostelería bien hecha y formar parte de un proyecto con alma, queremos conocerte.

Estamos buscando un cocinero talentoso/a, responsable y con experiencia para unirse a nuestro equipo en PEREGRINUS. El candidato ideal debe ser apasionado por la gastronomía, tener habilidades sólidas en la cocina y estar dispuesto a trabajar en un entorno dinámico. Responsabilidades: • Preparar y cocinar la mise and place de acuerdo con el menú establecido., • Garantizar la calidad y presentación de los alimentos., • Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro., • Supervisar el almacenamiento y la rotación adecuada de ingredientes., • Colaborar con el equipo de cocina para un servicio eficiente. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero en restaurantes., • Conocimientos en técnicas culinarias y presentación de platos., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos, incluidos fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Salario según convenio., • 2 días de descanso consecutivos, • Oportunidades de desarrollo profesional., • Un ambiente de trabajo agradable y colaborativo.